Entrées
Poireaux mimosa, vinaigrette trufféeEUR 14.00
Leek mimosa, truffle vinaigrette
Œuf parfait, tartare de poivrons et son gaspachoEUR 15.00
Perfect egg, pepper tartare and gazpacho
Ceviche de bar, crémeux d’avocatsEUR 16.00
Sea bass ceviche, creamy avocado
Tartare de thon, sauce ponzuEUR 15.00
Tuna tartare, ponzu sauce
Foie gras marbré, compotée de mangueEUR 24.00
Marbled foie gras, mango compote
Escargot tout chaud, siphon persillé EUR 24.00
Hot snail with parsley siphon
À partager (ou pas!)
Croque monsieur truffeEUR 19.00
Truffle croque monsieur
Camembert Rôti D’isignyEUR 24.00
Isigny roasted camembert
Escargots en persilladeEUR 22.00
Snail parsley
- 6EUR 12.00
- 12EUR 22.00
Fleurs de courgetteEUR 21.00
Zucchini flowers
Focaccia du SudEUR 22.00
South Focaccia
Crevettes cocoEUR 16.00
Coco shrimp
- 6EUR 16.00
Plats avec accompagnement
Cuisses de grenouilles, beurre aux herbes et à l'ailEUR 29.00
Frog legs, herb and garlic butter
Filet de bœuf, réduction au vin rougeEUR 35.00
Beef Tenderloin, red wine reduction
Filet de bar et sa sauce vierge provençaleEUR 27.00
Sea bass fillet with Provençal virgin sauce
St Jacques snackées, beurre blancEUR 34.00
Snacked scallops, white butter
Pâtes aux langoustes, bisque maisonEUR 39.00
Lobster pasta, homemade bisque
Rigatoni à la truffeEUR 24.00
Rigatoni with truffles
Burger classique, viande Black AngusEUR 26.00
Classic burger, Black Angus meat
Suppléments Extra
Écrasé de pommes de terreEUR 6.00
Mashed potatoes
Purée de patate douceEUR 6.00
Sweet potato puree
Riz des îles, coco curryEUR 6.00
Island rice, coconut curry
Rigatoni à la truffeEUR 6.00
Truffle rigatoni
RatatouilleEUR 6.00
Ratatouille
Menu enfant
Nuggets frites ou pâtes à la tomate + Boule de glace au choix EUR 14.00
Fried nuggets or tomato pasta + Choice of ice cream scoop
Glaces
ChocolatEUR 4.00
Chocolate
VanilleEUR 4.00
Vanilla
CaféEUR 4.00
Coffee
PassionEUR 4.00
Passion
CitronEUR 4.00
Lemon
Rhum raisinEUR 4.00
Raisin rum
CorossolEUR 4.00
Soursop
FraiseEUR 4.00
Strawberry
