¿Cuál es la calificación de Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit?

Name: Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit
Address: Av. Cocoteros 98 Sur Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, JAL, México, 63735
Telephone: 322 226 8007
Price range: más de MXN500
Rating: 4.9

Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit

4.9

12 reseñas

más de MXN500

Francesa tradicional

Av. Cocoteros 98 Sur, Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, 63735 JAL

Acerca de este restaurante

Innovador
Romántico
Bueno para ocasiones especiales

**Para realizar su reservación, por favor comunicarse al numero (322) 226 80 07 para mayor información**

Nos remontamos a las bases de la cocina francesa y sus sabores extraordinarios, para presentar un excelso menú de tradicionales platillos. Nuestra selección de productos locales añade un toque único a cada creación. Buen provecho.

EDAD
Mayores de 12 años

CÓDIGO DE VESTIR
Casual - Elegante (camisa de cuello, pantalones de vestir y zapato cerrado para los caballeros; vestidos, faldas o pantalones de vestir para las damas; no se permiten sandalias de playa, camisetas ni shorts).

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de MXN500
Cocinas
Francesa tradicional
Horarios
Todos los días 18:00–22:30
Número de teléfono
322 226 8007
Página web
http://vallarta.grandvelas.com/dining/piaf.aspx
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Raúl Hernández

Ubicación
Av. Cocoteros 98 Sur, Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, 63735 JAL
Zona
Nuevo Vallarta
Intersección en calle
Localizado en lo interior de Grand Velas Riviera Nayarit.
Parking details
Estacionamiento al aire libre
Public transit
Transportación no es necesaria.
Variedad
Música en vivo (Ocasional)
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos

Menú

El menú de Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit se actualizó por última vez el 2022-02-01.

ENTRÉES | ENTRADAS | APPETIZERS

Salade de jeunes pousses, asperges, pommes vertes, radis, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes et basilic et larmes de mandarines$250.00
Ensalada de hojas tiernas con espárragos, manzana verde, láminas de rábano, tomates cherry, vinagreta de cítricos-albahaca, y lágrimas de mandarina [Tender leaf salad with asparagus, green apple, radish shavings, cherry tomatoes, citrus-basil vinaigrette, and tangerine tears]
Tartare de thon à l'avocat, au gingembre et à l'huile épicée$360.00
Tártara de atún con aguacate, jengibre y aceite de especias [Tuna tartare with avocado, ginger and spice oil]
Saumon à la scandinave, crème de ciboulette et citron, caviar de harengs, vinaigrette de chou rouge et corail noir$360.00
Salmón a la escandinava con crema de cebollín y limón, acompañado de caviar de arenque, corales negros y vinagreta de col morada [Scandinavian-style salmon with lime and chive cream, herring roe caviar, black coral and red cabbage vinaigrette]
Terrine de foie gras, confit de tomates et canneberges, raisins glacés et brioche$220.00
Terrina de foie gras con uvas rojas glaseadas y compota de tomate y arándanos, servida con pan brioche [Foie gras terrine with glazed grapes and tomato-cranberry compote, served with brioche bread]
Escargots à la bourguignonne$300.00
Caracoles a la Borgoña

SOUPES | SOPAS | SOUPS

Soupe à l'oignon classique gratinée au gruyère$250.00
Clásica sopa de cebolla gratinada con queso Gruyère [Classic French onion soup topped with Gruyère cheese]
Crème de langoustes "Morancé" émulsionnée au foie gras et à l'huile de truffes$300.00
Crema de langosta "Morancé" emulsionada con foie gras y aceite de trufa ["Morancé" lobster cream emulsified with foie gras and truffle oil]

