El Pacifico

SALSAS Y GUACAMOLE

Mit unserer großen Auswahl an frisch zubereiteten Salsas möchten wir Ihnen die Vielfalt mexikanischer Salsas präsentieren. Unsere Salsas sind perfekt als Snack vorne weg mit Totopos (Maischips) oder zum Verfeinern Ihrer Speisen.

• Topotos y Guacamole€7.50

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas mit Avocadodip. Portion Guacamole mit Nachos

• Salsa verde€2.00

  Salsa aus Tomatillos, frischen Jalapenos, Zwiebeln, Koriander und Limetten.

• Salsa de arbol€2.50

  Salsa aus Tomaten, Zwiebel, Arbol Chilis.

• Pico de gallo€2.60

  Salsa aus frischen Tomaten, weisse milde Zwiebeln, Koriander und Limetten.

• Salsa de Molcajete€2.70

  Salsa aus frischen gerösteten grünen Tomaten, Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Knoblauch und Koriander.

• Salsa de cacahuate€2.70

  Salsa aus gerösteten Erdnüssen, Arbol-Chilies und Achiote.

• Salsa de poblano€2.80

  Salsa aus gerösteten Tomaten, Poblano Chilis und Tomaten.

  • 3 Salsa s Ihrer Wahl mit Totopos€6.90
  • 2 Salsa s Ihrer Wahl & Guacamole mit Totopos€7.90

• Totopos Korb€2.50

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas. Portion.

• Salsa de Molcajete€2.00

  Salsa aus gerösteten Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos, Knoblauch und Koriander.

• Salsa de cacahuate€2.00

  Salsa aus gerösteten Erdnüssen und Chipotle-Chilies.

BOTANAS Y ENTRADAS

Alle Gerichte, Saucen, Totopos werden frisch zubereitet/gekocht und a la minute serviert. Für eventuelle Wartezeiten bitten wir um Ihr Verständnis.

• Totopos con Rajas

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas, mit 2 Käse Sorten überbacken, gereicht mit 2 Salsa s, Crème Fraîche und Jalapenos.

  • kleine Portion€5.70
  • Grande (groß 10 Stück)€7.80

• Chiles relleno s con queso€6.70

  Vier Jalapeño-Chilies, mit Käse gefüllt und gebacken, dazu Crème Fraîche.

• Flautas con pollo€6.30

  Vier gerollte und frittierte Maistortillas mit einer Füllung aus Hähnchen, Zwiebeln und Paprika. Serviert mit zwei Salsas.

• Ceviche a la playa€7.80

  Wie in Acapulco - Shrimps in Limettensaft, Zwiebeln und Koriander eingelegt. Serviert auf einem Avocadobett und Tortillas als Beilage.

• Empanadas de carne y pescado€6.40

  Panierte Teigtasche mit Füllung, serviert mit Salsa s Dip.

• Alitas de pollo€8.90

  Krosse Chickenwings in pikanter Sauce mit Ranchdressing und Gemüsesticks. (8 Stück).

• Entradas mixtas ab 2 Personen€7.70

  Eine neue Kombination aus verschiedenen kalten und warmen mexikanischen Tapas. Guacamole & überbackenen Totopos. Auch Vegan erhältlich. pro Person.

TAMALES

Eine echte Maismehl Spezialität aus Mexiko. Ob in Cabanas oder am Straßenrand als antojitos werden diese mit verschiedenen Füllungen angeboten. Mehr Mexiko geht kaum, also auf, Tamales nach original Rezepturen hier und jetzt probieren.

• Tamales de rajas y queso€6.80

  Maisblätter gefüllt mit einer Masse aus Maismehl, Jalapenos Chilies und Käse. Dazu zwei Salsas und Koriander.

• Tamales de pollo€6.90

  Maisblätter gefüllt mit einer Masse aus Maismehl, Hähnchenfleisch und Käse. Dazu zwei Salsas und frischen Koriander.

• Tamales grandes€12.90

  300g Kuchen aus mexikanischem Maismehl in einem Bananenblatt gewickelt, mit Fleisch oder mit Gemüse (vegan) gefüllt, gereicht mit Salsa s und Salat oder Reis.

ENSALADAS

• Ensalada pequena€4.30

  Beilagensalat aus gemischtem frischen Salat der Saison mit unserem Hausdressing.

