¿Cuál es la calificación de Ron Gastrobar?

Ron Gastrobar tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 3 comensales de OpenTable.

Ron Gastrobar - Actualizado en 2025, restaurante internacional en Amsterdam, Noord-Holland

Main

Ron heeft een aantal gerechtjes voor u gecreëerd. Hiermee kunt u de lunch of het diner naar eigen smaak en wens invullen. Gerechtjes worden geserveerd in de vorm van een tussengerechtje. Ron has selected a number of dishes so you can create your own lunch or dinner as culinary as you'd like to have it! The dishes are sized as an in-between dish!

TAARTJE MET PALING VAN ROKERIJ EVELEENS MET KOMKOMMER EN LUCHTIGE ROLMOPSEUR 15.00
Tartlet with eel from Eveleens with cucumber and pickled herring
GROF GEDRAAID RUNDVLEES MET DASLOOK, PINDA EN BOTERBONENEUR 15.00
Coarse turned beef with bear's garlic, peanut and butter beans
LICHT GEROOKTE MAKREEL MET MIERIKSWORTEL, CITRUS EN KIMCHIEUR 15.00
Light smoked mackerel with horseradish, citrus and kimchi
TARTAAR VAN ZALM MET GROENE KRUIDEN UIT EIGEN TUINEUR 15.00
Tartare of salmon with green herbs from our own garden
CRÈME VAN FOIE GRAS MET RODE BIET, FRAMBOOS EN YOGHURTEUR 15.00
Crème of foie gras with beetroot, raspberry and yoghurt
TOMAATJES VAN KWEKERIJ OSDORP MET ROMIGE BURRATA EN RODE GARNAALEUR 15.00
Tomatoes from grower Osdorp with creamy buratta and red shrimp
CRÈME VAN EI MET KONINGSKRAB EN HOLLANDAISE SAUSEUR 15.00
Crème of egg with King crab and Hollandaise sauce
GEBRANDE LANGOUSTINE MET DOPERWTEN EN GROENE CURRYEUR 15.00
Roasted langoustine with peas and green curry (+ € 12,50 supplement)
GEROOSTERDE KOOL MET OESTER EN GEROOKTE BOTEREUR 15.00
Roasted cabbage with oyster and smoked butter
OOSTERSCHELDE KREEFT MET FREGOLA, BLOEDWORST EN AMANDELEUR 15.00
Oosterschelde lobster with fregola, black pudding and almonds (+ € 5 supplement)
HEILBOT MET TARTE TATIN VAN WITLOF EN KERRIEEUR 15.00
Halibut with tarte tatin of chicory with and curry
RODE POON MET BEURRE BLANC EN GRUYÈREEUR 15.00
Sea Robin with beurre blanc and Gruyère
OSSENSTAART MET AARDAPPELCRÈME EN SCHUIM VAN OUDE KAASEUR 15.00
Oxtail with potato crème and foam of old cheese
ZWEZERIK MET SPINAZIE, MORIELJES EN GEROOKTE LABNEHEUR 15.00
Sweetbread with spinach, morels and smoked labneh
ROSÉ GEBRADEN RUNDERSUKADE MET CHORIZOGRATIN, RUNDERMERG EN LOOKEUR 15.00
Blade steak with chorizo gratin and sauce of bonemarrow garlic
WAGYU HAMBURGER MET BLAAUWE KAAS EN BRIOCHEEUR 15.00
Wagyu hamburger with blue cheese and a brioche
BBQ SPARE RIBS MET HUISGEMAAKTE SAMBALEUR 15.00
BBQ spare ribs with homemade sambal
GEBAKKEN FOIE GRAS MET RABARBER, APPEL EN MADEIRAEUR 15.00
Pan fried goose liver with rhubarb, apple and madeira
MAISKIP EN CROÛTE MET GANZENLEVER, SPITSKOOL EN EIGEN JUS
Corn chicken en croûte with goose liver, cabbage and homemade gravy
- voor twee personen / for two peopleEUR 35.00
KROKANT GEBAKKEN FRIETJES VAN DE 'FRIETBOUTIQUE' MET DRAGONMAYONAISEEUR 5.00
Crispy French fries from Frietboutique with tarragon mayonnaise

TARBOT VOOR TWEE

€ 35 - voor twee personen / for two people

GESERVEERD MET EEN OOSTERSE SALADE, NASI GORENG EN SATEH BEURRE BLANC
Fresh tarbot for two with oriental salad, nasi goreng and sateh beurre blanc

