Fuego Cocina del Valle

Name: Fuego Cocina del Valle
Address: Camino de los Ranchos Parcela 7, Valle de Guadalupe, BCN, México, 22750
Telephone: 646 151 1712
Price range: De MXN310 a MXN500
Rating: 4.3

4.3

189 reseñas

De MXN310 a MXN500

Baja Med

Camino de los Ranchos Parcela 7, Valle de Guadalupe, 22750 BCN

Haz una reservación

2 personas

27 abr 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

Acerca de este restaurante

Encantador
Ideal para grupos
Ideal para disfrutar cócteles creativos

Fuego Cocina del Valle es un restaurante campestre ubicado en un espacio privilegiado Del Valle de Guadalupe, donde podrás encontrar lo mejor que ofrece esta tierra, cocinamos todo basado en lo que nos ofrecen los productores locales y la temporada, siempre en busca del mejor ingrediente, con un estilo de relajado, entre sabores específicos de nuestra Baja California.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Baja Med
Horarios
Almuerzo Lun–Jue, Dom 14:00–20:00 Vie, Sáb 14:00–21:00 Bar Lun–Jue, Dom 14:00–20:30 Vie, Sáb 14:00–22:00
Número de teléfono
646 151 1712
Página web
http://www.fuegococinadelvalle.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Camino de los Ranchos Parcela 7, Valle de Guadalupe, 22750 BCN
Zona
Valle de Guadalupe
Intersección en calle
Estamos ubicados dentro de Hotel Boutique Valle de Guadalupe
Parking details
Estacionamiento privado
Variedad
música en vivo viernes, sábado y domingo.
Adicional
Asientos en la barra, Baile, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de Fuego Cocina del Valle se actualizó por última vez el 2025-04-11.

FRESCOS

OSTIONES DE CULTIVO (6 pz)$290.00
Mignonette / aceite de oliva
CEVICHE DE PULPO$390.00
tomate criollo / aguacate / rabano
SASHIMI ESTILO ENSENADA$310.00
furikake / ponzu / chile serrano / cebolla / pesca del dia
AGUACHILE DE CAMARON$390.00
Salsa tatemada/aguacate/ pepino/cilantro
TIRADITO DE PESCADO$310.00
Alioli de chiles tatemados / hongo shitake en escabeche

ENSALADAS

ENSALADA ESTILO CESAR$245.00
Queso parmesano / furikake / crumble de pan y ajo
MONTADITO DE TOMATE Y BURRATA$240.00
pan hogaza / burrata / tomate organico / jamon serrano
ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO$230.00
Queso de cabra / menta / pistache

GUARNICIONES

ARROZ FRITO CON PORK BELLY$290.00
panceta de cerdo / kimchi de vegetales del huerto
CHISTORRA ASADA$250.00
pure de papa / chimichurri de hierbas finas / pan hogaza
COL DE BRUSELAS CON TOCINETA DE LA CASA$265.00
pesto / mantequilla de miso y miel / piñones
COLIFLOR ROSTIZADA$280.00
Crema de cebolla / perejil / alcaparra frita / queso parmesano
CREMA DE ALMEJA$220.00
pan masa madre / tocino de la casa

PARA COMPARTIR

POLLO ROSTIZADO 900GR$520.00
pure de zanahoria / cebolla en escabeche / salsa de sus jugos y ajo rostizado.
LOBINA RAYADA CON RISOTTO$520.00
risotto / mantequilla de ajo / pimiento rostizado / kale asada
PULPO CON AJO ROSTIZADO 250GR$430.00
arroz frito con alga / ajos rostizados
RIB EYE USDA CHOICE 600GR$1,500.00
Mantequilla de ajo / puré de camote / cebollas asadas
COSTILLA DE CERDO BABY BACK 600GR$490.00
Tare de mantequilla avellanada / cebollín / cacahuate

POSTRES

BIZCOCHO DE ELOTE$190.00
Semifreddo de mora azul / hojuelas de maíz/ Compota de frutos rojos
PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS$170.00
granita / helado de vainilla
CREME BRULEE DE LAVANDA$170.00
FLAN CASERO$170.00
QUESOS DE LA REGION$350.00

Menu Niños

Papas a la Francesa$170.00
queso parmesano / alioli
Pasta Alfredo$170.00
salsa alfredo de la casa / pasta corta
Pollo Frito 400gr$300.00
puré de papa

Extra

Camaron 150gr$190.00
Pechuga de Pollo 300gr$220.00

Lo que dicen 189 personas

Reseñas de Fuego Cocina del Valle de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.2Comida
4.3Servicio
4.1Ambiente
4Valor

