Santomate

Sugerencia del Chef

• Taco de CalamarMX$51.00

• Taco de Pescado BajaMX$51.00

• Chicharron de Rib EyeMX$655.00

• Salmon al Vino Blanco 220 GrMX$264.00

  aceite de oliva, paprika y col asada

• Copa de Tinto Merlot Casa MaderoMX$130.00

Ensaladas

• PacoMX$90.00

  lechuga, jitomate, aguacate, cebolla y vinagreta

• CapreseMX$99.00

  tradicional o con sandia

• CésarMX$102.00

  contiene huevo crudo

• Ensalada del ChefMX$105.00

• GriegaMX$118.00

• EmilianosMX$135.00

  pepino, jitomate, aguacate, queso de cabra, lechuga, aderezo francés

Entradas

• Empanada de ChocloMX$46.00

  elote y queso

• Empanada CriollaMX$51.00

  carne

• Empanada de MarlinMX$54.00

• Taco de MarlinMX$50.00

  tortilla de cilantro y chile güero

• Taco de Fideo con JamaicaMX$102.00

• Queso Fundido#1MX$135.00

• Queso Fundido#2MX$159.00

  con chistorra o champiñones

• Queso Adobera DivorciadoMX$140.00

• Tino'sMX$145.00

  carne deshebrada frita para taco

• Papada de CerdoMX$147.00

  marinada y asada

• Atun BraveroMX$155.00

  marinado en salsa picante

• Camaron AjilloMX$160.00

• Buñuelos de CamarónMX$145.00

• Carpaccio de SalmónMX$165.00

• Carpaccio de PulpoMX$190.00

• Tuétano con PulpoMX$190.00

• Pulpo LobuondaMX$199.00

  aderezado con mezcla de chiles

• Aguachile de AtúnMX$239.00

• Aguachile de Camarón ChiltepínMX$275.00

Sopas

• FideoMX$70.00

• LentejasMX$72.00

• CebollaMX$74.00

• TarascaMX$77.00

• Caldo CampesinoMX$80.00

• Jugo de CarneMX$95.00

Pastas

• Fettuccine al PestoMX$160.00

• Fettuccine alla PuttanescaMX$160.00

• Fettuccine con CamarónMX$195.00

• Spaghetti All'arrabbiataMX$160.00

• Spaghetti Chilli TomatoMX$155.00

• Spaghetti al Ragu de ResMX$175.00

• Spaghetti di MareMX$205.00

• Spaghetti CaponeMX$209.00

  crema de nuez, ajo y salmón

Pollo

• Rollitos de Pechuga al Chipotle y Tamarindo 220 GrMX$188.00

• Pechuga al Gusto 220 GrMX$195.00

• Pechuga Marsala 220 GrMX$195.00

• Pechuga Rellena 220 GrMX$198.00

• Pechuga Parmesana 220 GrMX$198.00

• Pechuga Suprema 220 GrMX$198.00

• Pechuga Francesa 220 GrMX$198.00

Pescados Y Mariscos

• Atún al Carbón en Salsa de Pimientos Rostizados 220 GrMX$239.00

• Atún al Humo con Pesto 220 GrMX$239.00

• Filete de Huachinango al Vino Blanco 220 GrMX$255.00

• Filete de Huachinango en Salsa de Almendras 220 GrMX$280.00

• Salmón al Cilantro y Limón 220 GrMX$264.00

• Salmón Empapelado 220 GrMX$264.00

• Salmón en Salsa de Naranja 220 GrMX$264.00

• Salmón al Eneldo 220 GrMX$264.00

• Salmón Santomate con Mariscos 280 GrMX$322.00

• Camarones al Mojo de Ajo 200 GrMX$275.00

