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Raíces Resto Bar a gourmet experience in Vallarta - RAICES RESTO BAR, Puerto Vallarta, JAL

RAICES RESTO BAR

4.9
4.9
135 reseñas
más de MXN500
Internacional
Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, 48380 JAL

Haz una reservación

2 personas
11:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Joya de la zona
Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, Parrilla, Latinoamericana contemporánea
  • Horarios
    Diario 17:00–22:45
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Chef ejecutivo
    GONZALO NOGUEIRA
  • Zona
    Puerto Vallarta
  • Intersección en calle
    Venustiano Carranza / Naranjo
  • Parking details
    Sin
  • Adicional
    Asientos en la barra, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos

Lo que dicen 135 personas

Reseñas de RAICES RESTO BAR de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9
4.9 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.9Servicio
  • 4.9Ambiente
  • 4.7Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Puerto Vallarta

    Mejores en General

  • Puerto Vallarta

    Con la mejor Comida

  • Puerto Vallarta

    Mejor Servicio

  • Puerto Vallarta

    De mejor Ambiente

  • Puerto Vallarta

    Innovador

  • Puerto Vallarta

    Con opciones vegetarianas

  • Puerto Vallarta

    Internacional

  • Puerto Vallarta

    Mejores en General

  • Puerto Vallarta

    Con la mejor Comida

  • Puerto Vallarta

    Mejor Servicio

  • Puerto Vallarta

    De mejor Ambiente

  • Puerto Vallarta

    Mejor relación calidad-precio

  • Puerto Vallarta

    Innovador

  • Puerto Vallarta

    Joya de la zona

  • Puerto Vallarta

    Con opciones vegetarianas

  • Puerto Vallarta

    Internacional

135 reseñas
  1. Phillip VIP

    Saskatoon2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our dinners at the Raices Restaurant and Bar are always delicious , the wait staff always makes you feel special, the drinks are delicious and they can easily change the menu to suit your individual tastes and or dietary restrictions. You will enjoy your evening immensely.

    ¿Te fue útil?

  2. Doug

    Denver1 reseña

    5.0

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We are so glad we found this place. A bit off the beaten path, it’s a beautiful restaurant surrounded (built into?) a huge old tree. Raices translates to “roots” which is evident by the large tree root under a glass floor that welcomes you into the restaurant, and also the Mexican roots that you can feel throughout the menu. The service was gracious and attentive, and the food was amazing. Standouts were the ceviche of a local scallop, the “smoke” hibiscus margarita, and the lavender passion fruit ice cream pavlova dessert. You will not be disappointed!

    ¿Te fue útil?

  3. Brian VIP

    San Francisco7 reseñas

    2.0

    Comieron en 16 de abril de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    I had one of the worst meals of my life in this restaurant. Here is the back story. I am a world traveler and have been to hundreds of top restaurants in the past 20 years. I have never written a bad review in 10 years. I went to this restaurant because of the star rating. I noticed that dozens of restaurants in Puerto Vallarta have 4.7-4.9 rating, so I was wary. I've never seen this many great reviews in any city. I believe that many of these restaurants must have artificially inflated star ratings. Service was very good: Food: Ceviche: We got the ceviche, and it was unexpectedly terrible. It had flavors that seemed off and it was one of the few times that I got a dish that was inedible. I had to send it back. Large Ravioli with short rib meat: This entree was dry and terrible. It was small at about 5"x4". It was weird because the ravioli had been heated in the oven which made it crispy on top and very dry. It also kind of fanned out on top to give it height. The short rib inside was not seasoned at all and very dry. Ravioli and the meat should never be dry. I've never seen a baked ravioli before, but it didn't work. People expect a ravioli to be moist pasta with savory meat inside. That's the way this should have been cooked. The pasta should not have been baked. The rib meat should have been seasoned and included other items like shallots and a light sauce or something. Noisette Potatoes: They were described as being cooked in duck fat to make them delicious. These were the worst Noisette Potatoes I have ever had. We received a 6" plate of about 12 balls about 3/4" in diameter. I love Noisette Potatoes, but I have never seen them in ball form. Like the Ravioli this experiment didn't work. The balls were unbelievably dry because they had been frozen and then thawed and warmed. They were not seasoned, and I couldn't taste any rich fat. Cauliflower: This was the only delicious item. It was seasoned and moist and wonderful.

    ¿Te fue útil?

  4. Valarie

    Portland1 reseña

    5.0

    Comieron en 14 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This restaurant is phenomenal! From the service, the ambience and the utterly mouth watering food, you can’t go wrong. All the entrees are delicious and don’t miss the grilled Caesar salad. We’ve been twice and know we’ll be back several more times before our time in PV is over.

    ¿Te fue útil?

  5. Pierre

    San Francisco19 reseñas

    5.0

    Comieron en 6 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Omg , such a incredible restaurant, if I could give 10 stars I will do ! Service, foods , ambiance , wine list, everything are out of this world . Thanks you so much for this amazing experience.

    ¿Te fue útil?

  6. Renata

    Guadalajara4 reseñas

    4.0

    Comieron en 4 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Overall great expirience! Food was great from entrees to dessert. My only recommendation is the serving time for main courses to be quicker. But would recommend!

    ¿Te fue útil?

  7. Paul VIP

    Toronto1 reseña

    5.0

    Comieron en 29 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Without a doubt, the best dining experience we had during our 2 month stay in Puerto Vallarta this season. Our only regret is that we didn't stumble upon it earlier in our stay so that we could have returned. It will be on the very top of our list for next season.

    ¿Te fue útil?

  8. Willey

    Puerto Vallarta2 reseñas

    5.0

    Comieron en 28 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Could not recommend more, the freeform short ravioli is always a favorite. The seared tuna special was delightful. Great wine selection & fantastic service.

    ¿Te fue útil?

  9. Andrew VIP

    Nueva York7 reseñas

    5.0

    Comieron en 26 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Unique menu relaxing and cool atmosphere with a back garden room. What’s nice here is the food wasn’t drowned in sauce like some of the other creative classed restaurants do. The tuna entree was very good. Great desserts. My date loved the sweet breads which is a rare dish to find. We may go back another time this trip

    ¿Te fue útil?

  10. Missioneater

    San Francisco7 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wow! Stumbled on this by chance, looking for a place nearby and the reviews sounded great- and didn’t disappoint. Cool space, great vibe, food is terrific, staff is amazing - and the chef even came out to thank us for coming as we were leaving. I worry about leaving a good review…I may never get back into this place again!

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Preguntas frecuentes

RAICES RESTO BAR tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 135 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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  3. Puerto Vallarta
  4. Puerto Vallarta
  5. Puerto Vallarta

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11:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Mapa de Google para RAICES RESTO BAR

Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, 48380 JAL

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Venustiano Carranza / Naranjo
  • Zona
    Puerto Vallarta
  • Horarios
    Diario 17:00–22:45
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, Parrilla, Latinoamericana contemporánea
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    De vestir
  • Parking details
    Sin
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    GONZALO NOGUEIRA
  • Adicional
    Asientos en la barra, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos
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