House Cocktails
A-GarraUSD 20.00
Ginebra, Licor De Mango, Lima Clarificada, Sake Junmai Jingo
Pantera HighballUSD 18.00
Toki Suntory, Agua De Coco Carbonatada, Tintura De Canela, MSG, Mist Citrico
Yuzu CosmoUSD 17.00
Vodka, Licor De Yuzu, Lemongrass, Shizo, Limon, Cranberry Blanco
Pa' PekínUSD 18.00
Mezcal Espadín, Ron Añejo, Lima, Tintura De Taekyung, Miel, Bitter Luxardo
Pantera DaiquiriUSD 17.00
Ron Blanco, Yuzu, Shizo, Lima
Kimchi TomatoUSD 20.00
Vodka Infusionada Con Kimchi, Tomate Clarificado, Lima Clarificada, Tintura De Taekyung
Arigato SourUSD 17.00
Ginebra, Licor De Lychee, Lima, Pitahaya, Clara De Huevo
Hibitsu TaiUSD 19.00
Rones Añejos, Cítricos, Orgeat De Pistachio, Licor De Naranja, Fresas
Soju CollinsUSD 17.00
Gin, Soju De Lychee, Cítricos, Soda Water, Furikake Salt
Remedio ChinoUSD 19.00
Escoces Con Shiitake, Lima, Miel, Jengibre, MSG, Islay
HarajukuUSD 19.00
Toki Suntory, Bourbon Lavado En Ricota Salada, Bitters De Vainilla Y Cacao, Foam De Fluffy Cheesecake Y Crocante De Sesame
Pantera MartiniUSD 18.00
Ginebra, Bianco Vermut, Brine De Tomate Y Shallots, Taekyung
Kōkō Pal' CháUSD 21.00
Sorbet De Ginebra, Parcha, Leche De Coco, Cítricos Y Curcuma, Coco Tostado, Almendras Y Polvo De Lima
Ichigo KurimuUSD 21.00
90's KIDUSD 17.00
Ginebra, Lima, Soda De Piña Y Melon
Cocteles Clasicos
Paper PlaneUSD 17.00
NegroniUSD 17.00
Gold RushUSD 16.00
ManhattanUSD 17.00
Daiquirí ClasicoUSD 17.00
Corpse Revivor #2USD 18.00
AGUAS
Agua Pequeña
AguaUSD 4.00
Agua GrandeUSD 8.00
Agua Con Gas GdeUSD 8.00
PerrierUSD 4.00
RefrescoUSD 4.00
JugosUSD 7.00
Tempura
Ebi TempuraUSD 18.00
Camarones frescos fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Karaage TempuraUSD 18.00
Jugosas caderas de pollo marinadas por 24 horas, cubiertas en nuestro crujiente empanado acompañado de nuestra salsa picante o ponzu mayo
Onigiri Ebi Tempura
Crujiente camarón en tempuraUSD 20.00
con Gochujang mayo sobre una almohada de arroz.
Yasai TempuraUSD 15.00
Diversos vegetales de temporada fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Shiso Caviar TempuraUSD 28.00
Hoja Aromática Japonesa cubierta en tempura, 1g de PaddleFish Caviar y Gel cítrico Japones.
Yakitori
Chikin YakitoriUSD 14.00
2 pinchos de jugosas caderas de pollo marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Ebi YakitoriUSD 15.00
2 pinchos de camarones frescos marinados por 12 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Nyuu Yooku YakitoriUSD 18.00
2 pinchos de Prime New York Steak marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Yasai YakitoriUSD 10.00
2 pinchos de vegetales marinados por 4 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Share Dinning
Tuna TarutaruUSD 21.00
Crocante hoja de arroz sosteniendo nuestro atún rebozado en nuestro ponzu añejado con vegetales encurtidos
ShokupanUSD 10.00
Esponjoso pan de leche acompañado con mantequilla de miso y miel local
Beef TarutaruUSD 30.00
Prime New York Steak marinado con nuestra salsa dulce, setas cocidas con miso sobre una crujiente cama de arroz
Katsu SandoUSD 21.00
Jugosas y crujientes caderas de pollos empanadas al estilo japonés, sobre un repollo marinado con pepinos encurtidos descansando en nuestro pan brioche tostado
Kyuri SaladUSD 15.00
Pepinos Crocantes marinados en nuestro chili crisp por 24 horas, acompañados de la dulzura de los manís rostizados con miel
Yakimeshi RiceUSD 18.00
Stir fry de arroz con vegetales de temporada, furikake, cebollines, huevo frito y setas marinadas en miso