• Camarones Salteados con Verduras 200 GrMX$275.00

• Camarones a La Diabla 200 GrMX$275.00

• Camarones SantomateMX$275.00

  Salteados con chile morita y cebolla cambray 200 gr

Carnes

Pida su corte al natural con sal y pimienta, con ajo rostizado o al chimichurri

• Escalopes de Ternera a La Mostaza, Pimienta o Limon 220 GrMX$265.00

• Escalopes de Ternera al Marsala 220 GrMX$270.00

• Escalopes de Ternera en Salsa de Champiñones y Queso de Cabra 220 GrMX$270.00

• Filete en Reducción de Vino Tinto 250 GrMX$275.00

• Filete al Romero y Ajo 250 GrMX$270.00

• Filete con Chimichurri de Cilantro 250 GrMX$270.00

• Filete Mignon con Champiñones 250 GrMX$275.00

• Filete con Tuétano Encebollado 250 GrMX$295.00

• Surf 'N' Turf 250 Gr.MX$299.00

  Filete de res con camarón

• Rib Eye de Cerdo al Mango y Habanero 300 GrMX$250.00

• Cabreria de Cerdo al Pastor con Chicharrón de Habanero 220 GrMX$250.00

• Arrachera Natural o MarinadaMX$295.00

  Sterling Silver 300 gr

• Corte Vaquero (Cowboy)MX$530.00

  Sterling Silver 400 gr

• New YorkMX$520.00

  Sterling Silver 400 gr

• Rib EyeMX$655.00

  Sterling Silver 400 gr

• TomahawkMX$1,450.00

  Sterling Silver 1100 gr

Complementos

• Espárragos a La ParrillaMX$90.00

• Verduras a La ParrillaMX$85.00

• Papas a La FrancesaMX$55.00

• GuacamoleMX$60.00

• Papa al HornoMX$55.00

• Esquite SantomateMX$50.00

Nuestros Platillos Incluyen 2 Guarniciones de Su Elección

• Arroz Blanco

• Puré de Papa

• Puré de Camote

• Ensalada de La Casa

• Frijoles Maneados

• Espinacas a La Crema

• Spaghetti al Burro

• Spaghetti al Limón

Vinos de Mesa

Tintos - Liqeros

• Los Árboles, Malbec

  • 750 mlMX$350.00

• Montes, Merlot

  • 750 mlMX$360.00

• Adobe, Carmenere (Vegano)

  • 750 mlMX$410.00

Tintos - Cuerpo Medio

• XA Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$250.00

• LA. Cetto Reserva Privada, Nebbiolo

  • 750 mlMX$400.00

• Entrelineas, Malbec, Nebbiolo, Syrah

  • 750 mlMX$420.00

• Casa Madero, Merlot

  • 750 mlMX$650.00

• Casa Madero, shiraz

  • 750 mlMX$580.00

• Tinto Mexicano

  Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Grenache

  • 750 mlMX$550.00

• Las Nubes, Colección de Parcelas

  Mezcla de tintos

  • 750 mlMX$590.00

• Balero

  Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • 750 mlMX$530.00

• Mariatinto, Mezcla de Tintos

  • 750 mlMX$910.00

• Navarro Correas, Merlot

  • 750 mlMX$520.00

• Alamos, Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$490.00

• Lindemans Bin 50 Shiraz

  • 750 mlMX$510.00

• Casillero del Diablo, Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$380.00

