¿Cuál es la calificación de Sollano 18 by Vicente?

Name: Sollano 18 by Vicente
Address: Diez de Sollano y Dávalos 18, San Miguel de Allende, GUA, México, 37700
Telephone: 415 688 1511
Price range: más de MXN500
Rating: 4.3

Sollano 18 by Vicente

4.3

557 reseñas

más de MXN500

Cortes de carne

Diez de Sollano y Dávalos 18, San Miguel de Allende, 37700 GUA

Acerca de este restaurante

Ideal para cenas al aire libre
Ideal por sus vistas panorámicas
Bueno para ocasiones especiales

Embark on a delightful culinary journey at Sollano 18, nestled in the heart of San Miguel de Allende. This restaurant offers a vibrant atmosphere perfect for any occasion.

A Fusion of Flavors: Savor a menu that celebrates global comfort food. Expect a delicious blend of international classics alongside Mexican specialties, all prepared with fresh, high-quality ingredients.

Casual Elegance: Sollano 18 strikes the perfect balance between casual and chic. Its comfortable setting and friendly service create a welcoming atmosphere for a relaxing evening.

Unwind and Savor: Enjoy a delightful selection of dishes, from succulent steaks and fresh seafood to creative salads and enticing appetizers. Their extensive bar boasts a wide range of beverages, including craft cocktails, a curated wine list, and refreshing beers.

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de MXN500
Cocinas
Cortes de carne, Mexicana, Pescados y Mariscos
Horarios
Todos los días 13:00–00:00
Número de teléfono
415 688 1511
Página web
https://www.vicenteasadordebrasa.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Juan Acosta

Ubicación
Diez de Sollano y Dávalos 18, San Miguel de Allende, 37700 GUA
Zona
San Miguel de Allende
Parking details
Sin
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Se admiten perros, Vinos, Vista

Platos populares

Menú

El menú de Sollano 18 by Vicente se actualizó por última vez el 2024-05-28.

ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE$380.00
200 g . Con queso de cabra y teriyaki
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE$265.00
Gratinado en vino blanco con chistorra y cebollín fresco
BETABEL AL JOSPER$240.00
Jocoque preparado, arúgula y chile de árbol verde
EMPANADAS DE SALMÓN$255.00
3pz. 120 g. Rellenas de sofrito de salmón y aderezo de curry
CAMARONES ROKA 120 g$260.00
Base de betabel ahumado, aderezo de habanero y limón real
ESCAMOLES CON TUÉTANO$420.00
Salteados en mantequilla con epazote, polvo de chiles y tuétano
PROVOLETTA AL HUMO$295.00
200 g. Con jamón serrano, miel de agave y aceite de chiles
SOPES DE RABO DE TORO$280.00
150 g. Rabo de toro braseado y chimichurri picante de espárrago
MOLLEJAS A LA BRASA$295.00
300 g .Asadas al Josper, salsa cremosa de vino blanco, papa cambray y cebollín fresco
TOSTADA DE ATÚN SAKU$115.00
120 g
COLIFLOR AL JOSPER$190.00
Risolada en ajo y salsa de queso
BARBACOA DE PICAÑA 250 g$530.00
Para taquear con salsa borracha
PATACONES DE COCHINITA PIBIL 200 g$190.00
Tostones crujientes de plátano, cebolla morada y salsa de habanero.
TOSTADITAS DE ATÚN 120 g$190.00
En harina con salsa de ciruela, aguacate y poro frito.
CHICHARRON DE CARRILLERA 200 g.$280.00
Guacamole, cebolla y cilantro
PESCADILLA DE MARLIN 200g$245.00
Pescadillas de Marlin ahumado con salsa de habanero y salsa de tomate
CHICHARRÓN DE PULPO 120g$240.00
Chicharrón de pulpo con aderezo de serrano y limón amarillo.
TIRADITO DE HAMASHI 120g$320.00
Cubos de hamashi, aguacate, aceite de truffa y oleaginosas
ESPÁRRAGOS ROTOS 150 g$320.00
Esparrágos a la parrilla, biruta de jamón ibérico y huevo pochado

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE 200 g$360.00
Ponzu de ajonjolí, chips de ajo y arúgula
AGUACHILE DE CAMARÓN$245.00
120 g. Camarón curtido en limón con aguachile rojo de chiltepin
AGUACHILE DE NEW YORK$480.00
250 g. Aguachile de chiltepín verde, aguacate, rábano y pepino.
TIRADITO DE ATÚN 100 g.$220.00
Vinagreta de frambuesa y cremoso de aguacate
AGUACHILE DE FILETE$410.00
150 g. Filete sellado a la parrilla, aguachile negro, curly de papa y cubos de aguacate

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER$195.00
Media docena
- Docena $390.00
PULPO BRASA 300 g.$395.00
Con chips de camote y aderezo de azafrán
SALMÓN AL JOSPER$390.00
200 g. Sobre risotto con mantequilla de limón real
TIRADITO DE SALMÓN CURADO 120 g.$340.00
Salmón gravlax curado con eneldo, vinagreta de habanero y aguacate
TORRE DE MARISCOS 300 g.$280.00
Camarón cocido, camarón encurtido, ceviche de pescado y aguacate.

