Entradas
Tabla de Quesos$259.00
Jamón serrano, queso gouda, queso suizo y aceitunas verdes.
Queso Huerfano$197.00
A la parrilla, camarones salteado de pimientos y champiñón, en espejo de nuestra salsa especial.
Tostada de Atún$229.00
Láminas de atún fresco sobre aderezo de la casa, aguacate y cebolla crujiente.
Chicharrón de Rib Eye$398.00
Acompañados de guacamole.
Quesadilla Cherokee
Queso asadero con vegetales, aderezo morita y jocoque preparado.
- Pollo$197.00
- Arrachera$228.00
Camarones Roca$226.00
Camarones tempura bañados en una salsa picosita cremosa.
Botana Tierra Santa$197.00
Combinación de boneless, cáscaras de papa, filetitos tatanka o dedos mozarella.
Tabla de Verduras$216.00
Vegetales sazonados a la parrilla.
Coliflor Buffalo$168.00
Palomitas de coliflor bañadas en nuestra salsa tatanka.
Carpaccio de Res$249.00
Láminas finas de filete de res, con vinagreta de la casa, queso parmesano, champiñon, ajo y perejil.
Tatemadas Gobernador$186.00
Clásico del noreste con el sello de la casa, combinación de camarón y queso, montado sobre tortilla tatemada de maíz o harina.
Esparragos envueltos Rib Eye$239.00
A las brasas glaseados de salsa agridulce.
Molcajete Comanche$287.00
Combinación de arrachera y camarones bañados en nuestra salsa especial.
Quesadillas Mixtas$186.00
De maíz o harina de huitlacoche y flor de calabaza, con queso asadero acompañada de guacamole, tocino frito.
Chichapal$216.00
Guacamole, chicharrón crujiente, nopalitos. CAMARÓN O ARRACHERA
Tiradito de Salmón$248.00
En nuestra salsa ponzu, láminas de cebolla cambray, chile serrano, frituras de ajo y arroz inflado.
Guacamole$178.00
Acompañado de pico de gallo.
Queso Flameado$192.00
Fundido con: Champiñones, Chorizo o Ajo
Caldos y Sopas
Caldo Tlalpeño$198.00
Sopa de Tortilla$189.00
Crema Poblana con Elote$189.00
Caldo de Ajo Negro
Jugoso Shor rib con acentos de ajo negro, champiñon y papa crujiente.
- Medio$127.00
- Completo$198.00
Ensaladas
Ensalada Tatanka$198.00
Pechuga de pollo empanizada bañada en nuestra salsa Tatanka sobre una mezcla de lechuga, tomate y pepino.
Ensalada Nativa
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, queso panela, bañado en nuestro aderezo al cilantro y vinagreta italiana.
- Con Pollo a la Parrilla$208.00
- Con Arrachera a la Parrilla$237.00
Ensalada verde con Aderezo de Aguacate$168.00
Queso parmesano
- + Pollo$79.00
Ensalada César con Pollo$208.00
Lechuga larga acompañada de crouton rústico, parmesano y crujiente queso gouda.
- Media$117.00
- Completa $208.00
Ensalada de Betabel$197.00
Asado sobre cama de jocoque y arugula.
Ensalada Hawaiana$209.00
Con aderezo de frambuesas y camarones empanizados al coco.
Barra de Ensaladas
Barra de Ensaladas$168.00
De la Parrilla
Cabrito$558.00
Lechón$498.00
Rib Eye 500 gr.$695.00
Rib Eye 350 gr.$589.00
Cabreria (2pz)(500gr)$548.00
Arrachera (Outside)(300 gr.)$568.00
Medallones de Filete (300 gr.)$497.00
- Al cilantro$0.00
- Alcaparrado$0.00
Pulpo a la Parrilla$449.00
Agrega a tu gusto
Chimichurri Norteño$97.00
Tuétano asado, ajo rostizado, hierbas, aceite de oliva, salsa tatemada al limón.
Camarones bañados en salsa de la casa$98.00
ó Champiñones huérfanos.
Fajitas
Arrachera (Outside)$697.00
Servida con frijoles charros y cebolla asada.
- P/2per (1/2 kg)$697.00
- P/4per (1 kg)$1,187.00
Arrachera (Select)$428.00
Servida con frijoles charros y cebolla asada.
