Xul-Ha at Hotel B Unique

Lo Dulce

• Plato de Fruta de Temporada$160.00

  Con miel de abeja y granola casera

• Avena Energética$110.00

  Avena cruda hidratada con jugos de naranja y maracuyá, almendras tostadas, amaranto, papaya, manzana, frutos rojos y menta

• Yogurt con Jengibre$95.00

  Granola casera, frutos rojos, reducción de maracuyá y jengibre

• Perfecto Tropical$120.00

  Plátano, papaya, sandía, manzana con yogurt, amaranto, nuez, semillas de girasol y granola

• Chia Pudding de Coco$120.00

  Papaya, plátano, arándanos, moronas de coco y amaranto, miel de abeja cardamomo

• Hot Cakes de Avena y Plátano$110.00

  Servidos con frutos rojos y granola

Lo Salado

• Omelette de Huauzontle$160.00

  Huauzontle, hongos portobellos, queso manchego, queso doble crema, verdolagas y aceite de humo

• Chilaquiles Veganos$140.00

  Totopos horneados, salsa verde de tomatillo con verdolagas y cilantro, aguacate, tofu, crema de coco, cebolla y orégano

• Tostada de Aguacate Ahumado$220.00

  Mezcla de tomates cherry, salmón curado, huevo de 4 minutos, brotes y germinados, aceite de oliva extra virgen

• Tostada Vegana Mediterránea$160.00

  Tomates asados, aceitunas griegas marinadas, alcaparras, pesto rústico, ricota de semillas de girasol, hierbas frescas

Pan Especial de la Casa

• Pan de Plátano$30.00

• Canasta de Pan Artesanal$135.00

• Pan de Zanahoria$30.00

Costeñito Bistro

Precios en Pesos Mexicanos

Lo Básico

• Hotcakes$110.00

  Decorado con frutos rojos

• French Toast$180.00

  Decorado con frutos rojos y miél de agave

• Chilaquiles Verdes o Rojos c/s Pollo o Huevo$140.00

  Tortilla chips, en salsa verde o roja con frijoles fritos, cilantro, cebolla, crema y queso

• Huevos Motuleños$140.00

• Huevos Divorciados$120.00

• Huevos Rancheros$120.00

• Huevos al Cilantro$140.00

  Servido sobre portobello asado y queso de cabra, cubierto con salsa de cilantro

• Huevos al Pesto$140.00

  Servido sobre pan chapata con tomate asado y tocino, cubierto con salsa pesto

• Huevos Benedictinos$140.00

  Servidos sobre pan chapata con chaya salteada, cubiertos con salsa holandesa

Combos B

• Just B$220.00

  Jugo energético licuado Pan de la Casa Selección de uno de los siguientes platillos: - Omelettes de la casa - Huevos Pochados B Café, Té o leche

• B Americano$220.00

  Jugo natural o plato de frutas Selección de uno de los siguientes platillos: Huevos al gusto con jamón, champiñones o tocino. Hot Cakes Pan con mantequilla o mermelada Café

• B Continental$180.00

  Jugo natural o plato de frutas Pan de la Casa Pan con Mantequilla y mermelada Café, Té o leche

Omelettes de la Casa

• Omelette de Champiñones$130.00

  Con jamón y/o queso

• Omelette Vegetariano$120.00

  Con queso de cabra bañado en salsa de chile guajillo

• Omelette de Chaya$130.00

  Con queso panela, salsa de chile guajillo o arrachera

• Omelette de Calabaza$140.00

  Con queso de cabra y salsa de cilantro

Smoothie Bowls

• Energético$200.00

  Cocoa, dátil, crema de cacahuate, leche de coco y plátano

• Caribeño$200.00

  Plátano, mango, piña, maracuyá, dátiles, aguacate, leche de coco y miel de agave

Bebidas lo Esencial

Con gusto preparamos el jugo de uno o varios ingredientes de tu preferencia $80

• Jugo de Naranja$65.00

• Jugo de Toronja$65.00

• Jugo de Piña$50.00

• Vaso de Leche$49.00

  Entera de vaca, Almendra, Coco

• Leche con Chocolate$55.00

• Café Americano$55.00

• Café Capuchino$70.00

• Café Espresso$50.00

• Golden Milk$70.00

  Jengibre, cúrcuma, aceite de coco, pimienta cayenna

• Variedad de Té$55.00

Jugoterapia

• B Green$80.00

  Apio, pepino, perejil, espinaca, nopal, piña, jugo de naranja, jugo de limón, aguacate

• B Healthy$80.00

  Leche de coco, jugo de toronja, nuez, fresa, plátano, arándano

• Anti-Estrés$80.00

  Jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pepita calabaza, semilla de linaza, brócoli, pera

• B Sexy$80.00

  Jugo de naranja, jugo de limón, zanahoria, betabel

• B Relax$80.00

  Jugo de naranja, fresa, mango, jugo de toronja, jengibre

• B Cool$80.00

  Chaya, piña, apio, betabel, jugo de naranja

• Súper C$80.00

  Zanahoria, jugo de naranja, jugo de toronja, piña, pulpa de maracuyá, jugo de limón

• Cold Brew$65.00

  Hojas de menta, azúcar mascabado, espresso reposado 24 horas en frío, agua quina

• Green Grass Shots$110.00