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA$155.00
Con costilla de short rib
CREMA DE ALMEJA$110.00

PASTAS

FETUCCINI$220.00
4 Quesos
PASTA CON MARISCOS$320.00
Espagueti en salsa cremosa de vino blanco con mariscos y tenaza de cangrejo

PARA LOS NIÑOS

Sliders kid 100 g$190.00
pzas. Mini hamburguesitas a la parrilla con queso cheddar. Limonada natural, Helado de chicle
Arrachera 150 g$190.00
Papa francesa, Limonada natural, Helado de chicle
Mac and Cheese$190.00
Acompañado de Brisquet BBQ, Limonada natural, Helado de chicle

ENSALADAS

GOLDEN SALAD$290.00
Aderezo de yoghurt griego, melocotón,marraschino, queso de cabra y pistache con hoja de oro comestible
CÉSAR$180.00
Lechuga fresca, aderezo César y queso rallado en mesa
SANDÍA Y MARACUYÁ$210.00
Aderezo de maracuyá, sandía, nuez de la india, queso ricotta y ajonjolí carameliza

GUARNICIONES

ESQUITES TRUFADOS$220.00
Maíz amarillo, con salsa trufada y queso pecorino
RISOTTO DE HONGOS$255.00
Portobello, creminni y champiñón con aceite de trufa
PAPA VICENTE$115.00
Gratinada al Josper
ESPARRAGOS JOSPER$140.00
AGUACATE MACHACADO$115.00
VERDURAS A LA PARRILLA$130.00
PAPA FRANCESA$110.00
Con trufa y pecorino
FRANCESAS DE CAMOTE$110.00
Camote frito con aderezo de salsa sriracha

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO 160g.$310.00
Pan cocido a vapor, con relleno de rib eye, queso, chimichurri y curly de papa
TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO 150g.$345.00
A la parrilla con fideo seco y crema de limón
TACOS BAJA 3pzas.$190.00
Pescado tempura, col mixta y aderezo de chipotle
TACOS BRAVO 3pzas.$190.00
Guiso de camarón, salsa macha queso gouda y mayonesa de salsa macha
TACOS DE RIB EYE 200 g. 4pzas.$210.00
TACOS DE FILETE 200 g. 4pzas.$380.00
TACOS DE ARRACHERA 200 g. 4pzas.$230.00
TACOS DE LANGOSTA 180 g. 4pzas.$560.00
En tortilla de harina con queso gouda y aderezo de chipotle
TACOS DE SHORT RIB 180 g. 4pzas.$310.00
Braseado 12 horas al Josper
TACOS DE FILETE CON TUÉTANO$380.00
200 g. 4pzas.
SONORITA DE ARRACHERA 200 g. 4pzas.$225.00
Cebolla, cilantro y aguacate, en tortilla de harina
VOLCÁN DE RIB EYE $310.00
200 g. Con tuétano
GAONERA DE RIB EYE$360.00
200 g. 4pzas. En tortilla de harina, con aguacate y cebolla morada

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB$380.00
Short Rib braseado sobre ensalada de col y manzana y aderezo de habanero
HAMBURGUESA DE RIB EYE AHUMADA$295.00
200 g. Con queso azul ó queso cheddar, cebolla caramelizada y arúgula
POLLO A LA PARRILLA 300 g$295.00
Pollo deshuesado marinado en cítricos y jengibre con verduras a la bra

