BREDA

Lunch Menu

• 3 CoursesEUR 29.50

• 4 CoursesEUR 37.50

• 5 CoursesEUR 45.50

Dinner

• Kleine selectie aan gerechtenEUR 49.50

  Small selection of dishes

• Ruime selectie aan gerechtenEUR 64.50

  Wide selection of dishes

• De hele mikmakEUR 79.50

  All we've got

Cheese Platter

• Cheese PlatterEUR 11.50

Sparkling Wine

• Trento DOC Extra Brut, Ororosso, Trentino (IT) Chardonnay, Pinot NoirEUR 8.50

• Brut Réserve AOC, Billecart-Salmon, Champagne (FR) Pinot Noir, Pinot Meunier, ChardonnayEUR 13.50

• Brut Rosé AOC, Billecart-Salmon, Champagne (FR) Pinot Noir, Pinot Meunier, ChardonnayEUR 115.00

White Wine

• Viognier Pays d`Oc IGP '14, Corette, Languedoc-Roussillon (FR) ViognierEUR 5.50

• Pinot Blanc d'Alsace '14, Ruhlmann-Dirringer, Alsace (FR) Pinot blancEUR 6.00

• Santorini PDO '12, Domaine Sigalas, Santorini (GR) AssyrtikoEUR 6.50

• Grecanico Sicilia IGT '14, Parva Res, Sicily (IT) GrecanicoEUR 6.75

• Chardonnay Pays d'OC '15, Domaine de Brau, Languedoc-Roussillon (FR) ChardonnayEUR 7.00

• Graves AOC '13, 'Cuvée Poncet Deville', Chateau Saint Robert, Bordeaux (FR) Sauvignon Blanc, SémillonEUR 8.00

• Riesling trocken '15, Weingut Johann Baptist Schäfer, Nahe (DE) RieslingEUR 8.50

• Côtes de Gascogne IGP '15, 'La Côte d'Heux', Dom. Chiroulet, Sud-Ouest (FR) Gros MansengEUR 42.00

• Sylvaner trocken '15, Brüder Dr. Becker, Rheinhessen (DE) Sylvaner – BIOEUR 43.00

• Sainte Lucie d'Aussou '13, Languedoc-Roussillon (FR) Carignan BlancEUR 45.00

• Opera Bianco IGT '14, Mamete Prevostini, Valtellina (IT) Chardonnay, Sauvignon BlancEUR 48.00

• Chablis Vieilles Vignes AC '13, Domaine Lavantureux, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 48.00

• Alvarinho Floral DOC '14, Melgaco (PT) AlvarinhoEUR 50.00

• Pinot Blanc d'Alsace AOC '15, Dom. Weinbach, Alsace (FR) Pinot BlancEUR 52.50

• Pouilly-Fuissé AOC '14, Domaine Les Vieux Murs, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 53.00

• 'Contour de Deponcins' '14, François Villard, Condrieu (FR) ViognierEUR 59.50

• Rall '12, Swartland (SA) Chenin Blanc, Verdelho, Chardonnay, ViognierEUR 60.00

• Meursault AOC '14, "Les Narvaux" Yves Boyer-Martenot, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 75.00

• Puligny-Montrachet 1er Cru AOC '09, Dom. Martrot, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 90.00

Rose

• Belle Poule AOP '15, Chateau du Rouët, Côtes de Provence (FR) Grenache, SyrahEUR 6.50

Vin Nature

Als u een wijn kiest uit deze sectie is het belangrijk om te weten dat "Natuurlijke" wijn leeft. Iedere fles is anders zelfs die van dezelfde jaargang. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met zo min mogelijk toevoegingen en weinig bemoeienis in het fermentatieproces. Het zijn wijnen die de persoonlijke benadering van elke wijnmaker afzonderlijk voor druif en terroir weerspiegelen. Als u het aandurft in zee te gaan met deze onvoorspelbare wijnen, dan hebt u kans dat u morgen ook nog eens zonder kater wakker wordt