• Ensalada taco€11.90

  Frischer Salat der Saison. In einer Tacoschale serviert, die Füllung nach Wahl: Tinga de pollo (Hähnchensteak o. Rindfleisch). Tofu oder Gemüse (Vegan)

• Ensalada de huachinango€13.90

  Red Snapper vom Grill dazu frische Salate der Saison, Kirschtomaten, Avocado und Hausdressing.

SOPAS Y COCIDO'S

• Minguichi€5.80

  Käse-Chilisuppe, serviert mit Jalapenos, Koriander & Tortillastreifen.

• Sopa chilatone€5.70

  Maiscremesuppe mit Maistortillas serviert.

PLATOS VEGETARIANO'S

Extra Tortillas: 0,80

• Burrito vegetariano€12.30

  Eine große Weizenmehltortilla gefüllt mit frischem Gemüse und Bohnenmus, dazu Salat und Creme Fraíche.

• Quesadilla con frijoles, papa, aceitunas€11.80

  Eine knusprige große Weizenmehltortilla mit Bohnenmus, Kartoffeln, Oliven und Käse gefüllt, dazu grüner Reis, Salsa s.

• Burrito vegetariano€12.90

  Eine große Weizenmehltortilla gefüllt mit frischem Gemüse und Bohnenmus, mit Käse überbacken und 2 Salsas Serviert.

• Legumbres en pipian Oaxaqueno€9.60

  Frisch gebratenes Gemüse in einer Kürbiskernsauce, serviert mit Maistortillas.

• Fajita vegetariana€14.80

  Fajita aus gebratenem Gemüse in einer Chili-Chipotle Tomatensauce. Serviert mit Weizenmehltortillas zum selbst befüllen. Als Beilage gibt es Salat, Käse, Guacamole, Bohnenmus und Crème Fraîche.

FAJITAS

Fajtas wurden früher von den Cowboys gegessen, heute bieten wir unsere Fajitas zum Selbstfüllen und mit verschiedenen Beilagen an. Alle Fajitas werden mit Paprika und Zwiebeln gebraten und mit einer Chili-Chipotle Tomatensauce in der Pfanne serviert. Als Beilagen erhalten Sie Weizenmehltortillas, Salat, Guacamole, Bohnenmus, Käse und Crème Fraîche. Extra Tortillas (3 Stück): 0,80

• Res (Rindfleisch)€17.30

• Pollo (Huhn)€15.50

• Camaron (Shrimp)€16.50

• Pollo a la tequila€16.50

  Hähnchen in Tequila, Safran, Chili-Salsa und Limetten mariniert.

• Pollo (Huhn)€14.00

BURRITOS

Burritos sind gerollte große Weizenmehltortillas. Unsere Burritos werden mit einer Füllung nach Wahl, Bohnenmus und Käse gefüllt. Serviert werden die Burritos mit Crème Fraîche und Salat. Alle Gerichte, Saucen, Totopos werden frisch zubereitet/gekocht und a la minute serviert. Für eventuelle Wartezeiten bitten wir um Ihr Verständnis.

• Grande tinga de pollo€13.00

  Eine große Weizenmehltortilla mit pikantem Hähnchenfleisch und Pico de Gallo.

• Grande carne de res€13.00

  Eine große Weizenmehltorilla gefüllt mit mexikanischem geschmortem Rindfleisch und Salsa de molcajete.

• Los Burritos locos€13.60

  Zwei kleine Weizenmehltorilla gefüllt mit mexikanischem geschmortem Rindfleisch und mit Hähnchen serviert mit grüner Reis Salat und Salsa pico de gallo.

TACOS Y TOSTADA

Tacos sind eine typisch mexikanische Spezialität. Deshalb gibt es sie oft als antojitos oder in diversen Restaurants. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Varianten, wovon wir Ihnen einige klassische anbieten möchten.