MOESTUIN

In Gelderland hebben wij een moestuin die verzorgd wordt door Edwin Florés - de Wildplukker. De groenten hieronder komen vers van dit stukje land. Wij gebruiken uitsluitend biologische foie gras / we only use organic foie gras Perfect als bijgerecht of om lekker van te snoepen. Alle gerechten zijn € 7,50

SALADE VERT MET EEN ZACHT EITJE
Salade vert with a soft egg
BIETENSALADE MET FETA
Beetroot salad with feta
GEGRILDE PREITJES MET PERSILLADE
Grilled leeks with persillade
GESMOORDE VENKEL MET SAFFRAANBOTER
Braised fennel with saffron butter
GEBAKKEN COURGETTE EN LAVAS
Baked zucchini and lovage
BROCOLLI MET PONZUBOTER EN KNOFLOOK
Brocolli with ponzu butter and garlic
ASPERGES MET SINAASAPPEL
Asparagus with orange

ONZE DRY-AGED RIBSTUKKEN VAN DE BBQ

ZIN IN IETS HÉÉÉL LEKKERS VAN DE HOUTSKOOL BBQ? Al onze runderribstukken worden 3 tot 6 weken gerijpt in onze speciale rijpkast in de bar. Door dit ambachtelijke proces krijgt het vlees een volle en krachtige smaak. Het vlees grillen we vervolgens op onze speciale houtskool BBQ. Het open vuur, wat peper en zout én de passie van de kok doen de rest. De ribstukken worden voor twee personen geserveerd met merg, frietjes en Béarnaisesaus. We adviseren een medium-rare bereiding van de ribstukken

HOLSTEIN
Hij mag niet ontbreken; deze 'omgebouwde' kanjer. Begonnen als melkkoe, maar na zijn pensioen gevoerd met maïs en gerst. Na lang zoeken vonden we het perfecte Hollandse ribstuk! 3 tot 4 weken rijping. [After a long search we've found the perfect Dutch rib steak. With a diet of corn and barley: an absolute winner. Dry aged for 3 to 4 weeks]
- VOOR TWEE PERSONEN / FOR TWO PEOPLEUR 75.00
USA BLACK ANGUS
De favoriet in New York City vanwege het zeer malse en sappige karakter van het vlees. Dezelfde leverancier als Peter Luger NYC. 3 weken rijping. [New York City's favourite! Very tasty, juicy steak. Same supplier as Peter Luger NYC. Dry aged for 3 weeks]
- VOOR TWEE PERSONEN / FOR TWO PEOPLEUR 90.00
JAPANESE WAGYU
Origineel Wagyu 'Kobe Style" rundvlees, rechtstreeks uit Japan. Bekend door haar superieure dooradering en extreem sappige smaak. Alleen voor échte fans! [Original Wagyu 'Kobe Style' beef, directly from Japan! Superior meat known to be extremely juicy. Only for the ultimate and true meat lovers!]
- VOOR TWEE PERSONEN / FOR TWO PEOPLEEUR 275.00

VEGETARISCHE GERECHTEN / VEGETARIAN DISHES

ALLE GERECHTEN / ALL DISHES - € 15

TOMAATJES VAN KWEKERIJ OSDORP MET ROMIGE BURRATA EN BASILICUM
Tomatoes from grower Osdorp with creamy buratta and basil
GEMARINEERDE WORTEL MET POMPOEN EN KERS
Marinated carrot with pumpkin and cherry
GEROOSTERDE KOOL MET MOSTERD EN GEROOKTE BOTER
Roasted cabbage with mustard and smoked butter
FREGOLA MET TUINBONEN EN BONENKRUID
Fregola with broad beans and savory

DESSERTS

zoete bitterballen voor bij de thee of koffie € 4,50

SURPRISE EI 'RON GASTROBAR'EUR 9.00
Surprise egg Ron Gastrobar
- DESSERTWIJN: SAUTERNESEUR 9.50
LIMBURGS GOUDSORBET MET BERGAMOT, LAVENDEL EN BOTERCAKEEUR 9.00
White asparagus sorbet with bergamot, lavender, and butter cake
AARDBEIEN MET BURRATASORBET, OLIJFOLIE EN THAISE BASILICUMEUR 9.00
Strawberries with burrata sorbet, olive oil and Thai basil
KOKOSNOOT MET BLACK PEARL KAVIAAR EN WITTE CHOCOLADE SCHUIMEUR 15.00
Coconut with Black Pearl caviar and white chocolate foam
GREEN GREEN GRASS OF HOMEEUR 9.00
Panna cotta van rozen met groene salade, geitenmelksorbet en frambozen. [Panna cotta of roses with green salad, goat milk sorbet and raspberries]
RONS CHOCOLATE TEMPTATION ICEEUR 20.00
Voor de échte chocoladeliefhebber. Een emmer versgedraaid chocoladeroomijs met verschillende chocolade toppings. [Only for true ice cream lovers: a bucket full of fresh chocolate ice cream with different chocolate toppings on the side.]

