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Gaba, Ciudad de México, CDMX

Gaba

4.8
4.8
288 reseñas
más de MXN500
Internacional
Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX

Haz una reservación

2 personas
9:00 p.m.
Reservado 11 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Gaba se crea desde el amor por la comida y las experiencias que se generan a través de ella. Nos caracterizamos por la calidad del producto y la pasión del equipo que lo transforma.

Nuestra filosofía tiene como eje central el cambio, creemos que conforme adquirimos experiencia y conocimiento lo que creamos va mutando. Respetando los ciclos de los ingredientes, los platillos se modifican según la temporada.

Nuestro propósito es ser un espacio en el cual se vivan experiencias de disfrute y conexión alrededor de la mesa. Un ambiente relajado y amigable que te haga sentir como en casa. Ven a probar los cocteles y nuestra variada carta de vino. También estamos abiertos para café mañanero y desayunos.

Victor Torio, Chef Ejecutivo, empezó su carrera como cocinero en Bestia LA donde trabajó por 3 años y después en Here's looking at you. Decidió regresar a México pasando por cocinas como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. Gaba es su primer proyecto propio, ubicado en la Colonia Condesa.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Intersección en calle
    Esquina con Patriotismo
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Se admiten perros, Vinos

Lo que dicen 288 personas

Reseñas de Gaba de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Ciudad de México

    Con la mejor Comida

  • Ciudad de México

    Internacional

  • Ciudad de México

    Con la mejor Comida

  • Ciudad de México

    Internacional

288 reseñas
  1. Nico

    Nueva York3 reseñas

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Incredible service and every dish was equally brilliant. 10/10!!!!!

    ¿Te fue útil?

  2. Carlos

    México1 reseña

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo perfecto, comida execelente y servicio ideal!

    ¿Te fue útil?

  3. Leah

    Chicago7 reseñas

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It was amazing and the food was delicious!! Bravo!

    ¿Te fue útil?

  4. Priscilla

    Montreal2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great food and service. They helped us celebrate my cousin’s birthday with a cute touch. Thank you!

    ¿Te fue útil?

  5. Diana VIP

    Condado de Orange12 reseñas

    5.0

    Comieron en 16 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food was absolutely delicious—every dish was thoughtfully prepared and full of flavor. The service was warm, attentive, and the 90s/00s hip-hop playlist rounded out the experience. A standout for us was the grape appetizer—such a unique and creative dish that really set the tone for the meal.

    ¿Te fue útil?

  6. Ellen VIP

    San Francisco7 reseñas

    5.0

    Comieron en 13 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Our best meal during our four day visit. We had the crudo, the tomato and macadamia salad and the pork tomahawk. Creative, flavorful and nicely presented. The room had a nice vibe - an understated tone where the food and drinks can shine.

    ¿Te fue útil?

  7. Chris

    Nueva York4 reseñas

    5.0

    Comieron en 13 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fantastic dining experience. Exciting ingredients and surprising flavors. Excellent service.

    ¿Te fue útil?

  8. Clara

    Fort Lauderdale3 reseñas

    4.0

    Comieron en 13 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    La comida bastante buena, con sabores bien logrados. Lo no agradable es que no se esmeran en generar una experiencia completa en que además de la comida se disfrute de la atención y del ambiente. Transmiten prisa para que comas rápido y te vayas. A excepción de la joven que nos recibió y aconsejó acerca de los vinos, la actitud de los otros meseros es poco cordial. Tiene mucho espacio para mejorar.

    ¿Te fue útil?

  9. Isabella

    Los Ángeles2 reseñas

    5.0

    Comieron en 11 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely loved our experience at Gaba, a favorite of our trip to Mexico City. Will definitely be back. The service was great and the food has unique with delicious flavor. We especially appreciated that nothing was greasy or heavy, we walked away feeling satisfied but not overstuffed like some of our other meals here. We ordered the grapes with coriander & crème fraiche, tomato salad, grilled oyster mushrooms, catch of the day and avocado dessert. The cocktails are great too, we both had a Manhattan. The dessert was the only thing that was just ok, but still enjoyed trying it.

    ¿Te fue útil?

  10. Kevin

    Nueva York2 reseñas

    5.0

    Comieron en 11 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Awesome experience sitting at the bar and watching the chefs create their magic! Wonderful food, service, and atmosphere. Highly recommended.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Gaba tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 288 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Ciudad de México
  4. Ciudad de México
  5. Condesa/Roma

Haz una reservación

2 personas
9:00 p.m.
Reservado 11 veces hoy
Mapa de Google para Gaba

Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Esquina con Patriotismo
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Se admiten perros, Vinos
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