Galardonado

Glass Hostaria

Name: Glass Hostaria
Address: Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale, Italy, 00153
Telephone: 06 5833 5903
Price range: más de €50
Rating: 4.9

4.9

9 reseñas

más de €50

Italiana

Vicolo del Cinque 58, Roma, 00153 Citta metropolitana di Roma Capitale

Haz una reservación

2 personas

27 abr 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Elegante

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana
Horarios
Almuerzo Sáb, Dom 12:00–14:30 Cena Mié–Dom 19:00–22:30
Número de teléfono
06 5833 5903
Página web
https://www.glasshostaria.it/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
cristina bowerman
Servicio de comidas
From intimate dinners to large events, Glass Hostaria brings its signature cuisine and creativity to any location. With global experience and trusted clients, we create tailor-made catering for private celebrations, corporate gatherings, and more—with the precision and flair that define Glass.
Instalaciones para eventos privados
Certainly! Here's a refined version under 350 characters:---Whether it’s an intimate celebration or a lively gathering, our space is the perfect setting—up to 42 seated guests or 60 standing. Reserve the lower or upper floor, each with its own unique vibe. Enjoy curated menus, attentive service, and the warm hospitality that defines us.

Ubicación
Vicolo del Cinque 58, Roma, 00153 Citta metropolitana di Roma Capitale
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Trastevere
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

MENU GLASS 130€
EUR 90.00 por persona
Pagado por adelantado
Varias fechas disponibles
Menù degustazione di 6 portate più aperitivo con Franciacorta e Piccola Pasticceria
MENU VEGETARIANO 130€
EUR 90.00 por persona
Pagado por adelantado
Varias fechas disponibles
Menù degustazione di 6 portate più Aperitivo con Franciacorta e Piccola Pasticceria

Menú

El menú de Glass Hostaria se actualizó por última vez el 2025-04-17.

6 portate per tutto il tavolo 130€

Aperitivo con calice di Franciacorta - Zuppetta con latte di pistacchio e vignarola - Risotto ai semi di girasole nixtamalizzati, tartare di gamberi e bisque - Tortellini di prosciutto, brodo di tonno affumicato e sesamo - Lingua di vitello al barbecue, mela in due versioni e 'nduja - Ravioli del plin all'amatriciana e guanciale croccante - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu GlassEUR 130.00
6 portate

Lo que dicen 9 personas

Reseñas de Glass Hostaria de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

5Comida
4.8Servicio
4.6Ambiente
4.8Valor

Ruido • Moderado

9 reseñas

H
Hugo VIP
México6 reseñas
5.0
Comieron en 13 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena experiencia, el lugar es agradable, la cocina muy creativa, la atención muy buena, toman los comentarios en cuenta, y tienen una selección de vinos italianos impresionante (el que nos recomendaron fue una maravilla). Totalmente recomendado.
¿Te fue útil?
L
Luigi
Roma1 reseña
4.0
Comieron en 23 de marzo de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Ristorante stellato in un ambiente molto curato. Abbiamo preso il menù degustazione con l'abbinamento dei vini proposto dallo chef. Siamo stati molto bene, coccolati dal personale e da Cristina che è un'eccellente padrona di casa. E' un'esperienza che vale la pena di fare !
¿Te fue útil?
M
Michael
Seattle2 reseñas
5.0
Comieron en 13 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
¿Te fue útil?
C
Carina
Columbus2 reseñas
5.0
Comieron en 7 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
¿Te fue útil?
S
Sebastien
Montreal3 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
¿Te fue útil?
M
Margherita
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 9 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
¿Te fue útil?
L
Luciana VIP
Nueva York46 reseñas
4.0
Comieron en 8 de febrero de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
¿Te fue útil?
E
Elizabeth VIP
Gran Boston1 reseña
5.0
Comieron en 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
¿Te fue útil?
M
Michal
Roma1 reseña
5.0
Comieron en 1 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
A 1 persona le resultó útil

Preguntas frecuentes

Glass Hostaria tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 9 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

27 abr 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Vicolo del Cinque 58, Roma, 00153 Citta metropolitana di Roma Capitale

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
Zona
Trastevere
Horarios
Almuerzo Sáb, Dom 12:00–14:30 Cena Mié–Dom 19:00–22:30
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
cristina bowerman
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.glasshostaria.it/
Número de teléfono
06 5833 5903
Servicio de comidas
From intimate dinners to large events, Glass Hostaria brings its signature cuisine and creativity to any location. With global experience and trusted clients, we create tailor-made catering for private celebrations, corporate gatherings, and more—with the precision and flair that define Glass.
Instalaciones para eventos privados
Certainly! Here's a refined version under 350 characters:---Whether it’s an intimate celebration or a lively gathering, our space is the perfect setting—up to 42 seated guests or 60 standing. Reserve the lower or upper floor, each with its own unique vibe. Enjoy curated menus, attentive service, and the warm hospitality that defines us.

Glass Hostaria

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Acerca de este restaurante

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Experiencias

MENU GLASS 130€

MENU VEGETARIANO 130€

Menú

Menu GlassEUR 130.00

Lo que dicen 9 personas

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