DE LA BRASA

FILETE CHEMITA 200 g$610.00
Filete al Josper, sobre puré de papa y demiglace de Oporto
RIB EYE
NEW YORK
TOMAHAWK$3,300.00
1.5 kg
PORTER HOUSE$1,650.00
900 g
PORTER HOUSE RISOLADO 900 g$1,750.00
Risolado y fileteado con mantequilla anchor, ajo y romero
OJO DE RIB EYE
FILETE
PIQUITO DE FILETE$720.00
300 g
ARRACHERA
TAPA DE RIB EYE
MAMUT STEAK 2 kg$3,675.00
Rib eye de dos huesos
RIB EYE WAGYU CROSS 100 g$465.00
Precio según el gramaje
NEW YORK WAGYU CROSS 100 g$465.00
Precio según el gramaje
PICAÑA 1 kg$1,200.00
Precio según gramaje
RIB EYE CON SALSA DE TRUFFA 350 g$610.00
Salsa cremosa de truffa, espárragos y parmesano
TOMAHAWK DE CERDO CON CHUCRUT DULCE 450g$410.00
Marinado en mantequilla de hierbas.
MAMUT DE CERDO 1.4 kg$810.00
LOMO DE CERDO CON POLENTA Y SALSA DE CIRUELA 350 g$450.00
Lomo de cerdo con tocino, polenta cremosa con queso de cabra y salsa de ciruela.

Lo que dicen 557 personas

Reseñas de Sollano 18 by Vicente de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.4Comida
4.2Servicio
4.4Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Guanajuato
Ideal para grupos
Guanajuato
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Guanajuato
Ideal para cenas al aire libre
Guanajuato
Ideal por sus vistas panorámicas
Guanajuato
Animado
Guanajuato
Los más reservados
San Miguel de Allende
Bueno para comidas de negocios
San Miguel de Allende
Ideal para grupos
San Miguel de Allende
Ideal para disfrutar cócteles creativos
San Miguel de Allende
Restaurante de moda
San Miguel de Allende
Ideal para cenas al aire libre
San Miguel de Allende
Ideal por sus vistas panorámicas
San Miguel de Allende
Bueno para ocasiones especiales
San Miguel de Allende
Animado
San Miguel de Allende
Los más reservados

557 reseñas

K
Karen
Guanajuato1 reseña
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar tiene una vista espectacular, el ambiente es adecuado para cualquier ocasión, su mixologia me encanta, es la combinación perfecta entre calidad y creatividad, y su comida ni se diga. 100% recomendado!
¿Te fue útil?
C
Cesar
Guanajuato1 reseña
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar comer en San Miguel, regresaré pronto!
¿Te fue útil?
C
Carlos
México6 reseñas
3.0
Comieron en 17 de abril de 2025
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
La carne no la sirvieron 3/4 la entregaron en una parrilla fría y cruda y ya después con una parrilla caliente que se tardaron 10 minutos perdió su sabor lástima que es un restaurante de especialidad de carne y no la supieron preparar bien
¿Te fue útil?
E
Efraín
Monterrey1 reseña
4.0
Comieron en 17 de abril de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Muy buen sabor en sus platillos, desgraciadamente nos cerraron la cocina sin avisar y nos dejaron sin postre. Íbamos en familia y no tuvieron el criterio para servirnos un postre 5 min después de que la cerraron.
¿Te fue útil?
W
Wanda
Caribe1 reseña
5.0
Comieron en 15 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Hermosa vista, excelente servicio y ambiente La comida sabrosa
¿Te fue útil?
G
Gustavo VIP
Los Ángeles35 reseñas
5.0
Comieron en 14 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We couldn’t as for a better evening …. Great food, perfect service
¿Te fue útil?
R
Robin VIP
Chicago8 reseñas
4.0
Comieron en 12 de abril de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Of the three “steak houses” we dined at during our time in SMA, Sollano 18 was the closest to meeting our expectations for a fine dining experience. It should be noted that the cuts of meat in Mexico are different than those in the US, Brazil, Japan and Australia, so you will want to research ahead of time the most suitable cut, flavor, temperature, and marbling that you want. And if you are not sure about size, compare the listed grams to ounces so you understand portion. We ordered a filet and rib eye and both were prepared correctly to order, but were significantly larger portion sizes than what we would typically eat - and we ordered the smallest of each listed on the menu. Note that with the type of preparation, a separate charge occurs so be aware that your bill could have multiple add-ons that you may not have known that were outside normal preparation and / or serving for the dish. For instance, if they “fire” (flaming at the table of your meat), this costs extra. We did not understand this at the time, and no mention was made by the wait staff that this was an extra charge. In total the extra charges came to approximately 10% of the bill. Service was ample, but as the night wore on between courses, the timing grew longer between each, extending our dining by an hour. An appetizer, main course, 2 sides and dessert with 2 alcoholic drinks will run approximately $5,000 pesos including tip. Expect to spend 2.5 hours for the total experience. The location is central making it easy to get to, along with an amazing view of the city and Parroquia.
¿Te fue útil?
L
Lisa
San Francisco6 reseñas
5.0
Comieron en 8 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A wonderful rooftop experience with a stunning view of the city. The staff, especially Miguel Angel and Isai, ensured our evening was delightful. The food was incredible. Highly recommended!
¿Te fue útil?
N
Naomi
Querétaro1 reseña
5.0
Comieron en 6 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar esta muy bonito, los meseros muy atentos y la comida excelente!!! El aguachile de camarón es lo mas exquisito!❤️
¿Te fue útil?
BB
BetyB
México2 reseñas
5.0
Comieron en 22 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Delicioso , la atención Excelente y la mejor vista de SMA❤️
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Sollano 18 by Vicente tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 557 comensales de OpenTable.

