Pata Negra

Patitas

$4.00per Order, $ 5.00 Each Degustacion Tasting Of Five $ 8.00

• Classico

  serrano, manchego, tomato

• La Mancha

  butifarra, mahon, tomato

• Cantabria

  boquerones, piquillo

• Campesino

  lomo, garrotxa, mojo

• El Chivo

  quince, cabra

Tapas

• Almendras Y AceitunasUSD 5.00

  almonds and spiced olives

• TortillaUSD 7.00

  classic spanish omelet

• EmpanaditasUSD 8.00

  turnovers of the day

• Pisto Con CabraUSD 8.00

  roasted vegetables w/ goat cheese

• Esparragos AioliUSD 7.00

  asparagus, garlic mayo

• Gambas Al AjilloUSD 10.00

  shrimp, garlic

• MorcillaUSD 10.00

  blood sausage

• ChorizoUSD 10.00

  paprika sausage

• Albondigas Con Mojo PiconUSD 10.00

  wagyu beef meatballs w/ piquillo sauce

Jamon

• Jamon SerranoUSD 12.00

  15 month aged

• Jamon IbericoUSD 24.00

  grass and acorn fed ham

• Pata NegraUSD 40.00

  acorn fed cured ham

• DehesaUSD 20.00

  chorizo, lomo, serrano, manchego

• ExtremaduraUSD 30.00

  chorizo, lomo, iberico, manchego

• JabugoUSD 35.00

  chorizo, lomo, pata negra, manchego

• Degustacion De JamonUSD 35.00

  tasting of 3 hams

Queso

• ValdeonUSD 5.00

  goat/cow, leon

• ManchegoUSD 5.00

  sheep, la mancha

• GarrotxaUSD 5.00

  goat, catalunya

• Monte EnebroUSD 5.00

  goat, avila

• La SerenaUSD 5.00

  sheep, caceres

• IdiazabalUSD 5.00

  sheep, basque

Postre

• Pasteles CapyUSD 6.00

  tres leches cake