Teppanyaki Restaurant Sazanka - Hotel Okura

Japans Wagyu rundvlees / Japanese Wagyu Beef

Vermelde prijzen zijn per 100 gram, betaling naar gewicht. [Price mentioned above are per 100 grams, payment by weight]

• Ossenhaas

  Fillet of beef

  • A la CarteEUR 80.00

• Rib-Eye steak (vanaf 400 gram)

  Rib Eye steak (as of 400 grams)

  • A la CarteEUR 70.00

• Rib-Eye steak Shabu Shabu stijl

  Rib Eye Shabu Shabu style

  • A la CarteEUR 70.00

• Lendebiefstuk

  Sirloin steak

  • A la CarteEUR 70.00

• Lendebiefstuk Shabu Shabu stijl

  Sirloin Shabu Shabustyle

  • A la CarteEUR 70.00

Sazanka Signature Dishes

• Kip en Japanse paddenstoelen, Teriyaki saus

  Chicken and Japanese mushrooms, Teriyaki sauce

  • StarterEUR 20.00

• Wagyu rundvlees Tataki stijl

  Wagyu beef Tataki style

  • StarterEUR 21.00

• Garnalen 'Shinjo', saus van doperwt

  Shrimp 'Shinjo', green pea sauce

  • StarterEUR 22.00

• Lam met morielje

  Lamb with morels

  • StarterEUR 24.00
  • MainEUR 34.00

• Dagverse vis met Yuzu citroen botersaus

  Daily fresh fish with Yuzu lemon butter sauce

  • StarterEUR 26.00
  • MainEUR 35.00

• Dun gesneden US lendebiefstuk met eendenlever

  Thinly sliced US sirloin beef with duck liver

  • StarterEUR 26.00
  • MainEUR 36.00

• Salade met licht gerookte eend en eendenlever

  Salad with lightly smoked duck and duck liver

  • StarterEUR 28.00

• Tarbot met sake, 'Kabosu-an'

  Turbot with sake, 'Kabosu-an'

  • StarterEUR 28.00
  • MainEUR 38.00

• Dagverse vis bereid in zeezout met preisaus

  Sea salt crusted daily fresh fish with leek sauce

  • StarterEUR 28.00
  • MainEUR 38.00

• Sukiyaki rol van Japans Wagyu rundvlees, Tamago saus

  Sukiyaki roll of Japanese Wagyu beef, Tamago sauce

  • StarterEUR 38.00

A la Carte Classic

A la carte gerechten worden geserveerd met 3 soorten seizoensgroenten. [A la carte dishes will be served with 3 kinds of seasonal vegetables]

Seafood dishes

• ZalmEUR 28.00

  Salmon

• Dagverse visEUR 32.00

  Daily fresh fish

• TongfiletEUR 42.00

  Fillet of sole

• GarnalenEUR 30.00

  Prawns

• CoquillesEUR 32.00

  Scallops

• Verse kreeftEUR 60.00

  Fresh lobster

Meat Dishes

• KipEUR 20.00

  Chicken

• EendenborstEUR 28.00

  Duck magret

• LamsrackEUR 30.00

  Lamb rack

• US ossenhaasEUR 40.00

  US beef fillet

• US lendebiefstukEUR 40.00

  US beef sirloin

• US Shabu ShabuEUR 40.00

  Shabu Shabu of US beef

Dishes

• Gebakken rijst met kipEUR 7.00

  Chicken fried rice

• Gebakken rijst met Wagyu vleesEUR 10.00

  Wagyu beef fried rice

• Gebakken rijst met garnalenEUR 9.00

  Prawns fried rice

Desserts

• Assortiment van seizoensfruitEUR 11.50

  Assortment of seasonal fresh fruits

• Assortiment van roomijsEUR 12.00

  Assortment of ice cream

• Assortiment Japans roomijsEUR 13.00

  Assortment Japanese ice cream

• Crêpe met ijs van het seizoen en diverse soorten fruitEUR 13.00

  Crepe with seasonal ice cream and mixed fruits

• Speciaal dessert van het Sazanka seizoensmenuEUR 13.00

  Special dessert from the Sazanka seasonal menu