No disponible para reservas

Este restaurante se encuentra fuera de línea temporalmente. Llama directamente al restaurante o vuelve a intentarlo a la brevedad para verificar la disponibilidad.

Mapa de Google para Sollano 18 by Vicente

Diez de Sollano y Dávalos 18, San Miguel de Allende, 37700 GUA

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
San Miguel de Allende
Horarios
Todos los días 13:00–00:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Cortes de carne, Mexicana, Pescados y Mariscos
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Juan Acosta
Adicional
Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Se admiten perros, Vinos, Vista

Página web
https://www.vicenteasadordebrasa.com/
Número de teléfono
415 688 1511

Sollano 18 by Vicente

Acerca de este restaurante

No disponible para reservas

Hay más por explorar

Áreas del restaurante

Información adicional

TOMAHAWK

STREGA

NEW YORK

ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE$380.00

QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE$265.00

BETABEL AL JOSPER$240.00

EMPANADAS DE SALMÓN$255.00

CAMARONES ROKA 120 g$260.00

ESCAMOLES CON TUÉTANO$420.00

PROVOLETTA AL HUMO$295.00

SOPES DE RABO DE TORO$280.00

MOLLEJAS A LA BRASA$295.00

TOSTADA DE ATÚN SAKU$115.00

COLIFLOR AL JOSPER$190.00

BARBACOA DE PICAÑA 250 g$530.00

PATACONES DE COCHINITA PIBIL 200 g$190.00

TOSTADITAS DE ATÚN 120 g$190.00

CHICHARRON DE CARRILLERA 200 g.$280.00

PESCADILLA DE MARLIN 200g$245.00

CHICHARRÓN DE PULPO 120g$240.00

TIRADITO DE HAMASHI 120g$320.00

ESPÁRRAGOS ROTOS 150 g$320.00

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE 200 g$360.00

AGUACHILE DE CAMARÓN$245.00

AGUACHILE DE NEW YORK$480.00

TIRADITO DE ATÚN 100 g.$220.00

AGUACHILE DE FILETE$410.00

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER$195.00

PULPO BRASA 300 g.$395.00

SALMÓN AL JOSPER$390.00

TIRADITO DE SALMÓN CURADO 120 g.$340.00

TORRE DE MARISCOS 300 g.$280.00

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA$155.00

CREMA DE ALMEJA$110.00

PASTAS

FETUCCINI$220.00

PASTA CON MARISCOS$320.00

PARA LOS NIÑOS

Sliders kid 100 g$190.00

Arrachera 150 g$190.00

Mac and Cheese$190.00

ENSALADAS

GOLDEN SALAD$290.00

CÉSAR$180.00

SANDÍA Y MARACUYÁ$210.00

GUARNICIONES

ESQUITES TRUFADOS$220.00

RISOTTO DE HONGOS$255.00

PAPA VICENTE$115.00

ESPARRAGOS JOSPER$140.00

AGUACATE MACHACADO$115.00

VERDURAS A LA PARRILLA$130.00

PAPA FRANCESA$110.00

FRANCESAS DE CAMOTE$110.00

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO 160g.$310.00

TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO 150g.$345.00

TACOS BAJA 3pzas.$190.00

TACOS BRAVO 3pzas.$190.00

TACOS DE RIB EYE 200 g. 4pzas.$210.00

TACOS DE FILETE 200 g. 4pzas.$380.00

TACOS DE ARRACHERA 200 g. 4pzas.$230.00

TACOS DE LANGOSTA 180 g. 4pzas.$560.00

TACOS DE SHORT RIB 180 g. 4pzas.$310.00

TACOS DE FILETE CON TUÉTANO$380.00

SONORITA DE ARRACHERA 200 g. 4pzas.$225.00

VOLCÁN DE RIB EYE $310.00

GAONERA DE RIB EYE$360.00

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB$380.00