- P/2per (1/2 kg)$428.00
- P/4per (1 kg)$727.00
Sirloin o pollo$328.00
Servida con frijoles charros y cebolla asada.
- P/2per (1/2 kg)$328.00
- P/4per (1 kg)$589.00
Guarniciones
Elote$39.00
Vegetales al Vapor$39.00
Frijoles a la Charra$39.00
Cebolla Asada$39.00
Puré de Papa$39.00
Papa al Horno$49.00
Papas a la Francesa$39.00
Espárragos$68.00
Costra de ajo$68.00
Hamburguesas
Hamburguesa de Short-Rib$228.00
Exquisita, suave y jugosa acompañada de un toque de bbq, aros de cebolla y papas a la francesa
Hamburguesa de Pechuga de Pollo$159.00
Elige una de nuestras especialidades a la parrilla o empanizada, acompañada de papas a la francesa
Hamburguesa Tatanka$159.00
Deliciosa pechuga empanizada bañada en nuestra picosita salsa Tatanka, acompañada de papas a la francesa
Hamburguesa Clásica$177.00
La clásica con queso cheddar, acompañada de papas a la francesa
Swiss Burger$189.00
Queso suizo, cebolla y champiñones salteados acompañada de papas a la francesa
Agrega a cualquiera de estos platillos
- Tocino$29.00
- Aguacate$32.00
- Papas a la francesa$39.00
- Champiñones$29.00
Tacos
Tacos de Panceta Chicharrón (4)$198.00
Acompañado con papa cambray y aguacate
Tacos Mar y Tierra (4)$198.00
Exquisita combinación de arrachera y camarón con pimiento verde y cebolla
Tacos de Cabrito (4)$198.00
Delicioso cabrito al horno, desmenuzado y servido en tortilla de harina o maíz
Tacos de Arrachera (4)$218.00
Lorenza$87.00
La clásica y deliciosa tostada de arrachera, con cama de costra de queso y frijolitos
Tacos de Filete (4)$238.00
Bañados con nuestra deliciosa salsa al tuétano
Taquiza Tierra Santa (6)$259.00
Combinación de tacos de cabrito, filete de res y arrachera. (Para garantizar un mejor servicio, esta combinación no puede ser modificada)
Tacos del Jefe (4)$249.00
Para nuestros clientes exigentes, lajas de ribeye, montadas sobre costra de queso y frijolitos
Tacos Short Ribs$249.00
Costilla suave y blanda, servida sobre una cama de tortilla acompañado de papa galeana y cebolla cambray con salsa de la casa de chile piquín
Ordena cualquiera de nuestros tacos en hoja de lechuga
- Queso Extra$32.00
- Aguacate Extra$32.00
PECHUGAS
Pechuga Cordon-Bleu$247.00
Empanizada y rellena de queso manchego y jamón acompañada con gravy.
Pechuga a la Parrilla$219.00
Servida sobre cama de arroz condimentado, acompañado de verduras al vapor y nopalitos al ajillo.
Pechuga Parmesano$246.00
Empanizada con pan y parmesano, montada sobre pasta y gratinada.
Pechuga al Chipotle$238.00
Bañada en nuestra exquisita crema chipotle, acompañada de vegetales a la parrilla y arroz.
Pechuga Rellena de Camarones$259.00
Bañada con camarones en salsa de queso parmesano; acompañada de arroz y vegetales a la Parrilla.
RES
Arrachera Aguachile$478.00
Jugosa arrachera en exquisita salsa aguachile al piquín, acompañada de cebolla crujiente y aguacate.
Tampiqueña$339.00
Servido con sus clásicas guarniciones, guacamole, enchiladas rojas, papa cambray y frijoles refritos.
Mar y Tierra$339.00
Arrachera y camarones al ajillo sobre una cama de pasta, acompañado de queso gratinado.
PASTAS
Pasta Alfredos
Fetuccini al dente, en una deliciosa salsa cremosa a base de queso mozzarella.
- Camarón$268.00
- Salmón$289.00
- Pollo$238.00
Pasta a la Bolognesa$198.00
Spaghetti al dente en nuestra salsa especial de la casa con Res.
Pescados y Mariscos
Coctel de Camarón$167.00
Camarones frescos, pico de gallo, aguacate en una salsa especial hecha en casa.
