Antipasti
Vitello tonnato e polvere di capperiEUR 36.00
Veal 'tonnato' and caper powder
Asparagi verdi alla griglia, puntarelle, guanciale e fonduta di parmigianoEUR 32.00
Grilled green asparagus, chicory, bacon and parmesan fondue
Culatello di Zibello e verdure in agrodolceEUR 38.00
Zibello Culatello with sweet and sour vegetables
Capesante grigliate, taccole e patata violaEUR 33.00
Grilled scallops with snow peas and purple potato chip
Mazzancolle, agretti e agrumiEUR 46.00
King prawns, saltwort and citrus
Primi
Risotto al pesce persicoEUR 38.00
Perch risotto
Tagliatelle con ragù alla bologneseEUR 38.00
Tagliatelle with veal 'Bolognese' sauce
Spaghetti ai cinque pomodori e mozzarellaEUR 36.00
Spaghetti with five tomatoes sauce and mozzarella
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e scampiEUR 48.00
Spaghetti with garlic, oil, chili pepper and langoustine
Ravioli 'del plin' con manzo, salsa al parmigiano e il suo ristrettoEUR 36.00
Beef 'del plin' ravioli, parmesan sauce and its reduction
Maccheroncini integrali con cacio pepe e limeEUR 34.00
Whole-wheat maccheroncini with 'cacio pepe' and lime
Secondi
Controfiletto di manzo con cavolfiore e mandorleEUR 48.00
Beef sirloin with cauliflower and almonds
Verdure grigliate e salsa alla mentaEUR 28.00
Seasonal grilled vegetables and mint sauce
Cubo di vitello alla milanese, biete, lime e salsa piccanteEUR 38.00
'Milanese-style' veal cube, Swiss chard, lime, and spicy sauce
Pesce del giorno con patate e cicoriaEUR 48.00
Fish of the day fillet served with potatoes and chicory
Salmone a la plancia, verza saltata, salsa alla senape e anetoEUR 36.00
A la plancha salmon, sautéed cabbage, mustard and dill sauce
Pollo arrosto, cavolo nero e crema di faveEUR 42.00
Roasted chicken, kale and fava beans cream
Contorni a sceltaEUR 12.00
Side dishes
Patate arrosto, patata schiacciata all’olio d’oliva, spinaci, cavoletti di Bruxelles, asparagi, topinambur
Roasted potatoes, olive oil mashed potatoes, spinach, Brussels sprouts, asparagus, sunchokes
"I CLASSICI DE IL SERENO AL LAGO"
Menù Degustazione 140€
Capesante grigliate, taccole e patata viola
Grilled scallops with snow peas and purple potato chip
Risotto al pesce persico
Pearch risotto
Cubo di vitello alla milanese, biete, lime e salsa piccante
“Milanese-style” veal cube with Swiss chard, lime and spicy sauce
Semifreddo al pistacchio, fragoline di bosco e pistacchi salati
Pistachio semifreddo with wild strawberries and salted pistachios
Piccola pasticceria Petit fours
Petit fours
Dessert
Tartelletta al tiramisù EUR 18.00
Tiramisù tartlet
Semifreddo al pistacchio, fragoline di bosco e pistacchi salati EUR 18.00
Pistachio semifreddo with wild strawberries and salted pistachios
Zeppola di S. Giuseppe EUR 18.00
Traditional "Zeppola" with custard and candied cherries
Caprese al cioccolato e crema alla vaniglia EUR 18.00
"Caprese" chocolate cake served with vanilla sauce