Ruido • Moderado

189 reseñas

S
Salvador VIP
Los Ángeles10 reseñas
1.0
Comieron en 6 de abril de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Unfortunately, I have bad experience on the food. When received our food we start eating and we stop immediately because food was super salty that we cannot even eat it. We requested immediately the check and waiter approached and removed the food. The waiter not even asked if there was a problem with the food. He took our payment and not even again asked if everything was ok with our food. I would suggest to have better training to how to acknowledge a problem when a customer look not satisfied with the service
¿Te fue útil?
L
Lisa
Seattle61 reseñas
5.0
Comieron en 21 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful restaurant and property. Well prepared meals and large portions. The seabass with risotto was excellent! Staff was attentive. We will return!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Puerto Vallarta1 reseña
5.0
Comieron en 5 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Buena atención y calidad de los alimentos!! Muy rica la comida
¿Te fue útil?
J
Jennifer
San Diego3 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Has a fantastic birthday dinner. The service was stellar and the food delicious!
¿Te fue útil?
M
Marcella VIP
Baja California1 reseña
2.0
Comieron en 1 de enero de 2025
1. Global 2
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
Careful when paying using a US credit card, they will upcharge you 7% of the total bill without mentioning this to you as they select the USD payment method without offering the option to be charged in mexican pesos (MXN). We felt this action was done in bad faith by the person processing our bill.
¿Te fue útil?
R
Richard
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 24 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The Tempura Oysters were the Absolute Best Dish we enjoyed. The Brussels Sprouts were a little over grilled . Had a slight char to the flavor. My Striped Sea Bass was Incredible. The Risotto was Perfect. Just loved our Visit. Thanks to the Chef
¿Te fue útil?
J
Jesus VIP
San Diego9 reseñas
5.0
Comieron en 6 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Good options in wine selection. Food offerings are amazing. Live music in a Saturday night and TV for sporting events. Great ambiance.
¿Te fue útil?
R
Rupa VIP
San Diego14 reseñas
2.0
Comieron en 4 de octubre de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
There was one vegetarian appetizer and NO vegetarian entrees. Many of the non-vegetarian entrees were unhealthy and fried, not grilled or baked. The salads were delicious and service pleasant but the music was too loud and the ambience just ok as it gets chilly at night and much too hot during the lunch hour.
¿Te fue útil?
J
Jeff
Baja California3 reseñas
4.0
Comieron en 15 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Delishous meals. The pork belly fried rice was amazing. So was the beets salad.
¿Te fue útil?
E
Erick
Baja California1 reseña
5.0
Comieron en 9 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic place to eat in the valley! Erik and the rest of the crew are amazing will take care of you and go above and beyond to enjoy the delicious bites and amazing drinks!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Fuego Cocina del Valle tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 189 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

27 abr 2025

7:00 p.m.

Reservado 4 veces hoy

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Camino de los Ranchos Parcela 7, Valle de Guadalupe, 22750 BCN

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Estamos ubicados dentro de Hotel Boutique Valle de Guadalupe
Zona
Valle de Guadalupe
Horarios
Almuerzo Lun–Jue, Dom 14:00–20:00 Vie, Sáb 14:00–21:00 Bar Lun–Jue, Dom 14:00–20:30 Vie, Sáb 14:00–22:00
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Baja Med
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Variedad
música en vivo viernes, sábado y domingo.
Adicional
Asientos en la barra, Baile, Baños unisex, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Hoguera exterior, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.fuegococinadelvalle.com/
Número de teléfono
646 151 1712

Fuego Cocina del Valle

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Áreas del restaurante

Información adicional

FRESCOS

OSTIONES DE CULTIVO (6 pz)$290.00

CEVICHE DE PULPO$390.00

SASHIMI ESTILO ENSENADA$310.00

AGUACHILE DE CAMARON$390.00

TIRADITO DE PESCADO$310.00

ENSALADAS

ENSALADA ESTILO CESAR$245.00

MONTADITO DE TOMATE Y BURRATA$240.00

ENSALADA DE BETABEL ROSTIZADO$230.00

GUARNICIONES

ARROZ FRITO CON PORK BELLY$290.00

CHISTORRA ASADA$250.00

COL DE BRUSELAS CON TOCINETA DE LA CASA$265.00

COLIFLOR ROSTIZADA$280.00

CREMA DE ALMEJA$220.00

PARA COMPARTIR

POLLO ROSTIZADO 900GR$520.00

LOBINA RAYADA CON RISOTTO$520.00

PULPO CON AJO ROSTIZADO 250GR$430.00

RIB EYE USDA CHOICE 600GR$1,500.00

COSTILLA DE CERDO BABY BACK 600GR$490.00

POSTRES

BIZCOCHO DE ELOTE$190.00

PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS$170.00

CREME BRULEE DE LAVANDA$170.00

FLAN CASERO$170.00

QUESOS DE LA REGION$350.00

Menu Niños

Papas a la Francesa$170.00

Pasta Alfredo$170.00

Pollo Frito 400gr$300.00

Extra

Camaron 150gr$190.00

Pechuga de Pollo 300gr$220.00

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