Menu de Pâcques
Entrées
Salade César à la Fab... aux crevettes
Ceviché selon la pêche du jour et ses 3 agrumes
Salade d'artichauts, copeaux de Parmesan
Plats
Poisson entier selon la pêche du jour, Légumes de saison et pommes grenailles
Souris D'agneau aux saveurs provençales, polenta crémeuse
Pasta all'aragosta
Pâtes au homard, jus aux crustacés
Dessert
Mi-cuit chocolat Guanja et sa crème anglaise maison
Tiramisu, recette originale
Profiteroles