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Name: TABLE
Address: Bonham Strand 8/F 22-26, Hong Kong, Hong Kong, 00000
Telephone: 2815 2367
Price range: De $240 a $400
Rating: 4.2

TABLE

4.2

10 reseñas

De $240 a $400

Internacional

Bonham Strand 8/F 22-26, Hong Kong, 00000

Acerca de este restaurante

We love TABLE because it gives the Hong Kong dining scene a lesson in one of the more obscure corners of gastronomy: ingredient-based cuisine. This culinary practice has real clout among esoteric foodies around the world. It’s quite simple: scrutinise the provenance of your ingredients and submit them to a process of depuration (the removal of impurities) before preparing simple dishes that showcase the qualities of the ingredient at hand. Use not simply a fish, but a specific species of fish, for instance, and be sure to understand the specific characteristics of your particular fish while you’re at it. Sheung Wan’s TABLE, in The Pemberton building along Bonham Strand, is the place in the city to explore this gourmet phenomenon.

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Ambiente
Informal
Precios
De $240 a $400
Cocinas
Internacional, Pescados y Mariscos, Pescados
Número de teléfono
2815 2367
Página web
http://tableseafood.com/
Dress code
De vestir

Ubicación
Bonham Strand 8/F 22-26, Hong Kong, 00000
Zona
Sheung Wan
Parking details
Sin

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TABLE tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 10 comensales de OpenTable.