SPARGELTRAUM
SPARGELCREMESUPPE EUR 7.90
Beschreibung Mit weißem Spargel, selbstgemachtem Bärlauchpesto und frischem Brot.
PORTION STANGENSPARGEL (250G) VOM SPARGELHOF MÖNICH AUS GRIESHEIEUR 18.90
Beschreibung Mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise oder Sauce Béarnaise
- m. Thymian-Zitronen Hollandaise
- m. Butter
- m. Sauce Bernaise
- m. Sauce Hollandaise
- o. Sauce
- ex. Kalbsschnitzel (+ 14,90€)
- ex. Schweineschnitzel (+ 6,90€)
- ex. Rumpsteak (+ 18,50€)
- ex. Honigschinken (+ 3,50€)
- ex. Lachsfilet (+ 13,90€)
- ex. Thymian-Zitronen Hollandaise (+ 2,50€)
- ex. Sauce Bearnaise (+ 2,50€)
- ex. Butter (+ 1,90€)
- ex. Sauce Hollandaise (+ 2,60€)
- Rare
- Medium
- Well Done
SPARGEL-TONNATOEUR 13.90
Beschreibung Es geht ohne Vitello, aber nicht ohne Tonnato! Knackiger grüner Spargel mit leichter Thunfisch-Kaperncreme, Rucola, Hartkäse und Blütenmix. Dazu frisches Brot.
SPARGELFLAMMKUCHENEUR 13.90
Beschreibung Mit Sauce Hollandaise, grünem & weißem Spargel, Bärlauchpesto und Radieschen
FÜRST CASTELL SILVANER 0,2L EUR 7.90
VDP.Gutswein, Fürstlich Castell’sche Domäne, Franken, trocken Birne, Sternfrucht und frisches Heu. Spannend und angenehm frisch. Die perfekte Begleitung zum Spargel.
BÄRLAUCH-KÄSESPÄTZLEEUR 1.90
Tipp! Käsespätzle mit selbstgemachtem Bärlauchpesto, grünem & weißem Spargel, würzigem Speck und Zwiebeln. ...wahlweise mit gegrilltem Lachsfilet
- Extra Beilagensalat(+ 5,90€)
FÜRST CASTELL SILVANER 0,75L EUR 26.00
VDP.Gutswein, Fürstlich Castell’sche Domäne, Franken, trocken Birne, Sternfrucht und frisches Heu. Spannend und angenehm frisch. Die perfekte Begleitung zum Spargel. nicht in Wilmas spätem Stündchen enthalten
- 1 Glas
- 2 Gläser
- 3 Gläser
- 4 Gläser
- 5 Gläser
- Kein Glas
BEEREN TONIC EUR 6.90
Voller, beeriger Pink Gordon’s Geschmack, ganz ohne Alkohol. Gordon’s Premium Pink 0,0% | Schweppes Dry Tonic Water | Beeren
FRÜHLINGSERWACHEN
SARTI SPRITZEUR 7.90
Sarti Rosa | Secco | Soda | Limette
SARTI LEMON SPRITZEUR 7.90
Sarti Rosa | Bitter Lemon | Soda | Grapefruit
