Thu Bar-Lounge Vietnamese Cuisine

Canh Chua (leicht scharf)

Eine süß-säuereliche Suppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Tamarinde und Kräutern

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Sup Dua (leicht scharf)

Kokoscreme-Suppe mit Hühnersfleisch, Zitronengras und Austernpilzenf

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Mien Ga

Glasnudeln-Suppe mit Hühnerfleisch, Morcheln und Koriander

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Pho Bo (Eine tranditionelle Suppe aus Vietnam)

24-Stunden-Suppe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln und asiatischen Kräutern

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Mi Vit

Eiernudel-Suppe mit knuspriger Ente und Pakchoi, Kräutern

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Canh Tofu

Yamswurzeln-Suppe mit Tofu und Saison-Gemüse

• Klein€5.90
• Gross€10.90

Nom Du Du (leicht scharf)€8.90

Grüne Papayastreifen mit Garnelen, asiatischen Kräutern, und Erdnüssen

Nom Vit (leicht scharf)€8.90

Mangostreifen mit gegrilltem Entenfleisch und asiatischen Kräutern

Nom Bo (leicht scharf)€8.90

Rindfleischsalat mit Chili, roten Zwiebeln, Limette, Asia-Basilikum

Nom Bun tau€8.90

Glasnudelsalat mit Garnelen, Hühnfilet und Sesam, Koriander

Nom Bach Tuoc€8.90

Octopussalat mit Sellerie, Glasnudeln, Sesam asiatischen Kräutern

Nom Chay€8.90

Pomelosalat mit Tofu und hausgemachte Soße, Erdnüssen

Goi cuon Tom€5.90

Sommerrollen mit Garnelen, Eiern, Reisnudeln, Salat und Kräutern

Goi cuon Chay€5.90

Sommerrollen mit gewürztem Tofu, Reisnudeln, Salat und Kräutern

Nem Thit€5.90

Vietnamesische hausgemachte Frühlingsrollen mit Fleischfüllung und Minze

Nem Chay€5.90

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

Ga lui€5.90

Fein gewürzte Hühnerspieße mit Erdnußsoße

Xiu Mai€5.90

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen mit Garnelen, Fleisch u.Wasserkastanienfüllung

Wantan chien€5.90

Knusprige hausgemachte Wantans mit Garnelen-Fleischfüllung

Cuon Bo€6.90

Rindfleisch mit Papayastreifen, Kräutern, Gewickelt in Reispapier und Dipsoße

Cha La Lot€6.90

Vietnamesische Duftblätter-Röllchen mit hausgemachter Rindfleischfüllung

Tom chien Com€9.90

Knusprige Garnelen mit grünem Reismantel

So Diep chien€9.90

Jakobsmuscheln vom Grill mit Asia-Spargel und schwarzen Pilzen

Banh Xeo€9.90

Vietnamesische Crepes gefüllt mit Garnelen, Hühnerfilet u. asiatischen Kräutern

Do hap€9.90

Gemischter Vorspeisen-Korb aus gedämpften Ha Cao, Xiu Mai, Banh It Tran

Thu-Platte (ab 2 Personen)

Gemischte Vorspeiseplatte aus knusprigen Wantans, Frühlingsrollen, Cha La Lot Hühnerspieße, Garnelenspieße, Sommerrollen, Mangosalat u. Dipsoße

• Pro Person€9.90

Mon Bun

Als Grundlage werden mit Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen, Salat, Kräutern Dazu zur Auswahl: A: in Schale ( Limette-Fischsoße serviert). B: Zum selber rollen mit Reispapier, Hoisinsoße und Mango-Limettesoße serviert. mit Ga: gebratenen gewürzten Hühnerbrutstfilet mit Zitronengras ODER. Heo: Gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Kloblauch ODER. Bo la lot: hausgemachte mit Rindfleisch gefüllte duftblätter-Röllchen ODER. Vit : Knusprige Ente ODER. Tom: Gegrillte Riesengarnelen

• Ga€14.90
• Vit€17.90

Do Cuon€14.90

Kombi-Teller mit hausgemachten Frühlingrollen, gemischte Glücksrollen (von Hühner, Rind, Garnelen) Dipsoße und asiatischen Kräutern

Hu tieu (Rezept aus Südvietnam)€13.90

Riesengarnelen, Sepie und Hühnerbrühe- Nudelnsuppe mit asiatischen Kräutern

Bun bo Hue (Kaiser Suppe aus Hue) (leicht scharf)€13.90

Eine scharfwürzige Rinderbrühe Suppe mit Reisnudeln, Zitrongras Schrimspaste, Chili, Sojasprossen und asiatischen Kräutern

Cha Ca La Vong (Rezept aus Nordvietnam)€17.90

Knuspriges gewürztes Fischfilet ( Seeteufel ), Dill, Curcuma in einem Tontopf, seviert mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüßen

Lau Thap cam (Feuer Tofp)

Tranditioneller vietnamesischer Feuertopf mit frischen bunten Gemüse, Rind- und Hühnerfleisch, Seafood, Tofu, Reisnudeln, hausgemachte Soße

• ab 2 Personen€22.00

Gang 1:Pho

Rinderbrühe Suppe mit Reisbandnudeln und asiatischen Kräutern

• ab 2 Personen€35.00

Gang 2 :Vorspeisen Kombination

Knusprige Wantans, Frühlingsrollen, Garnelenspieße, Hühnerspieße Cha La Lot, Mango-Ente Salat, Garnelen, Sommerrollen und Dipsoße

