Sushi Glas

Zensai / Vorspeisen

• Ebi ninniku€4.30

  Garnelen mit Knoblauchsauce

• Gyoza€4.20

  gebackene / gedünstete Teigtaschen mit Gemüse-Hühnerfleischfüllung

• Ebi Gyoza€4.20

  gebackene / gedünstete Teigtaschen mit Gemüse-Garnelenfüllung

• Horenso no Gomayogoshi€5.90

  Spinat mit Sesamsauce

• Edamame€5.70

  blanchierte japanische Sojabohnen gesalzen

• Sake€5.90

  Lachs gebraten in Teriyakisauce

• Sashimi Sarada€11.00

  Sashimi-Salat mit Wasabi-Dressing

• Haru Maki€4.60

  Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

• Tori Karaage€6.90

  geb. Hühnchen mit Ingwer und jap. Senf

• Goma Wakame€5.10

  Seealgensalat in Sesam

• Ebi to garasu men€6.60

  Glasnudelsalat mit Shrimps und Koriander

• Supearibu€6.80

  Spareribs

• Maguro kuro goma€11.00

  Thunfisch, kurz gebraten, mit schwarzem Sesam

• Tako ninniku€7.90

  Oktopus mit Knoblauch-Ingwersauce

• Tatar€14.00

  Tatar von Thunfisch oder Lachs

• Ceviche€14.00

  Ceviche mit Hamachi & Koriander

Soups / Suppen

• Misoshiru€2.90

  Misosuppe

• Tori Niku Ramen€9.60

  Ramen-Nudelsuppe, Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen

• Umino Sachi Ramen€9.60

  Ramen-Nudelsuppe, Meeresfrüchte, Gemüse, Seetang

• Phở€9.60

  Vietnam, Reisnudeln, Gemüse, Rindfleisch, Koriander (opt. scharf)

• Tori Niku Soba€9.60

  Soba-Nudelsuppe, Hühnerbrust, Gemüse, Sojabohnensprossen

• Tempura Soba€13.00

  Soba-Nudelsuppe, Tempura Garnele, Fisch, Shiitake, Gemüse

• Osuimono€9.60

  Fischsuppe mit Gemüse, Udon-Nudeln, Lachsgarnelenklößchen

Sticks / Spiesse

• Tomato€2.30

  Tomate

• Poteto€2.30

  Kartoffel

• Yasai€2.60

  Saisongemüse

• Shiitake€3.10

  Shiitake-Pilaze

• Yakitori€2.80

  Hühnerfleisch

• Ramu€3.90

  Lammrücken

• Kamo Kawa€2.60

  Entenhaut

• Sake Kawa€2.60

  Lachshaut

• Noris Souseji€2.60

  Nürnberger Bratwurst

• Tako€3.10

  Oktopus

• Tsukune€2.80

  Hühnerfleischbällchen

• Oden Dama€2.80

  Fischbällchen

• Ebi€3.00

  Garnele (Wildfang)

• Kamo€2.80

  Entenbrust

• Giyu€4.60

  Rinderfilet

• Gohan€2.70

  Schälchen Reis

Sushi Mix / Sushi Kombinationen

Die Sushi-Kombinationen 31.32. erhalten Sie von Montag bis Freitag von 12 bis 18 Uhr inklusive einer Misosuppe

• Sushi Glas Saishoko€14.50

  Vegetarisch / Vegan

• Sushi Glas Ume

  6 Nigiri, 1 vegetarische Rolle. Die Sushi-Kombinationen erhalten Sie von Montag bis Freitag von 12 bis 18 Uhr inklusive einer Misosuppe

  • Klein€19.50

• Sushi Glas Take

  8 Nigiri, 1 vegetarische Rolle. Die Sushi-Kombinationen erhalten Sie von Montag bis Freitag von 12 bis 18 Uhr inklusive einer Misosuppe

