¿Cuál es la calificación de The Wilmot at Primus Hotel - Sydney?

Name: The Wilmot at Primus Hotel - Sydney
Address: 339 Pitt Street, Sydney, AU-NSW, Australia, 2000
Telephone: (02) 8027 8088
Price range: De $41 a $100
Rating: 4.5

The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

4.5

226 reseñas

De $41 a $100

Australiana

339 Pitt Street, Sydney, 2000 AU-NSW

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Romántico
Innovador

El chef ejecutivo, Ryan Hong, trae una gastronomía contemporánea con un toque asiático a este impresionante restaurante art decó, el cual sirve comida todo el día. Con períodos en Rockpool Bar and Grill, Black by Ezard y ABODE, y con formación en cocina china, japonesa y coreana, el chef Hong, en su papel de supervisar las operaciones culinarias del Primus Hotel Sydney, ha elaborado los menús para The Lobby Bar, para las cenas en la habitación y The Wilmot en dicho hotel. El lugar ofrece un menú que incluye los favoritos internacionales, y al mismo tiempo sirve platillos innovadores poniendo un énfasis en los mejores productos locales con sabores texturizados, así como en la influencia regional. Cenar en The Wilmot es una experiencia asequible y cautivadora. La cautivadora lista de bebidas también es elaborada especialmente para ser el complemento perfecto al menú del restaurante que constantemente se encuentra evolucionando.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $41 a $100
Cocinas
Australiana
Horarios
High Tea Todos los días 15:00–17:00 Cena vie, sáb 17:30–21:00
Número de teléfono
(02) 8027 8088
Página web
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Servicio de comidas
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Instalaciones para eventos privados
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com

Ubicación
339 Pitt Street, Sydney, 2000 AU-NSW
Zona
Sydney CBD
Parking details
Sin
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, High Tea (Buffet de aperitivos), Vinos

Menú

El menú de The Wilmot at Primus Hotel - Sydney se actualizó por última vez el 2022-02-02.

A 10% public holiday surcharge applies

Entrée

Sydney Rock Oyster*
- eachAUD 5.00
Zucchini Flowers, Ricotta, Pecorino, RomescoAUD 24.00
Prawn Ravioli, Prawn Butter*AUD 28.00
Wagyu Carpaccio, Truffle Vinaigrette, Baby Rocket, Parmesan*AUD 26.00
Pan Fried Potato Dumpling, Roasted Pumpkin, Pinenuts, Currants, Mint
- SAUD 22.00
- LAUD 30.00

Main from the Grill

Served with wild rocket, lemon and a choice of one condiment - mustards (hot english, dijon or seeded), béarnaise, creamed horseradish or veal jus

200g O'connor Pasture Fed Centre Cut Fillet | Victoria*AUD 55.00
300g Rangers Valley Grain Fed Black Angus Sirloin | New South Wales*AUD 78.00
400g Nolan Grain Fed Rib Eye | Queensland*AUD 68.00

From the Sea

Served with herb radish salad

Salmon | Tasmania*AUD 34.00
Snapper | New Zealand*AUD 48.00
Hiramasa Kingfish | South Australia*AUD 46.00

To Share

Slow Cooked Junee Free Range Lamb Shoulder, Mint Sauce | New South Wales*AUD 85.00
Roasted Whole Barossa Free Range Chicken, Bread Sauce | South Australia*AUD 65.00

Side

Butter Lettuce, Soft Herbs*AUD 14.00
Heirloom Tomatoes, Basil*AUD 16.00
Green Beans, AlmondsAUD 14.00
Potato Puree, Preserved TruffleAUD 16.00
Roast Potatoes, Thyme, Confit Garlic*AUD 14.00
Shoestring Fries*AUD 10.00

Dessert

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango SorbetAUD 18.00
Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*AUD 18.00
Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*AUD 18.00
Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*AUD 16.00
Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, CrackersAUD 20.00

Lo que dicen 226 personas

Reseñas de The Wilmot at Primus Hotel - Sydney de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.5

