Ícono

Demo

Name: Demo
Address: 34 Carmine St, New York, NY, United States, 10014-6904
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.9

Visa Dining Collection

De $31 a $50

Europea

34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY

Haz una reservación

2 personas

25 abr 2025

8:30 p.m.

Reservado 31 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Innovador
Joya de la zona
Ideal para disfrutar vinos finos

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Quang Nguyen

Del equipo editorial de OpenTable: Cuando los antiguos alumnos del creativo Wildair abren un restaurante, te das cuenta. Eso es lo que ocurre en este animado local del West Village, que Eater ha calificado como el nuevo bar de vinos más excitante de Manhattan. Acércate durante el día para tomar café y pasteles, y vuelve por la noche para tomar un aperitivo y probar comida de influencias francesas, españolas e italianas, como la lengua de vaca cortada en finas lonchas, todo ello sentado en mesas de mármol en rojo brillante y reservados en tonos espresso.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–23:00
Página web
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Ropa informal

Ubicación
34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY
Zona
West Village
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Experiencias

Scribe Winery at Demo
4 jun 2025 solamente
Join us as we welcome our friends Andrew and Matt from Scribe Winery. We'll be featuring an array of wines by the glass and bottle, as well as some special menu items to complement them. Founded in 2007 on a property that pioneered pre-prohibition Sonoma Valley winemaking, Scribe is managed by fourth-generation California farmers and brothers, Andrew and Adam Mariani. Andrew and Adam believe that the best wines are a result of a healthy relationship between man and nature, and that a vineyard managed in harmony with the greater ecosystem results in more site-specific wines that represent a sense of time and place. When vinified with non-interventionist methods, the result is a distinct wine that faithfully reflects what the vineyard naturally expresses.

Menú

El menú de Demo se actualizó por última vez el 2024-10-22.

Dinner

Small Plates

Focaccia & Olive OilUSD 6.00
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop CrudoUSD 28.00
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish MackerelUSD 28.00
gribiche, pickled shallots
Lenuga TonnataUSD 23.00
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated SquidUSD 19.00
ajo blanco, market radish
Heirloom TomatoUSD 18.00
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab CasinoUSD 26.00
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer BeansUSD 24.00
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped RadicchioUSD 24.00
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex CabbageUSD 18.00
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la PlanchaUSD 32.00
mushroom, fontina, mahón
GemelliUSD 32.00
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
FlukeUSD 32.00
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half ChickenUSD 48.00
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au PoivreUSD 84.00
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Lo que dicen 126 personas

Reseñas de Demo de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

126 reseñas

V
Vanessa VIP
Nueva York4 reseñas
5.0
Comieron en 13 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I enjoy trying out new places, and having “experiences.” This one was perfect because I only wanted to do a tasting of a few menu items. The chefs still hand-delivered my selections as if I had spent big bucks. The personal touch still matters, especially if you’re dining alone. So it was worth every cent.
¿Te fue útil?
J
Jennifer
Los Ángeles9 reseñas
5.0
Comieron en 9 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always my favorite! I could eat here every night — the food, the staff 10/10.
¿Te fue útil?
N
Nicole
Nueva York25 reseñas
5.0
Comieron en 3 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Yummy food, great service The fluke was a little too salty and too much butter
¿Te fue útil?
A
Andrew
Nueva York32 reseñas
5.0
Comieron en 2 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Perfect wine bar/eatery. A bar in front, tables along the wall, and very comfortable counter seating in back. The food--crab casino, skate rillettes, gemelli with duck confit ragu, and fluke meunière--all delicious. Service professional--knowledgeable and friendly. Wine list superb, fairly priced, and full of happy surprises. Lively, but not so loud one can't converse. I'll be back.
¿Te fue útil?
A
Adelaide
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 1 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
perfect :) never write these but thank y’all so much
¿Te fue útil?
A
Ashley
Chicago7 reseñas
5.0
Comieron en 30 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great wine recommendation! Every dish was exceptional, service was great. Fabulous date night spot.
¿Te fue útil?
H
Hannah
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 26 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was delicious and service was excellent. Wonderful wine as well! We love it here!
¿Te fue útil?
I
Ignacia
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 24 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Best restaurant in nyc!!! Food, vibes and wine are on point!
¿Te fue útil?
S
Sandy VIP
Nueva York57 reseñas
5.0
Comieron en 19 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding in all ways. Super duper delish, excellent service, amazing hospitality from hostess.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York10 reseñas
5.0
Comieron en 2 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Nice time will return. Food was excellent across the menu
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Demo tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 126 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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25 abr 2025

8:30 p.m.

Reservado 31 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY

Información adicional

Zona
West Village
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–23:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.demowestvillage.com/

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Menú

Small Plates

Focaccia & Olive OilUSD 6.00

Scallop CrudoUSD 28.00

Spanish MackerelUSD 28.00

Lenuga TonnataUSD 23.00

Marinated SquidUSD 19.00

Heirloom TomatoUSD 18.00

Crab CasinoUSD 26.00

Summer BeansUSD 24.00

Chopped RadicchioUSD 24.00

Caraflex CabbageUSD 18.00

Entrees

Arroz a la PlanchaUSD 32.00

GemelliUSD 32.00

FlukeUSD 32.00

Half ChickenUSD 48.00

Lobster au PoivreUSD 84.00

Steak

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