Prime New York Steak 10oz
sellado a perfección y rebanado, acompañado de butter lettuce, ensalada de hierbas, vegetales encurtidos y diferentes tipos de salsas
Nyuu Yooku Lettuce WrapsUSD 50.00
Tuna TatakeUSD 28.00
Atún Fresco Sellado Ligeramente Con Una Ensalada De Repollo Y Kimchee Con Brocolis Escaldados
Paddlefish CaviarUSD 85.00
Postres
Green Tea KékiUSD 13.00
Bizcocho de té verde y jazmín relleno de mousse de mango, acompañado de un gel de yuzu y crujiente chocolate blanco
Coconut Lychee Ice Cream SandoUSD 13.00
Sándwich de merengue tostado relleno de sorbet de coco y puré de lychee cubierto en chocolate blanco y oscuro
Whiskey Japones
NobushiUSD 17.00
Kaiyo The SingleUSD 21.00
KikoriUSD 15.00
YamatoUSD 21.00
Whiskey Americano
Makers MarkUSD 14.00
Woodford Reserve BourbonUSD 14.00
Jim Beam BourbonUSD 12.00
Wild Turkey 101USD 12.00
Rare Breed (Wild Turkey)USD 18.00
Woodford Reserve RyeUSD 15.00
Russells ReserveUSD 17.00
Basil HaydenUSD 15.00
Mitchers BourbonUSD 16.00
Redemption RyeUSD 15.00
Woodford Double OakUSD 17.00
Jim Bean RyeUSD 12.00
Knob Creek Bourbon 9yrsUSD 17.00
Knob Creek Rye 7yrsUSD 16.00
Makers No46USD 16.00
Angels EnvyUSD 15.00
Redemption BourbonUSD 15.00
Elijah CraigUSD 14.00
Sazerac RyeUSD 14.00
Buffalo TraceUSD 13.00
Mitchers RyeUSD 16.00
Whisky Escoses
Macallan 12USD 17.00
Glenfiddich 12USD 17.00
Chivas 12USD 12.00
Chivas 18USD 19.00
Glenmorangie 10USD 14.00
Glenlivet Founders ReserveUSD 13.00
Talisker 10USD 16.00
Buchanans 12USD 12.00
Black LabelUSD 14.00
Dewars 12USD 12.00
Red Breast (Irish)USD 16.00
Glenrothes 12USD 16.00
Port Charlotte Islay WhiskyUSD 16.00
Aberlour 12
Monkey ShoulderUSD 14.00
Glenmorangie 12 La SantaUSD 19.00
Ardbeg 10USD 17.00
Glenfiddich 15USD 19.00
Glenmorangie 12 CalvadosUSD 19.00
Bruichladdich "The Classic Laddie"USD 17.00
Singleton 12USD 15.00
Buchanans 18USD 22.00
Ginebra
Tanqueray
Gunpowder GinUSD 13.00
Tanqueray SevillaUSD 12.00
Bombay SapphireUSD 11.00
The BotanistUSD 14.00
Fifty PoundsUSD 14.00
Tanqueray TenUSD 14.00
HendricksUSD 14.00
Wint And LilaUSD 13.00
Wint And Lila StrawberryUSD 13.00
The Gardener GinUSD 14.00
Gray WhaleUSD 14.00
CitadelleUSD 14.00
Hendricks OrbiumUSD 15.00
The Botanist AgedUSD 14.00
Hendricks NeptuniaUSD 15.00
Rones
Flor De Caña 12USD 13.00
Barrilito 3 EstrellasUSD 13.00
Bacardi 4 AñosUSD 11.00
Zacapa 23USD 16.00
Abuelo 12USD 14.00
Vodka
Titos VodkaUSD 10.00
Grey GooseUSD 13.00
Ketle OneUSD 12.00
AbsolutUSD 10.00
BravadaUSD 10.00
BelvedereUSD 14.00
Absolut ElyxUSD 13.00
ReykaUSD 15.00
Tequila
Don Julio BlancoUSD 16.00
Patron SilverUSD 14.00
Mijenta BlancoUSD 16.00
Don Julio ReposadoUSD 19.00
Tequila Ocho PlataUSD 16.00
Tequila Ocho ReposadoUSD 16.00
Mezcal
Bahnez MezcalUSD 14.00
Santa Pedrera MezcalUSD 16.00
Buen BichoUSD 13.00
Espiritu Lauro MezcalUSD 19.00
Cognac
Remy Martin VSOPUSD 17.00
Courvoiser VSUSD 14.00
Licores Y Cordiales
AperolUSD 12.00
CampariUSD 10.00
Licor 43USD 12.00
Cointreau NoirUSD 12.00
Orujo de HierbasUSD 13.00
Grand MarnierUSD 13.00
Orujo De CremaUSD 13.00
Grune Fee AbsintheUSD 16.00
DisaronnoUSD 12.00
CointreauUSD 11.00
Cardenal MendozaUSD 15.00
FrangelicoUSD 11.00
St GermainUSD 12.00
Averna
Fernet BrancaUSD 12.00
Domaine De CantonUSD 13.00
Chartreuse (Green)USD 38.00
Chartreuse (Industry Shot) 1ozUSD 19.00
Lustau PXUSD 14.00
Cervezas
Jasmine TeaUSD 12.00
Kyoto YuzuUSD 12.00
KoshihikariUSD 12.00
Sake
Mocktails
Limonada Clarificada De Fresa Y YogurUSD 14.50
Virgin Amaretto SourUSD 14.00
