La Brasserie D'Antigua

Entrées / Starters

• Salada Niçoise: "Niçoise" SaladXCD 55.00

  Green salad, green beans,potatoes, eggs, tomatoes, Anchovies, capers, tuna

• Salade de Chèvre ChaudXCD 40.00

  Warm goats cheese salad

• Foie Gras de Canard, Confiture d'Oignons RougesXCD 60.00

  Homemade foie gras, red onion jam

• Soufflé au FromageXCD 35.00

  Cheese Souffle (allow 20 mins to be prepared)

• Tartare d'Avocat et King CrabXCD 70.00

  Avocado tartar and King crab

• Gaspacho de TomateXCD 34.50

  Fresh tomatoes gaspacho

• Assiette Gourmande de ThonXCD 65.00

  Tartare de thon à l'huile de noisette, carpaccio de thon, rillettes de thon et toasts: Yumi tuna plate: tuna tartar nuts oil, tuna carpaccio, tuna rillettes and toasts

• Caesar Salade au PouletXCD 45.00

  Chicken Caesar salad

• Salade du JardinierXCD 40.00

  Mixed vegetable salad

Plats / Main Courses

• Vivaneau Entier, Ratatouille NiçoiseXCD 70.00

  Whole snapper, with ratatouille niçoise

• "Langouste ThermidorXCD 98.50

  ½ Lobster Thermidor

• Mahi Mahi, Pommes Écrasées, Huile ViergeXCD 70.00

  Mahi mahi, crushed potatoes, sauce vierge

• Thon Mi Cuit Aux Épices Cajun, Purée de CarottesXCD 80.00

  Seared tuna cooked with cajun spices, carrot purée

• "½ Langouste Grillée, Beurre Blanc et RizXCD 94.50

  ½ grilled lobster, rice and white butter

• Véritable BouillabaisseXCD 85.00

• Brochette de Poisons Grilles, Fondue de Poireaux, Beurre BlancXCD 75.00

  Mix locals grilled fishs' kebab, leeks fondue, white butter

• Carréd'agneau Roti, Jus Court à la Truffe, Purée Façon RobuchonXCD 95.00

  Roasted rack of lamb, truffle jus, Robuchon purée

• Filet de Bœuf, Sauce Poivre, Frites MaisonXCD 95.00

  Beef fillet, pepper sauce fresh fries

Pizza

• MargheritaXCD 30.00

  mozzarella, basil

• Four CheeseXCD 40.00

  mozzarella, gorgonzola, parmigiano, ricotta

• Al AmericanXCD 40.00

  mozzarella, pepperoni, Italian sausage, oinion, pepper

• NapoliXCD 35.00

  mozzarella, anchovies

• BiancaXCD 40.00

  mozzarella, chicken, bacon, garlic cream sauce

• VegXCD 35.00

  mozzarella, peppers, mushrooms, oinion, basil

• La Brasserie PizzaXCD 40.00

  tomatoe sauce, mozzarella, smoke salmon, cream, roquette salad

• TruffeXCD 125.00

  tomato sauce, mozzarella, truffe

Risotto

• Risotto Crevettes – Crème d'AilXCD 65.00

  Shrimps risotto with garlic cream sauce

• Risotto à la LangousteXCD 80.00

  Lobster risotto

• Risotto à la TruffeXCD 95.00

  Truffle risotto

Pates/pasta

• Linguine au PestoXCD 50.00

  Linguine al pesto

• Linguine à la LangousteXCD 75.00

  Linguine withlobster

Assiette de Fromages Cheeseplatter

• Assiette de Fromages CheeseplatterXCD 35.00

Desserts / Desserts

• Tarte au Citron RevisitéeXCD 25.00

  Our version of lemon tart

• Tarte Fine au Pommes, Glace VanillXCD 30.00

  Apple start, vanilla ice cream

• Soufflé Grand Marnier: À Commander à la Prise de CommandeXCD 45.00

  Grand Marnier souffle to be order at the beginning of the meal

• Crêpes au SucreXCD 20.00

• Crêpes au NutellaXCD 25.00

• Crêpes SuzettesXCD 35.00

  flambées au Grand Marnier

• Assiette de MacaronsXCD 30.00

  Macaron selection

• Profiteroles au ChocolatXCD 30.00

  Home made "profiteroles"

• Crumble Banane / ChocolatXCD 25.00

• Moelleux au Chocolat, Glace VanilleXCD 35.00

• Mousse d'Ananas Glacé à la Pina ColadaXCD 35.00

  Iced pineapple mousse, with pina colada sauce

• Ice Cream & Sorbet

  • 2 ScoopsXCD 20.00

• Café GourmandXCD 30.00

  Coffee (espresso) with selection of mini desserts

Special Snacks

• ŒUfs BrouillésXCD 20.00

• ŒUfs Brouillés BaconXCD 25.00

• ŒUfs Brouillés FromageXCD 25.00

• ŒUfs Brouillés Bacon – FromageXCD 30.00

• ŒUfs Brouillés TruffeXCD 60.00

• Club SandwichXCD 40.00

• Croque MonsieurXCD 30.00

• Croque MadameXCD 35.00

• Quiche Lorraine, SaladeXCD 35.00

• Sandwich Jambon / Beurre / FromageXCD 25.00

• Sandwich Poulet Mayonnaise, Tomate, SaladeXCD 25.00

  chicken / mayonnaise / tomatoe / salad

• Lobster SandwichXCD 45.00

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