Tahona Mezcal Room

Te invitamos a sumergirte en un viaje sensorial único, donde cada sorbo es una oda a la autenticidad y cada bocado es una danza de sabores. Celebra tus sentidos al máximo al elegir entre tres destilados de agave , todos cuidadosamente seleccionados de distintas regiones de México. Cada destialado es acompañado de un pering (cítricos, chocolate, quesos, frutos secos), que contribuye a la percepción de las distintas notas de sabor al momento de la cata. El tasting se puede extender a cinco mezcales con un costo de $2300 con servicio incluido.

Con nuestro Omakase "Tradiciones Mexicanas" podrás descubrir cinco de las tradiciones más emblemáticas de nuestro país, desde el chamanismo oaxaqueño hasta el Día de Muertos en Pátzcuaro, Michoacán. Se trata de un menú degustación que incluye cinco cócteles a base de mezcal artesanal y cinco platillos creados por el chef Rodrigo Sánchez. 1) Chamanismo – Oaxaca. 2) Danza del Venado – Sinaloa. 3) Mercado de Sonora – Ciudad de México. 4) Danza de la lluvia – Guerrero. 5) Día de Muertos- Páztcuaro, Michoacán. $ 2,500 por persona. Tiempo aproximado de duración de la experiencia: 1:30 min. Reservaciones desde una persona hasta un grupo de ocho comensales.

Experiencia íntima que hace un homenaje a la cultura y a la cinematografía mexicana con platillos y cócteles elaborados con mezcal artesanal, inspirados en las siguientes cintas: 1) Macario. 2) Como agua para chocolate. 3) Amores perros. 4) Frida. 5) Ahí está el detalle. $2,500 por persona. Se requiere que la reservación suceda con 24 hrs de anticipación. Esta experiencia se puede reservar desde una persona hasta un grupo de ocho comensales.