• Tacos cochinita pibil€13.50

  Hand made Tortillas mit mariniertem und geschmortem Schweinefleisch. Serviert mit eingelegten roten Zwiebeln, Koriander, Salsas, und Guacamole. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Tacos pastor - nach Hausrezept€14.50

  Hand made tortillas, mit mariniertem Hähnchen in Arbol Chilies - leicht pikant. Serviert mit Ananasstückchen, Salsa s, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Tacos arrachera€14.50

  Maistortillas mit gegrilltem, mariniertem Rumpsteak. Serviert mit Pintobohnen, Salsas, Guacamole, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Handmade Tortillas extra (3 Stück)€1.00

  Maistortillas mit gegrilltem, mariniertem Rumpsteak. Serviert mit Pintobohnen, Salsas, Guacamole, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

ENCHILADAS

Ein traditionell mexikanisches Gericht, welches je nach Region und Belieben in vielen Varianten zubereitet wird. Enchiladas sind gefüllte und gerollte Maistortillas, die mit einer Sauce übergossen werden. Die Füllung besteht vorzugsweise aus Hähnchenfleisch. Klassische Saucen sind Salsa verde, rote Chilisauce, Tomatensauce, Mole oder auch einer Bohnensauce.

• Enchiladas verde con pollo€13.50

  Gerollte Maistortillas in grüner Salsa, gefüllt mit Hähnchenfleisch und mit Schafskäse überbacken. Serviert mit mexikanischem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Entomatadas con pollo€13.50

  Gerollte Maistortillas in Tomatensalsa, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken. Serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Entomatadas con carne de res€13.50

  Gerollte Maistortillas in Tomatensalsa, gefüllt mit geschmortem Rindfleisch und Käse überbacken. Serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Plato típico mexicano€15.20

  Eine Entomatada mit Rindfleisch, eine Enchilada verde mit Huhn und eine Enfriolada mit Gemüse, mit Käse überbacken. Dazu werden Salsa s, grüner Reis und Guacamole gereicht.

PESCADO

• Dorade€16.50

  Ganze Dorade vom Grill, mit mexikanischen Kartoffeln serviert.

• Pescado almendrado€14.20

  Red Snapper Fischstreifen und Garnelen in einer mandel-Limettensauce mit weissem Käse überbacken, serviert in der Tonschale dazu Chilis Poblanos y mexikanischem Reis.

CARNE MIXTA

Carne asada

• Rumpsteak€17.90

  Ca. 220g. Mit mex. Kartoffeln und grill Tomaten

• Pollo de cacahuate€13.90

  Gegrilltes Mais-Hähnchenfilet in einer Erdnusssauce, serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Pollo en mole€13.90

  Gegrilltes Mais-Hähnchenfilet in einer Schokoladen Chili Salsa, serviert mit mexikanischen Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Pibil en adobo€13.90

  Schweinefilet s in ein Bananenblatt gewickelt und in Adobo Salsa gebadet. Serviert auf Bohnenmus, Koriander Kartoffel Püree y grüne Tomaten vom Grill.

ACOMPANAMIENTO

• Elote (Maiskolben)€3.50

• Patatas (Kartoffeln)€3.50

• Patatas en salsa verde (Kartoffeln in grüner Salsa)€3.80

• Arroz mexicano (mexikanischer Reis)€3.00

• Las patatas fritas (Steakpommes)€3.50

• Arroz verde (grüner Reis)€3.00

• Verdura de temporada (Grill Gemüse der Saison)€4.20

• Frijoles (Bohnen)€3.00

PARA LOS NIÑOS

für kleine Gäste bis 12 Jahre

• Woody Woodpecker€5.50

  Kleiner Burrito mit Huhn, Crème Fraîche und Gemüsesticks.

• Quesadillas€5.70

  Weizentortillas zusammengeklappt mit Hähnchen oder Rind, Käse und wenig Bohnenmus. Dazu Creme Fraiche und Gurken.

• Speedy Gonzales€5.70

  Hähnchenstücke vom Grill serviert mit mexikanischem Reis und Gemüsesticks.

POSTRES

Eine ausführliche Karte mit den Zusatzstoffen erhalten Sie bei uns an der Bar.

• Flan Caramel€4.60

  Hausgemachter Flan.

• Sorbet Sorten je Saison€4.90

  Auf einem Fruchtspiegel serviert.

• Schokoladenkuchen€4.90

  Selbst gebackener Schokoladenkuchen mit Eis der Saison.

• Tortilla con fruta€5.30

  Süsse Maistortilla mit gebackenen Früchten, serviert mit Vanilleeis und Karamellsauce.