BETTYS KAZEN

DESSERTWIJN: RIESLING KUNG FU GIRL / USA, € 7,50; SELECTIE / SELECTION: CORNILLY, ST. FELICIEN, TOMME CRAYEUSE, EPOISSES, WILDE WEIDE, STICHELTON

PLATEAU MET DRIE KAZENEUR 9.00
Cheese platter with a selection of three cheeses
PLATEAU MET ZES KAZENEUR 15.00
Cheese platter with a selection of six cheeses

ALLONS-Y, AMIS!

WAT LEKKERS OM JE ALVAST IN TOPSFEER TE BRENGEN - SOME GREAT THINGS TO GET YOU STARTED

INKTVIS CEVICHEEUR 10.00
PASSIEVRUCHT, TOMAAT EN RODE UI. [SQUID CEVICHE WITH PASSION FRUIT, TOMATO AND RED ONION]
JOSELITO SALCHICHON IBERICOEUR 10.00
JOSELITO SALCHICHON IBERICO MET GEROOKTE AMANDELEN. [JOSELITO SA LCHICHON IBERICO WITH SMOKED ALMONDS]
ZEEUWSE PLATTEEUR 15.00
3 STUKS ZEEUWSE PLATTE 00000. ['ZEEU WSE PL ATTE 00000' OYSTERS]
GEROOSTERDE KIPPENVLEUGELSEUR 7.50
2 STUKS BLAAUWE KAASDIP. [ROASTED CHICKEN WINGS WITH BLUE CHEESE DIP]
KROKANTE UIEUR 7.50
MET GROENE PEPERKORRELMAYO. [CRISPY ONION WITH GR EEN PEPPERCORN MAYONNAISE]
TACO MET LAMSSTOOFEUR 7.50
2 STUKS SPECERIJEN, HARISSA EN YOGHURT. [TACO FILLED WITH LAMB, SPICES, HARISSA AND YOGHURT]

RONS SAPJE

€ 5; ZIN IN IETS GEZONDS? PROBEER NU RONS BIOLOGISCHE GROENTESAPJE:

WILDE SPINAZIE
BOERENKOOL
VELDKOMKOMMER
APPEL
VENKEL
CITROEN
PETERSELIE
MUNT
ROZEMARIJN

Lo que la gente está diciendo

Reseñas de Ron Gastrobar de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.3

4.3 de acuerdo a todas las calificaciones

4.6Comida
4.4Servicio
4.4Ambiente
4Valor

Ruido • Moderado

3 reseñas

M
Mark
Ámsterdam1 reseña
5.0
Comieron en 3 de septiembre de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ik heb nog nooit zo lekker gegeten in Amsterdam! Ik kan het iedereen aanraden.
¿Te fue útil?
G
Gerrit211260
Londres5 reseñas
5.0
Comieron en 24 de agosto de 2017
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Gewoon lekker geniete in ongedwongen, lichte bravoure, sfeer. Geweldig eten en veel te zien en te proeven. Volgende keer weer. Was mooie afsluiting van vakantie.
¿Te fue útil?
m
mfractal
Nueva York2 reseñas
3.0
Comieron en 21 de agosto de 2017
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Nice food , nothing to write home about to be honest. Prices a bit high for what you get. Booked for 10 pm via OpenTable but got a call from the place saying it's 9:30 (even though I later showed them the confirmation email which said 10 pm) and that the kitchen is closing but they will "make an exception" and keep it open for us a bit longer. kitchen closed in the middle of our dinner so we couldn't order anymore.
A 1 persona le resultó útil