POISSONS ET FRUITS DE MER | PESCADOS Y MARISCOS | FISH AND SEAFOOD

Pêche du jour en bouillon de moules et palourdes légèrement anisé, duxelles de champignons et poireaux$500.00
Pesca del día con caldo de mejillones y almejas ligeramente anisado, duxelle de champiñones y poro [Catch of the day with anise-scented mussels and clams broth, mushroom duxelle and leek]
Saumon en croûte de café et d'épices avec purée de petits pois et de chou-fleur, salade de crabe d'Alaska truffée et beurre blanc à l'orange$550.00
Salmón en costra de café y especias, con puré de chícharo y coliflor, ensalada de king crab trufada y salsa beurre blanc de naranja [Coffee-crusted and spiced salmon with pea-cauliflower purée, truffled king crab salad, and orange beurre blanc sauce]

VIANDES ET VOLAILLES | AVES Y CARNES | MEAT AND POULTRY

Parmentier de canard confit, légumes campagnards et purée de pommes de terre$550.00
Parmentier de pato confitado con paisana de vegetales y puré de papa [Duck confit parmentier with vegetable peasant and mashed potatoes]
Plat de côtes de boeuf à la Bourguignonne cuites à feu lent, crème d'ail, champignons et jus court$455.00
Short rib a la Borgoña en cocción lenta, con crema de ajo y champiñones al jugo corto [Slow-cooked Bourguignonne-style short ribs, with garlic cream and mushrooms in short jus]
Filet de boeuf au poivre vert, purée soyeuse et asperges sautées$550.00
Filete de res a la parrilla, con puré de papa sedoso, salsa de pimienta verde y espárragos salteados [Grilled beef fillet with silky-smooth mashed potatoes, green pepper sauce, and sautéed asparagus]

POSTRES | DESSERTS

Sensation de chocolate, glace au chocolat blanc et biscuit Oreo$220.00
Sensación de chocolate con helado de chocolate blanco y galleta Oreo [Chocolate sensation with white chocolate ice cream, and Oreo cookie]
Crème brûlée à la vanille de Papantla$220.00
Crème brûlée de vainilla de Papantla [Papantla vanilla crème brûlée]
Soufflé au Grand Marnier avec oranges confites, sauce à la vanille et granité rafraîchissant$220.00
Soufflé de Grand Marnier con trozos de naranja confitada, salsa de vainilla y granizado refrescante [Grand Marnier soufflé with bits of orange confit, vanilla sauce, and refreshing granita]
Crèmes glacées et sorbets$200.00
Sorbetes y helados [Sorbets and ice creams]

Lo que dicen 12 personas

Reseñas de Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a todas las calificaciones

4.8Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.5Valor

Ruido • Discreto

12 reseñas

e
eddy158k
México52 reseñas
5.0
Comieron en 24 de julio de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was good, the food, the ambience, the service. Will be back for sure.
¿Te fue útil?
NY
NYJo VIP
New Jersey102 reseñas
5.0
Comieron en 24 de febrero de 2020
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful restaurant, impeccable service, really nice wines, even by the glass. Small portions of food, but we did not leave hungry, as is sometimes the case in French restaurants. The onion soup was not as rich and as flavorful as it could have been, the pate was a bit too firm and cold, and there was too much sauce on my fish. However, these should serve as suggestions for improvement, not as criticisms. The foie gras was superb, as was the crab appetizer. The short ribs were succulent and the bass sweet and flavorful. The grand manier soufflé was among the best I’veever had!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Diego3 reseñas
5.0
Comieron en 10 de noviembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was amazing. Our waiter Angel was a fantastic host. The French cuisine made us feel like we were in Paris. The music was authentic French with a live French musician. Piaf gets my highest recommendation.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
San Francisco3 reseñas
5.0
Comieron en 6 de julio de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We were welcomed by our hostess to our table immediately as we entered the restaurant. The waiter was right there with the menu and wine list. The salad was good. Mushroom or onion soup. Both are excellent choices. The filet mignon was flambé at the table. Salmon was juicy with the right portion. The chicken was also very good. The dessert with creme brûlé had to be ordered in the beginning of the meal. It was excellent with coffee at the end. The music was sang by a live musician with a touch of southern France in the Cote D’Azur.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Condado de Orange6 reseñas
5.0
Comieron en 23 de junio de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Impeccable service! Thank you to every single staff member working the evening of 6.22.19. Such gracious people, we appreciate it!
¿Te fue útil?
NH
NancyH VIP
Calgary2 reseñas
5.0
Comieron en 6 de marzo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful spot for dining while watching the sun set amidst the swaying palms.
¿Te fue útil?
KG
KenG VIP
Atlanta43 reseñas
5.0
Comieron en 3 de marzo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great staff. Great food. Great ambience. Would recommend it. Soufflé was incredible.
¿Te fue útil?
HT
HenryT
Toronto1 reseña
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Piaf is an excellent restaurant and it saddening that one cannot reserve more often. Tables seem not to be open to often for people who like fine dinning and do not stay at Grand Velas. If it was available more often we would certainly go once a week and bring friends who like good food and good service
¿Te fue útil?
c
costado
Toronto7 reseñas
5.0
Comieron en 10 de febrero de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The waiters and the captain were all amazing! Best restaurant on the resort.
¿Te fue útil?
P
Pamela
Detroit33 reseñas
5.0
Comieron en 6 de febrero de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We ordered the chateaubriand and it was carved table side. The waiters couldn't be more accommodating. If we had time, we would have gone back again.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 12 comensales de OpenTable.