  • Gro߀22.50

Sushi / Sashimi Mix

• Chotomori€39.00

  4 Nigiri, 1 veg. Rolle, Lachs - Sashimi, Thunfischsashimi

• Funamori€42.00

  4 Nigiri, 1 Rolle, gemischter roher Fisch

Sashimi

• Sake€35.00

  Lachs Sashimi

• Maguro€40.00

  Thunfisch Sashimi

• Moriawase€40.00

  gemischter roher Fisch

• Sashimi kösö dressing to tomoni€25.00

  gemischter roher Fisch mit Olivenöl, Kräutern, Kräutersalz und Pfeffer

Nigiri Sushi Vegan

• Pi-man€2.50

  Paprika

• Zukkini€2.50

  Zucchini

• Nasu€2.50

  Aubergine

• Akakabu€2.50

  geschmorte Rote Beete

• Inari Sushi€2.90

  fritierter Tofu

Nigiri Sushi

• Tamago€2.50

  Omelette

• Ika€3.00

  Tintenfisch

• Tako€3.20

  Oktopus

• Sake Kawa€3.10

  Lachshaut

• Sake€3.90

  Lachs

• Saba€3.80

  Makrele

• Iwana€3.80

  Saibling

• Reikutorauto€3.80

  See-Forelle

• Ebi€3.80

  Garnele

• Amaebi€4.10

  Süße Garnele

• Tai€4.20

  Meerbrasse

• Suszuki€4.20

  Loup de Mer

• Unagi€4.20

  Süßwasseraal

• Kani€4.20

  Krebsfleisch

• Ikura€4.60

  Lachskaviar

• Hiramasa€4.70

  Bernsteinmakrele (Hamachi)

• Hotate€5.00

  Jakobsmuschel

• Hirame€4.70

  Steinbutt

• O-Toro€6.70

  Thunfischbauch

Hoso Maki

dünne sushi rollen

• Kappa Maki

  Gurke, Sesam

  • 6 St.€3.90

• Avocado Maki

  Avocado, Sesam

  • 6 St.€4.80

• Shinko Maki

  jap. Rettich, Sesam

  • 6 St.€4.80

• Kanpyo Maki

  jap. Kürbis, Sesam

  • 6 St.€4.80

• Satsumaimo Maki

  Süßkartoffel

  • 6 St.€4.80

• Sake Maki

  Lachs

  • 6 St.€5.80

• Tekka Maki

  Thunfisch

  • 6 St.€6.70

• Pirikara

  Thunfisch pikant

  • 6 St.€6.70

• Negitoro Maki

  gehackter Thunfischbauch, Lauch

  • 6 St.€8.60

Ura Maki

inside out

• Natto Maki

  gegorene Sojabohnen, Lauch, Gurke

  • 8 St.€7.70

• Tamago Maki

  Omelett, Gurke, Sesam

  • 8 St.€7.80

• Sake Kawa Maki

  gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam

  • 8 St.€8.50

• Philadelphia Roll

  Grüner Spargel, Frischkäse, Sesam

  • 8 St.€7.80

• Alasuka Maki

  Lachs, Gurke, Sesam

  • 8 St.€7.80

• California Roll

  Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar

  • 8 St.€7.80

• Una Kiu Maki

  Aal, Gurke, Sesam

  • 8 St.€7.70

• Kento Roll

  Süßwasseraal, gebratene Lachshaut, Omelett, Frischkäse, Sesam

  • 8 St.€8.80

Futo Maki

dicke sushi rollen

• Futo Maki

  Omelett, Gurke, Shinko, Kürbis, Shiitake-Pilze

  • 4 St.€7.50

• Tempura Roll

  Schneekrabbenfleisch, Aal, Tamago, Avocado, Spargel, Curry-Mayonnaise

  • 4 St.€9.70

American Sushi

• Salmon Roll

  Lachs, Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Sesam-Mayonnaise

  • 8 St.€9.90

• Roastbeef Roll

  Roastbeef, Avocado, Rucola, Tomaten, Jalapeño Salsa

  • 8 St.€9.80

• Captain Roll

  gebackener Weißfisch, Rucola, Avocado, Frischkäse, Sesam

  • 8 St.€8.50

• Italian Roll

  getrocknete Tomaten, Frischkäse, italienischer Schinken, Avocado, Rucola

  • 8 St.€8.80

• Green Roll

  Avocado, Lauch, Rucola, Sesam, grüner Spargel, Frischkäse

  • 8 St.€8.80

• Crispy Ebi

  geb. Garnele, Avocado, Rucola, Sesam

  • 8 St.€8.60

• Kamo Roll

  gebackene Entenbrust, Avocado, Rucola, Sesam

  • 8 St.€8.60

• Habu no roru

  Rucola, Avocado, Gurke, Spargel, Frischkäse, Miso-Aioli, getrocknete Kräuter

  • 8 St.€9.00

• Lobster Roll

  Schneekrabbenfleisch, Avocado, Rucola, jap. Rettich, Süßwasseraal, Frischkäse, Fliegenfischkaviar

  • 8 St.€10.00

Temaki

handrollen

• Sake Kawa T.

  gebratene Lachshaut, Gurke

  • 1 St.€4.60

• Sake Temaki

  Lachs, Avocado

  • 1 St.€5.10

• Maguro Temaki

  Thunfisch

  • 1 St.€6.60

• California Temaki

  Garnele, Avocado, Gurke, Fliegenfischkaviar

  • 1 St.€5.60

• Negitoro Temaki

  gehackter Thunfischbauch, Lauch

  • 1 St.€7.50