Carta de Vinos
Vino Por Copa / Glass of Wine
Espumosos
Champbrulé Brut L.A. Cetto$130.00
Balero$285.00
Espuma de Piedra$335.00
Blancos
El Viko Blanco Torres Alegre$220.00
Chenin Blanc Monte Xanic$250.00
Sauvignon Chardonnay Cava Aragon Madera 5$190.00
Albariño R. S.$325.00
Sauvignon Blanc Roganto$190.00
Rosados
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5$185.00
Tintos
Marselan R. S.$345.00
Malbec Emevé$295.00
Nebbiolo Henri Lurton$285.00
Cabernet Sauvignon Calixa Monte Xanic$240.00
Tramonte Roganto$260.00
Vino Espumoso / Sparkling Wine
Champbrulé Brut L. A. Cetto$440.00
Balero$1,050.00
Espumoso Gavaldón Extra Brut$1,550.00
Espuma de Piedra Rosado o Blanc de Noir$1,200.00
Champagne y Cava
Freixenet Cordon Negro$1,550.00
Moët & Chandon Brut Imperial$3,100.00
Veuve Clicquot$3,400.00
Dom Perignon$10,200.00
Vino Blanco – White Wine
Valle de Guadalupe
Chardonnay - Vermentino Casa Magoni$820.00
Chardonnay Calixa Monte Xanic$780.00
Chardonnay Montefiori$940.00
Chardonnay Château Camou$1,050.00
Chardonnay Monte Xanic$1,280.00
Chenin Colombard Monte Xanic$750.00
Chenin Blanc Henri Lurton$1,000.00
Chenin Centenario Henri Lurton$1,150.00
Double Blanc Barón Balché$850.00
Sauvignon Blanc Chardonnay Kuiiy Las Nubes$610.00
Sauvignon Blanc Chardonnay Cava Aragon$700.00
Sauvignon Blanc Casa Magoni$790.00
Sauvignon Blanc Henri Lurton$1,000.00
Sauvignon Blanc Viña Kristel Monte Xanic$1,000.00
El Viko Blanco Torres Alegre$860.00
Umbral Château Camou$720.00
Manaz Viognier Casa Magoni$790.00
La Llave Blanca Torres Alegre$1,150.00
Valle de Santo Tomas
Sauvignon Blanc Santo Tomás$800.00
Chardonnay Santo Tomás$800.00
Valle de San Vicente
Chardonnay Roganto$730.00
Sauvignon Blanc Roganto$730.00
Lágrimas, Vinícola Regional de Ensenada$820.00
Valle de Maneadero
Albariño RS$1,480.00
Vino Rosado – Rosé Wine
Valle de Guadalupe
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5$700.00
Rose Grenache Monte Xanic$1,050.00
Vino Tinto – Red Wine
Valle de Guadalupe
Cabernet Sauv. Franc y Merlot Kumeey Xecué$770.00
Cabernet Sauvignon Syrah Calixa Monte Xanic$940.00
Cabernet Sauvignon Xecué$1,200.00
Cabernet Sauvignon Corona del Valle$1,050.00
Cabernet Sauvignon Monte Xanic$1,420.00
Cabernet-Sauvignon-Merlot Monte Xanic$1,420.00
Cabernet Sauv.-Sangiovese Cava Aragón 126$1,100.00
Cabernet Sauvignon Henri Lurton$1,580.00
Mezcla de Tintos Barón Balché$900.00
Malbec EMEVE$1,050.00
Malbec la Reina$1,350.00
Malbec Monte Xanic$2,100.00
Merlot Xecué$1,200.00
Merlot la Reina$1,470.00
Merlot Monte Xanic$1,460.00
Nebbiolo Henri Lurton$1,050.00
Nebbiolo Cava Aragón 126$1,420.00
Nebbiolo Gran Reserva las Nubes$1,490.00
Nebbiolo Ed. Limitada Monte Xanic$2,100.00
Nebbiolo Casa Magoni$1,260.00
Nebbiolo Finca Tre$1,520.00
Syrah Finca Tre$1,310.00
Syrah las Nubes$1,450.00
Tempranillo & Nebbiolo Corona del Valle$1,260.00
Tempranillo-Cabernet Sauv Cava Aragón 126$1,080.00
Tempranillo-Cabernet Sauv Baron Balche$2,290.00
Tempranillo Miguel Adobe Guadalupe$1,630.00
Plata 0.925$810.00
Origen 43T Casa Magoni$940.00
Calixa Blend Monte Xanic$940.00
Fusione Montefiori$940.00
Tinto del Viko Torres Alegre$965.00
Los Nietos Emevé$1,200.00
Kerubiel Adobe de Guadalupe$2,100.00
Cumulus las Nubes$1,000.00
Selezionato Montefiori$1,250.00