• ab 2 Personen€35.00

Gang 3 : Hauptgericht( mit Duftreis )

Gegrillter LoupDeMe Fisch serviert mit Austern-Reisweinsoße und Salat Gebratenes Rindfleisch mit grünem Spargel, Babymais in Pfeffersoße

• ab 2 Personen€35.00

Gang4 : Dessert

Gebackene Bananen mit Honig, frischer Mango und Eis

• ab 2 Personen€35.00

Ga Ca ri (scharf)€13.90

Gebratenes Hühnerfilet mit Saison-Gemüse, Süßkartoffeln in Curry-Soße

Ga Sa Ot (leicht scharf)€13.90

Gebratenes Hühnerfilet mit Chili, Zitronengras und frisches Gemüse

Ga Hat Dieu€13.90

Gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse und Cashewnüssen in Austern-Hoisinsoße

Bo Sa Ot (scharf)€15.90

Gebratenes Rindfleisch mit Chilli, Zitronengras und Saison-Gemüse

Bo xao Gung€15.90

Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer,Tomaten, Ananas in Süßsauersoße

Bo xao Tieu (leicht scharf)€15.90

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Pilze, frischen Pfefferkörnern in Pfeffersoße

Bo luc lac€18.90

Gebratenes Qualitätsrindfleisch nach vietnamesischer Art,Salat,Taro,Süßkartoffeln

Cüu Sa Toi (leicht scharf)€17.90

Gebratenes Lamm mit Knoblauch, Zitronengras, Basilikum und Kräutern

Cüu Sate€17.90

Gebratenes Lamm mit frischem Gemüse, Chili und Satepaste, Koriander

Vit Ca ri (scharf)€17.90

Knusprige Ente auf gebraten Gemüse, Süßkartoffeln in Kokomilch-Currysoße

Vit sot Lac€17.90

Knusprige Ente auf gebraten Gemüse in Erdnußsoße

Vit Hoisin€17.90

Knusprige Ente auf gebraten Gemüse mit Cashewnüßen in Hoisinsoße

Vit sot Gung€18.90

Halbe gegrillte Ente mit Knochen und gebratenen Parkchoi in Soja-Ingwersoße

Muc Gung Toi (leicht scharf)€17.90

Gebratener Sepie mit Sellerie, Kloblauch, Ingwer, Chili und Basilikum

Muc xao Khom€17.90

Gebratener Sepie mit frischem Ananas, Gemüse in süß-sauersoße

Ca Rau xao (leicht scharf)€17.90

Gegrilltes Lachsfilet auf gebraten frischen Gemüse und hausgemachter Soße

Tom Rau Que (leicht scharf)€18.90

Gebratene Riesengarnelen mit Basilikum, Chili und Saison-Gemüse

Tom sot Me€18.90

Gebratene Riesengarnelen mit Kloblauch, Tamarindensoße und Kräutern

Ca xao lan€18.90

Gebratenes Seeteufelfilet mit Basilikum und Austern-Fischsoße im Tontopf

Ca chien€19.90

Knuspriger Dorade-Fisch mit gebraten Saison-Gemüse, Limete-Ingwersoße

Ca hap€19.90

Gedämpte LoubDeMer-Fisch in Sojasoße, Ingwer und gebratene Pak Choy

Tom Dua tuoi (leicht scharf)€19.90

Gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Kokosmilch-Currysoße Serviert in einer Kokosnuss

Hai San kho€19.90

Garnelen und Pagasiusfilet nach Vietnamesischer Art karamellisierter Soße, in einem Tontopf mit hausgemachten Salat serviert

Com Nieu€14.90

Gebratenes Hühner- und Rindfleisch, Garnelen, Sepie, Gemüse auf knusprigem Reisbett in einem Tontopf

Pho xao (leicht scharf)€14.90

Gebratene Reisbandsnudeln mit Garnelen, Tofu, frischen Gemüse und Kräutern

Mi xao€14.90

Gebratene Eiernudeln mit Hühner- und Rindfleisch, Garnelen, Gemüse

Rau Ca ri (scharf)€11.90

Gebratenes Gemüse, Taro, Süßkartoffeln in Kokosmilch-Currysoße

Tofu Sa ot (leicht scharf)€11.90

Gebratenes Tofu mit Chili, Zitronengras, frische Gemüse

Rau Thap cam€11.90

Gebratenes frisches Gemüse mit Sojastangen und Sesam

Bun Chay€11.90

Gebratenes Tofu und Frühlingrollen auf Reisnudelnschale, Salat, Kräutern

Kiem€11.90

Kokoscremesoße mit Tofu, Glassnudeln, frischen Gemüse in Topf

Chuoi chien€6.90

Gebackene Bananen mit Honig, Erdnüssen und Vanille-Eis

Che Khoai€6.90

Gekochte Mungobohnen, Lotuskerne und Taro in Karamel-Kokosmilch

Banh Cam€6.90

Knusprige Klebreisbällchen mit Mungobohnen-Füllung und Sesammantel

Che Xoi nuoc€6.90

Gekochte Klebreisbällchen mit roten Bohnen in frischer Ingwer-Caramelsoße

Nep Xoai€8.90

Frische Mangos mit Klebreis in Kokoscreme-Soße

Banh chien€8.90

Vietnamesische Crepes mit Honig und Grünem Tee-Eis