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Av. Cocoteros 98 Sur, Riviera Nayarit, Nuevo Vallarta, 63735 JAL

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Localizado en lo interior de Grand Velas Riviera Nayarit.
Zona
Nuevo Vallarta
Horarios
Todos los días 18:00–22:30
Precios
más de MXN500
Cocinas
Francesa tradicional
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento al aire libre
Public transit
Transportación no es necesaria.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Raúl Hernández
Variedad
Música en vivo (Ocasional)
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://vallarta.grandvelas.com/dining/piaf.aspx
Número de teléfono
322 226 8007

Piaf at Grand Velas Riviera Nayarit

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Información adicional

ENTRÉES | ENTRADAS | APPETIZERS

Salade de jeunes pousses, asperges, pommes vertes, radis, tomates cerises, vinaigrette aux agrumes et basilic et larmes de mandarines$250.00

Tartare de thon à l'avocat, au gingembre et à l'huile épicée$360.00

Saumon à la scandinave, crème de ciboulette et citron, caviar de harengs, vinaigrette de chou rouge et corail noir$360.00

Terrine de foie gras, confit de tomates et canneberges, raisins glacés et brioche$220.00

Escargots à la bourguignonne$300.00

SOUPES | SOPAS | SOUPS

Soupe à l'oignon classique gratinée au gruyère$250.00

Crème de langoustes "Morancé" émulsionnée au foie gras et à l'huile de truffes$300.00

POISSONS ET FRUITS DE MER | PESCADOS Y MARISCOS | FISH AND SEAFOOD

Pêche du jour en bouillon de moules et palourdes légèrement anisé, duxelles de champignons et poireaux$500.00

Saumon en croûte de café et d'épices avec purée de petits pois et de chou-fleur, salade de crabe d'Alaska truffée et beurre blanc à l'orange$550.00

VIANDES ET VOLAILLES | AVES Y CARNES | MEAT AND POULTRY

Parmentier de canard confit, légumes campagnards et purée de pommes de terre$550.00

Plat de côtes de boeuf à la Bourguignonne cuites à feu lent, crème d'ail, champignons et jus court$455.00

Filet de boeuf au poivre vert, purée soyeuse et asperges sautées$550.00

POSTRES | DESSERTS

Sensation de chocolate, glace au chocolat blanc et biscuit Oreo$220.00

Crème brûlée à la vanille de Papantla$220.00

Soufflé au Grand Marnier avec oranges confites, sauce à la vanille et granité rafraîchissant$220.00

Crèmes glacées et sorbets$200.00

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