Hattori Hanzo

Nigiri

Pieza 15gr.

• Maguro (Atún)

• Sake (Salmón)

• Hamachi (Cola Amarilla)

• Unagui (Anguila)

• Ikura

• Ebi (Camarón)

• Toro

• Aguacate

• Tartar de Toro

Nigiri

Orden 150gr.

• Vacio Wagyu Americano SRF (6pz.)

• Al Grill (Robata) Salsa Aguacate, Cebolla Asada

Sashimi

• Sashimi Corte Grueso (150gr.)

  Atún (Maguro), Salmón (Sake), Toro, Hamachi

• Sashimi Corte Fino (150gr.)

  Atún (Maguro), Salmón (Sake), Toro, Hamachi

• Tuna Serrano (150gr.)

  Ponzu, Serrano Asado, Cilantro, Aguacate

• Salmón Ponzu (150gr.)

  Ponzu, Ikura, Cebollín, Chile Serrano y Cilantro

• Hamachi Serrano (150gr.)

  Ponzu, Serrano, Cilantro, Aguacate

• Sashimi Mixto (150gr.)

  Atún, Toro, Hamachi, Salmón. (Corte Fino o Grueso)

Makis / Rollos

• Hiroshima (200gr.)

  Anguila, Kanikama, Aguacate, Queso Crema Pepino, Tobiko Rojo, Salsa de Anguila

• Salmon Roll (200gr.)

  Salmón Por Fuera, Pepino, Aguacate, Queso Crema, Salmón, Camarón

• Hamachi Spicy (200gr.)

  Tempura, Hamachi con Mayo Spicy, Pepino Aguacate, Chile Serrano, Salsa de Anguila

• Tuna Maki (80gr.)

  Atún, Camarón, Pepino, Aguacate

• Spicy Tuna (80gr.)

  Tartar de Atún con Spicy Mayo, Chile Serrano, Aguacate, Pepino

• Uma Maki (200gr.)

  Camarón Empanizado, Kanikama, Pepino, Queso Crema, Aguacate Por Fuera, Salsa de Anguila, Tempura, Mayo Spicy Ajonjolí Negro

• Soft Shell Crab (200gr.)

  Cangrejo de Concha Suave, Aguacate, Mayo Masago, Pepino

• Hanzo Salmon Roll (200gr.)

  Salmón, Anguila, Pepino, Aguacate, Queso Crema

• Grilled Tuna Maki (200gr.)

  Alga Por Fuera, Aguacate, Pepino, Mayonesa Masago, Queso, Limón Amarillo

Temakis (20gr.)

• Spicy Tuna

• Anguila

• Salmón Spicy

• Brocolí y Jalapeño

• Soft Shell Temaki

Ensaladas

• Ebi Cucumber Salad (150gr.)

  Ebi, Kanikama, Alga Wakame, Pepino, Vinagreta

• Seaweed Salad (100gr.)

  Ensalada de Algas

• Spicy Cucumber (150gr.)

  Ensalada de Pepino, Camarón, Kanikama, Limón, Chile Serrano

• Rollo de Betabel(150gr.)

  Betabel, Camarón, Kanikama, pepino, Aguacate, Germen de Alfalfa

• Crispy Kale Salad (150gr.)

  Kale, Camarón Empanizado, Kanikama, Aguacate, Aderezo Masago, Limón

Entradas

• Gyozas (50gr.)

  Filete de Res, Cebollín, Jengibre

• Chicken Dynamite(200gr.)

  Pollo Frito, Mayo Spicy, Sriracha

• Camaron Roka (140gr.)

  Tempura con Mayo Spicy

• Tori Karage (200gr.)

  Pollo Frito

• Spicy Edamames (100gr.)

  Enchilados o Naturales

Arroces

• Yakimeshi (120gr.)

  Arroz Frito con Verduras

• Ribeye Yakimeshi (120gr.)

  Arroz Frito con Verduras y Ribeye

• Gyu-Don (150gr.)

  Ribeye, Arroz Gohan, Cebolla Caramelizada Aguacate, Ajonjolí y Alga Nori

• Mama-Don (150gr.)

  Camarón Empanizado, Kanikama, Queso Crema, Aguacate, Mayo Spicy, Tobiko Naranja

• Soba-Don (80gr.)

  Arroz Frito con King Crab y Verduras

• Pollo Yakimeshi (150gr.)

  Arroz Frito con Verduras y Muslo de Pollo Asado

• Spicy Sake-Don (100gr.)

  Spicy Salmón, Aguacate, Chile Serrano

Tepanyaki

• Mixto (450gr.)

  Ribeye, Pollo, Salmon

Robata (Grill)

• Salmón BBQ (125gr.)

  Salsa de Cacahuate

• Muslo de Pollo (150gr.)

  Polvo de Chiles

• Broccoli (130gr.)

  Mayo Jengibre, Ajonjolí, Almendra

• Papa Enchilada (150gr.)

  Mayo Ajo

• Chu-Toro Spicy (125gr.)

  Chiles Secos

• Truffle Wagyu (150gr.)

  Vacio Wagyu Americano, Papa, Mayo Trufa, Aguacate

• Betabel (120gr.)

  Aderezo de Habanero

Postres

• Helado del Día (120gr.)

• Ringo Roll (200gr.)

  Rollo de Manzana Rostizado

• Mochis (2 Piezas.)

  Te Verde, Vainilla, Chocolate

Cócteles

• Katana Hanzo

  Jack Daniels, Sake Nami, naranja, limón, jarabe de jengibre, top de agua tonica

• Santa Cruz

  Sake Nami, Aperol, jengibre, toronja, top de agua tonica, canela

• Gin Frutos Rojos

  Ginebra tanqueray, Albahaca Esfera de frutos rojos, Mezcla frutos rojos secos

• Aperol Spritz

  Aperol, prosecco, soda, toronja

• Matcha Sour

  Sake Nami, Ginebra Tanqueray, té matcha, jarabe de Jengibre, limón, Clara de huevo

• Ebisu

  Mezcal unión joven, limón, pepino, jarabe, chile guajillo y canela, sal de gusano, top de tonica

• Aware Cocktail

  Ron Flor de Caña añejo, jalea de kiwi, jengibre, limon, jarabe guajillo canela, frutos del bosque

• Mezcaeureka

  Mezcal union, sake junmai yuzu, limon, jarabe de manzanilla, romero

Sake

• Hattori Hanzo

• Hattori Hanzo Lychee

• Nami Junmai (750ml.)

• Nami Junmai Ginjo (720ml.)

• Nami Blend (720ml.)

• Kozaemon House Junmai (720ml.)

• Kozaemon Junmai Ginjo Bizen Omachi (1800ml.)

• Kozaemon Junmai Ginjo Bizen Omachi (720ml.)

• Kozaemon Tokubetsu Junmai Shinano Miyamanishiki (1800ml.)

• Kozaemon Tokubetsu Junmai Shinano Miyamanishiki (720ml.)

• Amabuki Kimoto Junmai Daijingo (1800ml.)

• Amabuki Kimoto Junmai Daijingo (720ml.)

• Junmai Yuzu (500ml.)

• Junmai Yuzu (300ml.)

• Kikusui Junmai Ginjo (750ml.)

• Soju (300ml.)