Cocina Honesta
ENTRADAS | APETTIZERS
Taco de NY | NY Taco (2pzs)$465.00
Carne NY con costra de queso asadero, pico de gallo, cilantro | NY Beef with asadero cheese crust, pico de gallo, cilantro
Taco de Pesca del Día | Cath of the Day Taco (2pzs)$445.00
Pescado, mayonesa de chiles, rábanos, jícama | Fish, chili mayonnaise, radish, jicama
Taco de Camarón | Shrimp Taco (2pzs)$445.00
Camarón al grill, mango, habanero, aguacate, limón | Grilled shrimp, mango, habanero, avocado, lime
Tostada de Pulpo | Octopus Tostada$305.00
Pulpo a las brasas, piña al grill, cebolla morada, cilantro, aguacate | Grilled Octopus, grilled pineapple, red onion, cilantro, avocado
Tostada de Atún | Tuna Tostada$325.00
Atún, miso, soya, elote, jalapeño, albahaca | Tuna, miso, corn, jalapeño, basil
Burrito NY a la Plancha | Grilled NY Burrito$465.00
Carne NY, arroz con jengibre, pico de gallo, elote, chile jalapeño | NY beef, rice with ginger, pico de gallo, corn, jalapeno chili
Ceviche de Pesca del Día | Catch of the Day Ceviche$445.00
Pescado, apio, manzana, rábano, jícama, aceite de hierbas | Fish, celery, apple, radish, jicama, herbs oil
Aguachile de Pesca del Día | Catch of the Day Aguachile$455.00
Pescado, mezcal, rábanos, jícama, cilantro Fish, mezcal, radish, jicama, cilantro
Ensalada Verde | Green Salad$365.00
Mix de Lechugas, nueces, parmesano, manzana, pasas, aguacate | Lettuce Mix, nuts, parmesan, apple, raisins, avocado
Guacamole$305.00
Aguacate, queso fresco, cilantro | Avocado, fresh cheese, cilantro
Fuertes | Entrees
Pesca del Día | Catch of the Day$755.00
Pescado a las brasas, arroz con jengibre, mango, chile, coco, cilantro | Grilled Shrimp, rice with ginger, mango, chili, coconut, cilantro
Atún | Tuna$795.00
Atún a la parrilla, ajonjolí, berros, rábanos, jícama | Grilled Tuna, sesame seed, watercress, radish, jicama
Pollo | Chicken$665.00
Pollo a las brasas glaseado, zanahorias de temporada, cebollín | Grilled glazed chicken, seasonal carrots, chives
Camarones de Profundidad | Deep-Water Shrimps$775.00
Camarones a las brasas, chiles, limón amarillo, albahaca Grilled shrimp, chili, lemon, basil
NY$790.00
Carne NY a las brasas, papa cambray, crema acida, tocino, perejil | NY Beef, marble potato, sour cream, bacon, parsley
Arroz con Pollo | Rice with Chicken$750.00
Arroz y pollo a la leña, chorizo, azafrán, aguacate, cilantro | Rice and woodfire chicken, sausage, saffron, avocado, cilantro
Hamburguesa Smash | Smash Burger$495.00
Carne en Smash con cebolla caramelizada, queso fontina, aderezo de mayonesa y kétchup, tomate, pepinos encurtidos | Smash meat with caramelized onions, fontina cheese, ketchup-mayonnaise dressing, tomato, pickled cucumbers
Guarniciones | Sides
Vegetales al la Parrilla | Grilled Vegetables$175.00
Papa Asada | Grilled Potato$175.00
Papa, tocino, crema acida, cebollín Potato, bacon, sour cream, chives
Pimientos Shishito | Shishito Peppers$175.00
Pimientos Shishitos a la parrilla, aceite de lima, sal de mar Grilled shishitos peppers, lime oil, sea salt
Papas a la Francesa | French Fries$175.00
Postres | Desserts
Pastel de Elote | Corn Cake$265.00
Cajeta, mezcal, helado de vainilla | Cajeta, mezcal, vanilla ice cream
Tropical Surf$265.00
Financier de naranja, crema de maracuya, piña mango, sorbete de maracuya, ralladura de limón, aceite de albahaca | Orange financier, passion fruit cream, pineapple mango, passion fruit sorbet, lemon zest, basil oil
Pastel de Chocolate | Chocolate Cake$265.00
Variedad de Helados | Ice Cream Selection$265.00