Ron Gastrobar

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

Hay más por explorar

Información adicional

Main

TAARTJE MET PALING VAN ROKERIJ EVELEENS MET KOMKOMMER EN LUCHTIGE ROLMOPSEUR 15.00

GROF GEDRAAID RUNDVLEES MET DASLOOK, PINDA EN BOTERBONENEUR 15.00

LICHT GEROOKTE MAKREEL MET MIERIKSWORTEL, CITRUS EN KIMCHIEUR 15.00

TARTAAR VAN ZALM MET GROENE KRUIDEN UIT EIGEN TUINEUR 15.00

CRÈME VAN FOIE GRAS MET RODE BIET, FRAMBOOS EN YOGHURTEUR 15.00

TOMAATJES VAN KWEKERIJ OSDORP MET ROMIGE BURRATA EN RODE GARNAALEUR 15.00

CRÈME VAN EI MET KONINGSKRAB EN HOLLANDAISE SAUSEUR 15.00

GEBRANDE LANGOUSTINE MET DOPERWTEN EN GROENE CURRYEUR 15.00

GEROOSTERDE KOOL MET OESTER EN GEROOKTE BOTEREUR 15.00

OOSTERSCHELDE KREEFT MET FREGOLA, BLOEDWORST EN AMANDELEUR 15.00

HEILBOT MET TARTE TATIN VAN WITLOF EN KERRIEEUR 15.00

RODE POON MET BEURRE BLANC EN GRUYÈREEUR 15.00

OSSENSTAART MET AARDAPPELCRÈME EN SCHUIM VAN OUDE KAASEUR 15.00

ZWEZERIK MET SPINAZIE, MORIELJES EN GEROOKTE LABNEHEUR 15.00

ROSÉ GEBRADEN RUNDERSUKADE MET CHORIZOGRATIN, RUNDERMERG EN LOOKEUR 15.00

WAGYU HAMBURGER MET BLAAUWE KAAS EN BRIOCHEEUR 15.00

BBQ SPARE RIBS MET HUISGEMAAKTE SAMBALEUR 15.00

GEBAKKEN FOIE GRAS MET RABARBER, APPEL EN MADEIRAEUR 15.00

MAISKIP EN CROÛTE MET GANZENLEVER, SPITSKOOL EN EIGEN JUS

KROKANT GEBAKKEN FRIETJES VAN DE 'FRIETBOUTIQUE' MET DRAGONMAYONAISEEUR 5.00

TARBOT VOOR TWEE

GESERVEERD MET EEN OOSTERSE SALADE, NASI GORENG EN SATEH BEURRE BLANC

MOESTUIN

SALADE VERT MET EEN ZACHT EITJE

BIETENSALADE MET FETA

GEGRILDE PREITJES MET PERSILLADE

GESMOORDE VENKEL MET SAFFRAANBOTER

GEBAKKEN COURGETTE EN LAVAS

BROCOLLI MET PONZUBOTER EN KNOFLOOK

ASPERGES MET SINAASAPPEL

ONZE DRY-AGED RIBSTUKKEN VAN DE BBQ

HOLSTEIN

USA BLACK ANGUS

JAPANESE WAGYU

VEGETARISCHE GERECHTEN / VEGETARIAN DISHES

TOMAATJES VAN KWEKERIJ OSDORP MET ROMIGE BURRATA EN BASILICUM

GEMARINEERDE WORTEL MET POMPOEN EN KERS

GEROOSTERDE KOOL MET MOSTERD EN GEROOKTE BOTER

FREGOLA MET TUINBONEN EN BONENKRUID

DESSERTS

SURPRISE EI 'RON GASTROBAR'EUR 9.00

LIMBURGS GOUDSORBET MET BERGAMOT, LAVENDEL EN BOTERCAKEEUR 9.00

AARDBEIEN MET BURRATASORBET, OLIJFOLIE EN THAISE BASILICUMEUR 9.00

KOKOSNOOT MET BLACK PEARL KAVIAAR EN WITTE CHOCOLADE SCHUIMEUR 15.00

GREEN GREEN GRASS OF HOMEEUR 9.00

RONS CHOCOLATE TEMPTATION ICEEUR 20.00

BETTYS KAZEN

PLATEAU MET DRIE KAZENEUR 9.00

PLATEAU MET ZES KAZENEUR 15.00

ALLONS-Y, AMIS!

INKTVIS CEVICHEEUR 10.00

JOSELITO SALCHICHON IBERICOEUR 10.00

ZEEUWSE PLATTEEUR 15.00

GEROOSTERDE KIPPENVLEUGELSEUR 7.50

KROKANTE UIEUR 7.50

TACO MET LAMSSTOOFEUR 7.50

RONS SAPJE

WILDE SPINAZIE

BOERENKOOL

VELDKOMKOMMER

APPEL

VENKEL

CITROEN

PETERSELIE

MUNT

ROZEMARIJN

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de Ron Gastrobar?

No disponible en OpenTable

Información adicional