Filete de Pescado al Gusto$208.00
Acompañado de arroz y vegetales.
- Mojo de Ajo$0.00
- Ajillo$0.00
- A la Parrilla$0.00
- Empanizado$0.00
Salmón a la Parrilla$298.00
Sobre cama de arroz, acompañado de pan al mojo de ajo; elige verduras o papas a la francesa.
Pescado Y Camarones Empanizados$289.00
Exquisitos, empanizados con nuestra receta especial, acompañados de papas a la francesa, arroz, elote y salsa tártara.
Salmón Mohicano$298.00
Fresco filete de salmón salteado en mantequilla y cubierto con salsa de albahaca, pepino y cebollines acompañado de arroz y vegetales a la plancha.
Camarones Indios$298.00
Camarones U-15 rellenos de queso, envueltos en tocino, bañados con cualquiera de nuestras salsas.
- A la Diabla$0.00
- En Salsa de Quesos$0.00
Camarones al Gusto$285.00
Camarones preparados a tu gusto, acompañados de arroz y vegetales a la plancha.
- Empanizados$0.00
- A la Parrilla$0.00
Pulpo a la Parrilla$449.00
350grs. de pulpo con adobo de la casa. Salteado sobre la parrilla, acompañado de arroz a la tumbada, verduras al vapor y aderezo cremoso de salsa siracha.
Especialidades
Fajitas
Jugosa carne a la parrilla acompañada de guacamole, cebolla asada y frijoles charros.
- Arrachera$288.00
- Sirloin$225.00
- Pollo$225.00
Costillas (Baby-Back)$269.00
Costillas de Puerco bañadas en salsa BBQ y servidas con papas a la francesa y elote.
Fajitas Mixtas$297.00
Rica combinación de arrachera, camarones empanizados y pollo, acompañados de arroz pimientos, guacamole y frijoles charros.
Puntas de Filete al Albañil$268.00
Filete de res en Salsa martajada con tuétano asado, frijoles y guacamole.
Chile Relleno$177.00
Ligeramente capeado, relleno de sabroso picadillo, acompañado de arroz y refritos.
Enchiladas de Camarón$178.00
Rellenas de una fresca combinación de camarones, queso y pimientos; bañadas en salsa chipotle.
Enchiladas Suizas$169.00
Las clásicas enchiladas de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas, acompañadas de refritos.
Peques Kiko-Pu
Mini Pizza$108.00
Jamón, pepperoni o champiñones.
Filetitos de Pollo c/Papas Fritas (4)$107.00
Pasta Bolognesa$99.00
Mini Hamburguesa c/Papas Fritas$99.00
Postres
Volcán Indio$117.00
Pudín de pan, acompañado con nieve almendra, bañado con caramelo al ron.
Pay de Plátano$98.00
Modernizamos lo clásico, encima de una costra de nuez y cajeta, con un toque a Red Velvet.
Red Velvet$117.00
Sabor único y exquisito, acompañado de nieve y mazapán.
Cheesecake Toti$109.00
La combinación perfecta, cheesecake, brownie y oreo, acompañado de nieve.
Mostachón Nutella$117.00
Nuestra receta original y nieve de Nutella hecha en casa.
Bola de nieve$49.00
Fresa, Vainilla, Chocolate (opcional, se puede cambiar)
Brownie con Nuez$89.00
Servido con hot fudge de chocolate.
Mostachón$98.00
Uno de nuestros clásicos; pídelo de fresa, mango o plátano.
Pan de Elote con Nuez$89.00
A base de grano natural, gluten free, acompañado de nieve.
Flan con Cajeta y Nuez$65.00
El tradicional, con nuestra receta especial acompañado con un toque de vainilla y caramelo.
Crepas con fruta$89.00
Rellenos: Cajeta, Queso Crema, Nutella. Frutas: Plátano, Fresa y Nuez, Nieve.
Café
Café Expresso$40.00
Café Americano$35.00
Café Descafeinado$40.00
Capuchino
Oreo$59.00
Snickers$59.00
Baileys$59.00
Moka$59.00
Frapuccino
Oreo$69.00
Snickers$69.00
Baileys$69.00
Moka$69.00
Malteada$89.00
Fresa, vainilla, chocolate