Château Camou Cabernet Franc$2,050.00
Rafael Adobe Guadalupe$2,575.00
Gran Vino Tinto Château Camou$3,130.00
Gran Ricardo Monte Xanic$2,731.00
Magnum Boheme Henri Lurton$3,255.00
Valle de Santo Tomas
Barbera Santo Tomás$1,080.00
Cabernet Sauvignon Santo Tomás$1,080.00
Tempranillo-Cabernet Santo Tomás$940.00
Tempranillo Santo Tomás$1,080.00
Merlot Santo Tomás$1,080.00
Duetto Santo Tomás$3,445.00
Unico Santo Tomás$3,445.00
Valle de Ojos Negros
Someo 2014 Casa Righetti$1,365.00
Valle de San Antonio de las Minas
Sofía Viña de Liceaga$1,630.00
Merlot Gran Reserva Viña de Liceaga$2,310.00
L Selección 1 Viña Liceaga$2,310.00
Valle de San Vicente
Cabernet Sauvignon Roganto$1,525.00
Piccolo Tinto de la Casa Roganto$725.00
Nebbiolo Roganto$915.00
Tramonte Roganto$1,020.00
Surco Rojo V Regional de Ensenada$1,010.00
Surco 2.7V Regional de Ensenada$820.00
Valle de Maneadero
Marselan RS$1,420.00
Descorches
Vino de Mesa de Hasta 0.750 lts$370.00
una botella por cada 5 personas
Vino Espumoso de Hasta 0.750 lts$370.00
Botellas de Vino Magnum$630.00
Botellas Champagne y Cava$840.00
Botellas de Licor de 0.750m lts$1,365.00
Botellas de Licor de Más de 1.0 lt$2,365.00
Los Valles Vinicolas de Ensenada
Valle de Guadalupe
Produce cerca del 80% de vinos de México; 30 km al noroeste de Ensenada, sus viñedos se distribuyen a lo largo de una franja perpendicular al mar de 25 km, al retirarse de la costa ofrece una cambiante topografía, se enriquece con clima predominante mediterráneo y una variedad de microclimas. En años de poca lluvias se acentuaran las notas minerales. Veranos de 35 a 40ºC por el dia y en la noche de 15 a 20ºC
Valle de Santo Tomas
De suelos arcillosos y profundos, la presencia de una grieta en la sierra permite la entrada de los fuertes vientos frescos y húmedos del océano pacifico, en verano con maximas de 40º C, lo que se traduce en vinos carnosos, dominados por fruta madura y confitada; con viñedos de mas de 100 años de edad
Valle de Ojos Negros
La climatología denominada continental, sustituye la influencia marina con una mayor elevación sobre el nivel del mar; el suelo arcilloarenoso, alberga dos mantos acuíferos y recibe agua de manantial de Sierra de Juárez con mineralidad baja, propicio para el cultivo de la vid. Las temperaturas medias en pleno proceso de maduracion van de los 15 a 35º C
Valle de San Vicente
Cuenta con la ventaja de poseer una pequeña sierra ubicada entre el oceano y el viñedo del Valle. Los vinos de este Valle poseen matices minerales gracias a sus suelos arcillo-ferrosos
Valle de San Antonio de las Minas
Se extiende de forma continua hasta el inicio del Valle de Guadalupe, su viñedo dde encuentra fundamentalmente en un piemonte con un suelo rico en granito; clima silmilar al Valle de Guadalupe, pero su cercania al mar atempera sus temperaturas diurnas y nocturnas
Valle de Maneadero
Al sur de Ensenada se yergue la nueva zona vinicola cerca de la costa donde inicia la vieja ruta del vino, en la region agricola mas importante del norte del pais
Sugerencias del Maitre
Merlot Azul Misión$1,030.00
Hoja en Blanco Clos de Tres Cantos$1,000.00
O Positivo Solar Fortun$1,155.00
Noble Cru Solar Fortun$1,155.00
Vino Naranja Henri Lurton$1,260.00
Cabernet Sauvignon Azul Misión$1,260.00
