Ala Carte
Appetizer
Bunte Beete Carpaccio (G,E,J)- Colorful Beetroot Carpaccio (G,E,J)EUR 16.00
Ziegenkäse, Salatspitzen, Thymianhonig, Sonnenblumenkerne / Goat cheese, lettuce garnish, thyme honey, sunflower seeds
Salate
Classic Caesar SalatEUR 16.00
Salatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, gebratener Speck, / Croûtons Lettuce hearts, Caesar dressing, Grana Padano, roasted bacon, croûtons
Spinatsalat mit Birne (E,J)/ Spinach salad with pear (E,J)EUR 16.00
Spinatsalat, Balsamico-Vinaigrette, karamellisierte Birne, geröstete Walnüsse, Granatapfelkerne Spinach salad, balsamic dressing, caramelized pear, roasted walnuts, pomegranate seeds
Suppen
Tomatensuppe EUR 7.00
Basilikum-Pesto, geröstetes Ciabatta +Mini-Mozarella : +2
Rinderkraftbrühe ( I,A) Beef broth (I,A)EUR 7.00
Gemüsestreifen, Markklößchen / Vegetable strips, marrow dumplings
Hauptgerichte
Gegrilltes Wolfsbarschfilet (D,N,G) Grilled Sea Bass Fillet (D,N,G)EUR 28.00
auf Muschel-Safranragout mit Fenchel / on a mussel-saffron ragout with fennel
Frankfurter Schnitzel (A,C,G) Frankfurter Veal Escalope (A,C,G)EUR 28.00
Schnitzel vom Kalb mit Grüner / Sauce Veal escalope with green sauce
Kotelette vom Ibericoschwein (A,C,G,L) Iberico Pork Chop (A,C,G,L)EUR 29.00
mit Kräuterkruste auf Rotwein-Schalotten Sauce / with herb crust on red wine shallot sauce
Beilagen-Je +5 zum Hauptgerichte / Side Dishes for all main coursesEUR 5.00
Pommes Frites/french fries Süßkartoffelpommes/sweet potato fries Kartoffelstampf/mashed potatoes (G) Fusilli mit Butter und Kräutern/ Fusilli with butter and herbs (A,C,G) Risotto Classico/Classic Risotto (G) Frühlingsgemüse/ Spring vegetables (G) Kleiner Beilagensalat/ Small side salad (A,C,G,H,J)
Hyatt Place Signature Steak EUR 34.00
Argentinisches Rib Eye Steak 300gr mit Kräuterbutter
Gefüllte Maispoulardenbrust (G,H) Stuffed Cornish Poularde (G,H)EUR 27.00
mit Mozzarella, Tomate, Oliven, Basilikum, Salsa Verde // with mozzarella, tomato, olives, basil, salsa verde
Geschnetzeltes vom Rinderfilet (A,G,J) Sliced Beef Fillet (A,G,J)EUR 29.00
in Waldpilzrahmsauce mit Petersilie / in forest mushroom cream sauce with parsley
KLASSIKER
Hyatt Place Beef Burger EUR 16.00
Irisches Rindfleisch, Brioche, Cheddar, hausgemachte Burgersauce, geschmorte Zwiebeln, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken //Irish beef, brioche bun, cheddar, homemade burger sauce, braised onions, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Chicken Club BurgerEUR 15.00
KSaftige Hähnchenbrust, Brioche, Spiegelei, Bacon, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken Juicy chicken breast, brioche bun, fried egg, bacon, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Veggie BurgerEUR 15.00
Saftige Hähnchenbrust, Brioche, Spiegelei, Bacon, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken /Juicy chicken breast, brioche bun, fried egg, bacon, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Metzgerbratwurst (G,L) Butcher’s Sausage (G,L)EUR 13.00
Zwei Frankfurter Bratwürste auf Sauerkraut Two Frankfurter sausages on sauerkraut
NACHTISCH
American Cheesecake (A,C,G,H)EUR 12.00
mit marinierten Erdbeeren, Passionsfruchtsorbet, Mandelgebäck with marinated strawberries, passion fruit sorbet, almond pastry
Vanilleparfait (A,C,G,H)EUR 12.00
mit Rhabarberkompott, Schokolade, Pistazien with rhubarb compote, chocolate, pistachio
Vegetarisch/Vegetarian
Tortelli mit Ricotta-Spinatfüllung (A,C,G,J) /Tortelli with Ricotta and Spinach Filling (A,C,G,J)EUR 17.00
in Salbei Tomatenbutter mit Grana Padano und mariniertem Rucola in sage tomato butter with Grana Padano and marinated arugula
Risotto mit Frühlingsgemüse (G) Risotto with Spring Vegetables (G)EUR 16.00
Fingermöhren, Spargel, gebackene Austernpilze, Zucchini, geräuchertem Mozzarella Baby carrots, asparagus, baked oyster mushrooms, zucchini, smoked mozzarella - Dieses Gericht ist auch vegan möglich / This dish is also available vegan