• "Esquisse" '14, Christian Ducroux, Beaujolais (FR) Gamay (Rosé)EUR 43.00

• Bois de Leynes '13, Pierre Boyat, Bourgogne (FR) GamayEUR 45.00

• Cuvée Prom '14, Beaujolais-Village (FR) GamayEUR 46.00

• Chablis AOC '14, Château de B'eru, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 65.00

Red Wine

• St Laurent trocken '13, Weignut Faubel, Pfalz (DE) St LaurentEUR 6.25

• Bodega Garzon '13, Maldonado (UR) TannatEUR 6.75

• Botonero Rosso IGT '13, Mamete Prevostini, Valtellina (IT) NebbioloEUR 7.00

• Salento IGT '15, Primonero , Puglia (IT) Negroamaro, PrimitivoEUR 7.00

• Valpolicella Ripasso DOC '13 'Villalta', Casa Girelli, Veneto (IT) Corvina, Rondinella, MolinaraEUR 8.50

• Spätburgunder trocken '10, Weignut Herbert Meßmer, Pfalz (DE) SpätburgunderEUR 9.50

• Rosso di Montalcino DOC '13, Altesino, Tuscany (IT) SangioveseEUR 45.00

• 'Pura Fe' '13, Antiyal, Maipo Valley (CL) Cabernet SauvignonEUR 48.00

• Jumilla DO '13, Bodegas Juan Gil, Castilla la Mancha (SP) MonastrellEUR 48.00

• Swerwer '14, Swartland (SA) Cinsault, Grenache, SyrahEUR 48.00

• Mondragone VdT '13, 'Moio Rosso 57', Cantine Moio, Campania (IT) PrimitivoEUR 51.50

• Main Divide '12, Canterbury (NZ) Pinot NoirEUR 54.00

• Beiras VR '11, Quinta de Foz de Arouce, Beiras (PT) Baga, Touriga NacionalEUR 55.00

• Irpinia Campi Taurasini DOC '11, Fonzone, Campania (IT) AglianicoEUR 55.00

• Rioja DOC '11, 'Spes' Bodegas Lao, Rioja (SP) TempranilloEUR 57.00

• Amarone della Valpolicella DOCG '11, Guiseppe Campagnola, Veneto (IT) Rondinella, Corvina, MolinaraEUR 67.00

• Nuits-Saint-George AC '10, Bertrand Machard de Gramont, Côte d'Or, Bourgogne (FR) Pinot NoirEUR 68.00

• Albareda Sforzato di Valtellina DOCG '11, Mamete Prevostini, Valtellina (IT) NebbioloEUR 80.00

• 'Seul en Scène' IGP '11, François Villard, N-Rhône (FR) SyrahEUR 80.00

• Barolo DOCG '09, 'Le Coste', Pecchenino, Piëmonte (IT) NebbioloEUR 85.00

• Barbaresco Vie Erte DOCG '10, Cigliuti, Piëmonte (IT) NebbioloEUR 85.00

• 'Le Gallet Blanc' Côte-Rotie AOC '12, François Villard, N-Rhône (FR) SyrahEUR 95.00

Specials

• Chassagne-Montrachet AOC "La Platière" '11, Domaine Terres de Velle, Bourgogne (FR) ChardonnayEUR 97.50

• Brunello di Montalcino DOCG '10, Montosoli, Altesino, Tuscany (IT) SangioveseEUR 105.00

• Saint-Emilion AOC Grand Cru Classé '09, Château Soutard, Bordeaux (FR) Merlot, Cabernet FrancEUR 110.00

• Langhe DOC '09, 'Rossj Bass' Barbaresco-Piemonte (IT) ChardonnayEUR 120.00

• Châteauneuf-du-Pape AOC 'Blanc' '11, Chateau de Beaucastel, Rhône (FR) Roussanne, Grenache BlancEUR 130.00

• Pessac-Leognan AOC '09, Château Smith Haut Lafitte, Bordeaux (FR) Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon GrisEUR 150.00

• Vosne-Romanée 1er Cru AOC "Les Beaux Monts" '10, Michel Noëllat, Bourgogne (FR) Pinot NoirEUR 165.00

• Bolgheri DOC '05 'Sassicaia', Tenuta San Guido, Tuscany (IT) Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancEUR 315.00