Delamar

Tacos

• Pescadilla

  Tortilla de maíz frita, pescado guisado

• Ensenada de Camarón o Pescado

  Tortilla de maíz, pesca del día o camarón, rebosado de cerveza, aguacate, col, aderezo ensenada

• Camarón Delamar

  Tortilla blanca, frijoles, mayonesa picante, guacamole, pico de gallo

• Marlin o Mantarraya al Carbón

  Tortilla de maíz, marlin o mantarraya, pimiento, cebolla, jitomate, salsa negra

• Camarón o Pescado al Carbón

  Tortilla de maíz, camarón o pesca del día, pimiento, cebolla, jitomate, salsa negra

• Pulpo al Carbón

  Tortilla de maíz, pulpo, pimiento, cebolla, jitomate, salsa negra

• Camarón Enchilado al Carbón

  Tortilla de maíz, camarón enchilado, quesillo

Tostadas

• Atún Fresco

  Atún fresco marinado, aguacate, poro frito, mayonesa picante

• Atún Adobado

  Atún adobado, cremoso de aguacate, jitomate, cebolla

• Callo

  Callo, pepino, cebolla, perejil frito, aguacate, chiltepin

• Camarón o Pescado Guisado

  Camarón o pesca del día, pimiento, cebolla, jitomate, salsa negra

• Ceviche Verde

  Pesca del día, pepino, mojo verde, cebolla

• Pulpo

  Pulpo, pepino, cilantro, cebolla morada, chipotle, mayonesa picante

• Salmón

  Salmón fresco, pepinillos, alcaparras, aguacate, soya

Barra Fresca

• Ostión en su Concha

  Ostiones, vinagreta de echalote, limón amarillo

• Almeja Chocolata

  Almeja chocolata, salsa negra, cebolla, chile serrano

• Mano de Cangrejo

  Mano de cangrejo, vinagreta de echalote, limón amarillo

• Cocktail Acapulco

  Camarón o pescado, pico de gallo, aguacate, salsa de tomate hecha en casa

• Vuelve a la Vida

  Mezcla de mariscos, pico de gallo, aguacate, salsa de tomate hecha en casa

• Ceviche Verde

  Pesca del día, pepino, mojo verde, cebolla

• Ceviche de Pescado

  Pesca del día, aguacate, pico de gallo

• Ceviche de la Casa

  Pesca del día, camarón, mango, aguacate, pico de gallo

• Aguachile Negro

  Pesca del día, habanero tatemado, pepino, cebolla, limón, salsa negra

• Aguachile de Camarón

  Camarón, pepino, limón, cebolla morada, chiltepin

• Aguachile de Callo

  Callo, pepino, limón, cebolla morada, chiltepin

• Fuente de Mariscos

  Pescados y mariscos varios frescos del día

Entradas

Frías

• Ensalada Mixta

  Mezcla de lechugas, cebolla morada, jitomate, zanahoria, huevo duro, vinagreta de la casa

• Ensalada Cobb

  Lechuga Romana, camarón, tocino, jitomate, aguacate, cebolla morada, aderezo ranch

• Tiradito de Atún

  Atún fresco, cremoso de aguacate, piel crocante, cilantro, cebollín, ralladura de limón eureka, habanero, vinagreta de aceitunas Kalamata

• Gravlax de Salmón

  Salmón curado, alcaparra, serrano, cebolla, rodajas de limón eureka

• Tartar de Atún

  Atún fresco marinado, aguacate, mango, cebolla, cebollín

Calientes

• Crema de Almeja

  Almeja blanca, crema, durazno, hierbas

• Pozole de Camarón

  Camarón, maíz, pozole rojo

• Almejas Marineras

  Almeja blanca, marinera rústica

• Mejillones Vino Blanco

  Mejillones, vino blanco, hierbas

• Gringa de Pescado

  Tortilla de harina burrera, pescado adobado, piña, quesillo

• Ostiones Brasas

  Ostiones (6 pz), aceite de limón, romero

• Almejas Brasas

  Almejas Chocolatas (6 pz), aceite de naranja, jengibre

• Pulpo a la Gallega

  Pulpo, papa, paprika

• Camarones al Ajillo Caldoso

  Camarones, ajo, guajillo

Platos Fuertes

• Arroz Caldoso de Mariscos

  Arroz, marinera rústica, mariscos

• Arroz Caldoso de Pescado

  Arroz, marinera rústica, pesca del día

• Arroz Negro

  Arroz, tinta de calamar, mariscos

• Camarón Empanizado

  Camarones, panko, mayonesa picante, marinara, papa frita

• Pesca del Día Veracruzana

  Pesca del día, pimientos, cebolla, jitomate, aceitunas, chile güero, arroz

• Pulpo de Mercado

  Pulpo crocante, cebolla caramelizada, chorizo, tinta

• Atún a Los 3 Chiles

  Atún, adobo de chiles

• Carnitas de Atún

  Atún confitado, cebolla, chile serrano

• Camarones Thai

  Camarón, calabaza, pimientos, cacahuate, salsa thai, arroz

• Mojarra Entera Frita (350g)

  Mojarra, ensalada

• Mojarra Entera Frita (500g)

  Mojarra, ensalada

• Pescado Entero Frito

  Huachinango, ensalada

Brasas

• Filete de Pescado

  Filete de pesca del día, preparación al gusto

• Pesca del Dia

  Lonja de pesca del día, preparación al gusto

• Huachinango

  Lonja de huachinango, preparación al gusto

• Robalo

  Lonja de robalo, preparación al gusto

• Camarones

  Camarón extra, preparación al gusto

• Pulpo

  Pulpo, preparación al gusto

• Pescado Entero a la Talla

  Huachinango, talla, salsa borracha

• Pechuga de Pollo

  Pechuga de pollo, preparación al gusto

• Filete de Res

• Arrachera

  Arrachera angus

• Rib Eye

  Rib eye angus

Postres

• Arroz con Leche

• Flan de Rompope

• Fresas con Crema

• Merengue con Frutos Rojos

• Fondant Almendra

• Cheesecake

• Helados Artesanales

  Plátano, mamey, cajeta

• Helados de la Casa

  Chocolate, vainilla