Malbec Sintonía$1,240.00
Mezcla de Tintos Sintonía$1,240.00
J2.10 Vinícola Regional$1,765.00
Syrah Monte Xanic$1,575.00
Serafiel Adobe de Guadalupe$1,640.00
Colina Norte Viñas de Garza$1,575.00
Noesis Clos de Tres Cantos$1,660.00
La Llave Tinta Cabernet Franc Merlot$1,735.00
Resilencia Clos de Tres Cantos$1,985.00
Amado IV Viñas de Garza$2,415.00
Ancón Vinícola Regional$2,605.00
Cremas y Licores
Anís Chinchón$100.00
Amaretto di Sarono$115.00
Baileys$105.00
Cointreau$140.00
Chartreuse Verde$265.00
Drambuie$180.00
Frangélico$115.00
Kalhua$95.00
Grand Marnier$160.00
Licor 43$145.00
Licor 24K$145.00
Midori$100.00
Saint Germain$220.00
Sambuca Romana$100.00
Sambuca Negro Vaccari$115.00
Strega$220.00
Ginebras
Beefeater$145.00
Bombay Saphire$160.00
Tanqueray$160.00
Hendricks$240.00
Prima Rosa$230.00
Gin Mare$255.00
Monkey 47$440.00
Vodkas
Absolut$95.00
Stolichnaya$115.00
Grey Goose$160.00
Ketel One$145.00
Drako$135.00
Belvedere$170.00
Chopin$205.00
Titos$140.00
Mezcal
Mezcal Lorencez Artesanal$170.00
Mezcal 5.49 Joven$130.00
Mezcal Unión$140.00
Mezcal 400 Conejos$150.00
Mezcal de Pechuga Espin$275.00
Animas Espadin$130.00
Aperitivos / Cordiales
Dubbonet$100.00
Campari$115.00
Martini Rossi Rojo$115.00
Dry Sack$100.00
Oporto Ferreira$145.00
Cognac
Martell Medallon$240.00
Courvoisier VSOP$240.00
Hennessy VSOP$335.00
Remy Martin VSOP$265.00
Whisky
Escoces
Buchanans 12 Años$185.00
Buchanans 18 Años$335.00
Crown Royal$145.00
Cutty Sark$120.00
Chivas 12 Años$170.00
Chivas 18 Años$335.00
Glenlivet 12 Años$245.00
J.W. Etiqueta Negra$185.00
J.W. Etiqueta Roja$105.00
J.W. Etiqueta Azul$725.00
J&B$105.00
Mc Callan 12 Años$400.00
Irish
Makers Mark$150.00
Bourbon
Bulleit Bourbon$160.00
Jack Daniels$130.00
Jameson$140.00
Canadiense
Canadian Club$130.00
Seagram´s Seven Crown$95.00
Seagram´s VO$105.00
Revez Negro$175.00
Revez Azul$295.00
Cerveza Nacional
Tecate$75.00
XX Lager$75.00
Bohemia Obscura y Clásica$75.00
Pacifico, Corona$75.00
Indio$75.00
XX Ámbar$75.00
Cerveza Importada
Stella Artois$85.00
Heineken$90.00
Ultra Amstel y Michelob$80.00
Cerveza Artesanal
Agua Mantarraya$130.00
Agua Mala Mako$145.00
Agua Mala Sirena$130.00
Foca Parlante, Perro del Mar$135.00
Cerveza con Clamato (Agregar)$80.00
Cerveza Michelada (Agregar)$35.00
Cerveza de Barril
Wendland
Perro del Mar (IPA)$130.00
Agua Mala
Sirena$120.00
Mantarraya$130.00
Transpeninsular
Km 5.5 Milk Stout$145.00
Tecate / Heineken
Indio$75.00
Tecate Light$75.00
Bebidas Refrescantes
Limonada$75.00
Naranjada$65.00
Te Helado$65.00
Coca Cola$65.00
Agua Mineral / Natural
Agua Mineral$45.00
Agua Embotellada de la Casa$55.00
Agua de Piedra$150.00
Agua Topo Chico$140.00
Pellegrino Chica$95.00
Pellegrino Grande$160.00
Perrier Chica$95.00
Perrier Grande$160.00
Tónica Fever Tree$160.00
Jugos
Jugo de Naranja, Toronja, Papaya$80.00
Jugo Cranberry, Tomate, Nopal$80.00
Jugo Verde (10) oz$80.00
Licuado$90.00
Café / Té
Café Lungo y Espres o Nespresso$75.00
Café Espresso Doble Nespresso$135.00
Café Capuccino Nespresso$145.00
Café Late Nespresso$135.00
Café Mexicano Nespresso$175.00
Café Irlandes Nespresso$225.00
Café Roberta Nespresso$225.00
Café Keoke Nespresso$155.00
Té Stash Premium$65.00
Infusiones$65.00
Jarra de Café$155.00
Chocolate$75.00