4.5 de acuerdo a todas las calificaciones

4.5Comida
4.5Servicio
4.4Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

226 reseñas

SM
SteveM
Sídney5 reseñas
5.0
Comieron en 22 de mayo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was a nice quiet place for a evening dinner for my Wife and I , great service and the food was fantastic we really enjoyed it. We will definitely be back.
¿Te fue útil?
B
Bruno
Los Ángeles5 reseñas
5.0
Comieron en 15 de mayo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food although very few options for vegetarians. Service was fantastic and the restaurant was quiet and intimate.
¿Te fue útil?
N
Nosey
Sídney3 reseñas
5.0
Comieron en 1 de mayo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful food, lovely service. Perfect for a special occasion. If only more restaurants in Sydney were like this
¿Te fue útil?
AK
AllisonK
Sídney6 reseñas
5.0
Comieron en 30 de abril de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic meal with a friend. Highlights were the prawn ravioli (generous portions of prawn and was so tasty) and the truffle potato puree.
¿Te fue útil?
TR
TeresaR
Sídney1 reseña
5.0
Comieron en 20 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely restaurant in a heritage building. Very attentive staff. Not a massive menu but there is enough of a choice . The food is good quality: delicious and beautifully presented. Had good gluten free options. Again wine menu not massive but good quality. Little details like upgrading a drink and decorating a plate for a birthday were much appreciated.
¿Te fue útil?
CW
CharlesW
Sídney1 reseña
5.0
Comieron en 6 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Both the food and the service were excellent. A very cool location that made for a relaxed evening.
¿Te fue útil?
S
Suzie
Sídney1 reseña
5.0
Comieron en 13 de febrero de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food, fantastic service. Defiantly going back.
¿Te fue útil?
AB
AlexB
Sídney1 reseña
4.0
Comieron en 5 de febrero de 2021
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
very pleasant evening , Covid in place . Well attended by our waiter Bhim, Nice presentation , food served at appropriate intervals
¿Te fue útil?
P
Pietro
Sídney1 reseña
4.0
Comieron en 19 de diciembre de 2020
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Unable to comment because booking was cancelled by restaurant due to emergency maintenance. Looking forward to another opportunity.
¿Te fue útil?
A
Alan
Sídney6 reseñas
5.0
Comieron en 12 de diciembre de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Excellent food in the interesting and impressive setting of the old Water Board building
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

The Wilmot at Primus Hotel - Sydney tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 226 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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339 Pitt Street, Sydney, 2000 AU-NSW

Información adicional

Zona
Sydney CBD
Horarios
High Tea Todos los días 15:00–17:00 Cena vie, sáb 17:30–21:00
Precios
De $41 a $100
Cocinas
Australiana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Public transit
Closest train station Town Hall or Museum
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, High Tea (Buffet de aperitivos), Vinos

Página web
http://www.primushotelsydney.com/the-wilmot
Número de teléfono
(02) 8027 8088
Servicio de comidas
Please contact our sales/events team on 02 8027 8045 or email sales@primushotelsydney.com
Instalaciones para eventos privados
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The Wilmot at Primus Hotel - Sydney

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Entrée

Sydney Rock Oyster*

Zucchini Flowers, Ricotta, Pecorino, RomescoAUD 24.00

Prawn Ravioli, Prawn Butter*AUD 28.00

Wagyu Carpaccio, Truffle Vinaigrette, Baby Rocket, Parmesan*AUD 26.00

Pan Fried Potato Dumpling, Roasted Pumpkin, Pinenuts, Currants, Mint

Main from the Grill

200g O'connor Pasture Fed Centre Cut Fillet | Victoria*AUD 55.00

300g Rangers Valley Grain Fed Black Angus Sirloin | New South Wales*AUD 78.00

400g Nolan Grain Fed Rib Eye | Queensland*AUD 68.00

From the Sea

Salmon | Tasmania*AUD 34.00

Snapper | New Zealand*AUD 48.00

Hiramasa Kingfish | South Australia*AUD 46.00

To Share

Slow Cooked Junee Free Range Lamb Shoulder, Mint Sauce | New South Wales*AUD 85.00

Roasted Whole Barossa Free Range Chicken, Bread Sauce | South Australia*AUD 65.00

Side

Butter Lettuce, Soft Herbs*AUD 14.00

Heirloom Tomatoes, Basil*AUD 16.00

Green Beans, AlmondsAUD 14.00

Potato Puree, Preserved TruffleAUD 16.00

Roast Potatoes, Thyme, Confit Garlic*AUD 14.00

Shoestring Fries*AUD 10.00

Dessert

Vanilla Crème Brulee, Coconut Macadamia Wafer, Mango SorbetAUD 18.00

Yoghurt Panna Cotta, Strawberry, Watermelon, Strawberry Sorbet*AUD 18.00

Chocolate Ganache Tart, Raspberry, Passionfruit Ice Cream*AUD 18.00

Strawberry Soup, Summer Berries, Coconut Sorbet*AUD 16.00

Selection of French and Australian Cheese, Quince Paste, Lavash, CrackersAUD 20.00

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