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Cured, San Antonio, TX
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Cured

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Visa Dining Collection

De $31 a $50
De la granja a la mesa
306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Encantador
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Joya de la zona
Cured, el primer y muy esperado gastropub inaugurado en diciembre de 2013 por el chef Steve McHugh, se encuentra en un edificio de otro siglo que perteneció a la sede presidencial de la famosa Pearl Brewing Company. El chef cuenta con más de 10 años de experiencia en Nueva Orleans como jefe de cocina del chef John Besh, seguidos por otros 2 años en Lüke, en San Antonio. Sin embargo, su mayor logro ha sido vencer su batalla contra el cáncer. Después de ese triunfo que le cambió la vida, McHugh abrió el restaurante Cured, en honor a su hazaña, así como a los cortes de res añejados que cuelgan a la vista de los clientes. Su propio proceso de curación se intensificó gracias al uso de ingredientes puros y metodología práctica. El menú del restaurante parte de cero con productos de temporada y ofrece platillos como menú como los agnolotti de patata dulce con azúcar moreno, bourbon y salvia o el cerdo cocinado a fuego lento con andouille (embutido francés) y okra. McHugh ha encontrado la manera de ofrecer su gastronomía mediante la donación de 1 USD de cada pedido de la charcutería a una organización benéfica diferente cada trimestre.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Steve McHugh

Del equipo editorial de OpenTable: Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Número de teléfono
    (210) 314-3929
  • Página web
    http://curedatpearl.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Instalaciones para eventos privados
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • Ubicación
    306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Intersección en calle
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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Experiencias

  • Sunday Supper

    Varias fechas disponibles
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

  • Chef's Table

    Varias fechas disponibles
    Preset Chef's Choice 5 Course Menu

Menú

Ver menú en el sitio web del restaurante

Lo que dicen 1,910 personas

Reseñas de Cured de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.5
4.5 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.5Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.1Valor

Ruido • Moderado

1,910 reseñas

  1. Gordon

    Las Vegas23 reseñas

    3.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We went to cured 2-3 years ago loved the ambience, the food was superior with reasonable value. Last night still feature great service and ambience, however prices were outrageous, sides are a la carte and my chicken liver were overcooked to the point of almost not eatable. People at the table had steaks that were delicious but way expensive

    ¿Te fue útil?

  2. Leo VIP

    San Antonio11 reseñas

    5.0

    Comieron en 18 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Such a great experience here loved every minute of it here from the service to the food. Definitely will be back.

    ¿Te fue útil?

  3. Roger

    Palm Springs2 reseñas

    5.0

    Comieron en 13 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Thank You to Hunter who made our dinner outstanding. Let Hunter select your charcuterie sampler and Wine.

    ¿Te fue útil?

  4. John

    Houston24 reseñas

    4.0

    Comieron en 12 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Went for brunch - no crowd so was quiet. Is in a quaint place/the food was very good & inventive. Had a Bloody Mary - it was outstanding/one of the best ever. Be aware of it's location ....... is about 2 block walk inside the old Pearl Brewery complex so no ready parking remotely near.

    ¿Te fue útil?

  5. Paul VIP

    Atlanta33 reseñas

    5.0

    Comieron en 7 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful meal - great service, a beautiful setting, and fantastic food. We had the Sunday Supper and the fried chicken and grits were out of this world good. Don’t miss the boudin empanadas! Our server helped us choose an outstanding charcuterie, too. Loved the historic building and Pearl District! A great place for a special meal.

    ¿Te fue útil?

  6. Seth

    Orlando14 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great experience. Food was excellent. I got the fried chicken livers and wife got red fish. All were amazing.

    ¿Te fue útil?

  7. Kathleen VIP

    San Antonio17 reseñas

    3.0

    Comieron en 29 de marzo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Menu way too limited. Charcuterie really bland compared with what we remember. Probably won't return. A real shame.

    ¿Te fue útil?

  8. wayne VIP

    Raleigh26 reseñas

    5.0

    Comieron en 27 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Superb food, drinks and service. Very cool building and decor.

    ¿Te fue útil?

  9. Carlos

    Tallahassee3 reseñas

    3.0

    Comieron en 27 de marzo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    The atmosphere is awesome. Drinks and charcuterie boards were great. The main course was disappointing for our entire table and service was lacking once the main meal was served. It is a perfect place for drinks and appetizers but I would skip dinner. Would definitely come back for pre dinner festivities and eat dinner elsewhere.

    ¿Te fue útil?

  10. Lynette VIP

    San Antonio28 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We had a delightful Sunday brunch at Cured in the Pearl. I savored the fluffy soufflé egg, while my husband indulged in his favorite double blue ribbon burger. The Cured restaurant consistently delivers exceptional food and service, whether we’re dining for brunch, lunch, or dinner.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Cured tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 1910 comensales de OpenTable.

Cured ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. San Antonio
  4. San Antonio
  5. Centro de la ciudad

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 15 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Cured

306 Pearl Parkway, Ste. 101, San Antonio, 78215 TX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Broadway
  • Zona
    Centro de la ciudad
  • Horarios
    Brunch Sáb, Dom 10:00–15:00 Cena Lun–Jue 15:00–22:00 Vie, Sáb 15:00–23:00 Dom 15:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    De la granja a la mesa, Americana contemporánea, cortes de carne
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos

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