• Protocolo, Tempranillo

  • 750 mlMX$320.00

• Marqués de Riscal, Tempranillo

  • 750 mlMX$900.00

• Pruno, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$690.00

Tintos - Gran Cuerpo

• Penfolds, Shiraz, Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$700.00

• Sangre de Toro, Garnacha, Carinena

  • 375 mlMX$170.00

• Gran Sangre de Toro, Garnacha, Carinena, Syrah

  • 750 mlMX$400.00

• Celeste Crianza, Tempranillo

  • 750 mlMX$750.00

• Matarromera, Tempranillo

  • 750 mlMX$1,100.00

• Muga Reserva, Mezcla de tintos

  • 750 mlMX$1,100.00

• Canónigos, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

  • 750 mlMX$1,150.00

• Emilio Moro, Tempranillo

  • 750 mlMX$900.00

• 3V Casa Madero, Mezcla de Tintos

  • 750 mlMX$850.00

• Tinta México, Barbera, Merlot

  • 750 mlMX$650.00

• Rivero Gonzalez, Mezcla de Tintos

  • 750 mlMX$1,250.00

• La Linda, Malbec

  • 750 mlMX$550.00

Rosados

• Beringer, White Zinfandel

  • 750 mlMX$350.00

• V Casa Madero, Shiraz

  • 750 mlMX$430.00

• Vino Esmeralda, Garnacha

  • 750 mlMX$360.00

• Diamante, Tempranillo, Viura

  • 750 mlMX$350.00

Blancos

• Marqués de Vizhoja, Albariño

  • 750 mlMX$320.00

• Diamante, Viura, Malvasia

  • 750 mlMX$350.00

• Viña Esmeralda, Gewürztraminer, Moscatel

  • 750 mlMX$340.00

• Los Árboles, Chardonnay

  • 750 mlMX$340.00

• Monte Xanic, Chenin Blanc, Colombard

  • 750 mlMX$490.00

• 2V Casa Madero, Chenin Blanc, Chardonnay

  • 750 mlMX$430.00

• Casa Madero Cosecha Tardia (Vino de postre) Sémillon, Gewürztraminer

  • 375 mlMX$430.00

Champagne

• Moët & Chandon, Impérial

  • 750 mlMX$1,500.00

• Moët & Chandon, Nectar

  • 750 mlMX$1,600.00

Vinos por Copa

Rosados

• Beringer, White ZinfandelMX$70.00

• Viña Esmeralda, GarnachaMX$72.00

• Diamante, Tempranillo, ViuraMX$70.00

Blancos

• Marqués de Vizhoja, AlbariñoMX$64.00

• Diamante, Viura, MalvasiaMX$70.00

• Viña Esmeralda, Gewürztraminer, MoscatelMX$68.00

• Los Árboles, ChardonnayMX$76.00

• 2V Casa Madero, Chenin Blanc, ChardonnayMX$86.00

Tintos

• Los Árboles, MalbecMX$70.00

• Navarro Correas, MerlotMX$104.00

• Casillero del Diablo, Cabernet SauvignonMX$76.00

• Montes, MerlotMX$72.00

• Adobe, Camenere (Vegano)MX$82.00

• XA Cabernet SauvignonMX$50.00

• L.A. Cetto Reserva Privada, NebbioloMX$80.00

• Entrelineas, Malbec, Nebbiolo, SyrahMX$84.00

• Balero, Mezcla de TintosMX$106.00

• 3V Casa Madero, Mezcla de TintosMX$170.00

• Protocolo, TempranilloMX$64.00

• Pruno, Tempranillo, Cabernet SauvignonMX$138.00

• Celeste Crianza, TempranilloMX$150.00

Postres

Hechos En Casa

• MousseMX$90.00

  fruta de temporada

• Flan NapolitanoMX$70.00

• Pastel de EloteMX$75.00

• Pastel de Chocolate Tres LechesMX$95.00

• Pastel de Cajeta Tres LechesMX$95.00

• Pastel ArcoirisMX$110.00

• Pastel SnickersMX$110.00

• Pay de ManzanaMX$120.00

  con nuezy helado de vainilla

• Cheesecake de PlátanoMX$120.00

• Cheesecake de Frutos RojosMX$120.00

• Helado Haagen-DazsMX$105.00

  (2 bolas) vainilla y/o dulce de leche

Café

• AmericanoMX$39.00

• Americano DescafeinadoMX$42.00

• EuropeoMX$74.00

• EspressoMX$39.00

• Espresso CortadoMX$41.00

• Espresso DobleMX$47.00

• Espresso Doble CortadoMX$49.00

• LatteMX$50.00

• CapuchinoMX$50.00

  clasico, deslac tosado y/o descafeinado

• Cappuccino FrioMX$50.00

• Cappuccino con CajetaMX$60.00

Infusions

• Té TradicionalMX$37.00

  hierbabuena, manzana con canela, manzanilla

• Té VainillaMX$53.00

• Té Bali VertMX$53.00

• Té CamomilleMX$53.00

• Té Carcadet FragolaMX$53.00

• Té Coquelicot GourmandMX$53.00

• Té Earl Grey Yin ZhenMX$53.00

• Té MentheMX$53.00

• Té SambaMX$53.00

• Té Soleil VertMX$53.00

• Té Yunnan VertMX$53.00

• Tisane du BergerMX$50.00

• Tisane du RoyMX$53.00

Barra de Sobremesa

• Cappuccino AmarettoMX$81.00

• Cappuccino BaileysMX$85.00

• Cappuccino KahluaMX$75.00

• Café IrlandésMX$160.00

• Carajillo 43MX$120.00

• Carajillo BaileysMX$102.00

• Carajillo FrangelicoMX$118.00