¿Cuál es la calificación de Culinarium?

Name: Culinarium
Address: Dir. Carretera Playa-Tulum KM.95, Playa del Carmen, ROO, México, 77710
Telephone: 984 206 3470
Price range: Hasta MXN300
Rating: 4.3

Culinarium

4.3

6 reseñas

Hasta MXN300

Latinoamericana

Dir. Carretera Playa-Tulum KM.95, Playa del Carmen, 77710 ROO

Acerca de este restaurante

Innovador
Romántico

Culinarium ofrece una experiencia gastronómica inigualable, logrando la magia de cenar al aire libre en un hermoso escenario de jardines tropicales. La belleza del Caribe cobra vida antes tus ojos, mientras exploras los deliciosos sabores latinos y un menú de margaritas sin comparación.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
Hasta MXN300
Cocinas
Latinoamericana, Fusión / Ecléctica
Horarios
17:30 a 22:00 HRS
Número de teléfono
984 206 3470
Página web
http://www.eldoradosparesorts.com.mx/seaside-suites-restaurantes-bares
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Francisco Pérez

Ubicación
Dir. Carretera Playa-Tulum KM.95, Playa del Carmen, 77710 ROO
Zona
Playa del Carmen
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Wi-Fi disponible

Menú

El menú de Culinarium se actualizó por última vez el 2022-02-01.

Entradas y Ensaladas / Appetizers and Salads

Ensaladas de Jicama, Betabel, Salsa de Piña y Chile Manzano
Jicama Salad, Beets, Pineapple Manzano and Chili Sauce
Tabla de Quesos, Panes de la Casa, Mermeladas y Dip de Frutos Rojos
Cheese Platter, Homemade Hreads, Jams and a Red Fruit Dip
Bruschetta de Camarón, Queso Mozzarella, Mermelada de Tomate, Piña, Chile Serrano
Shrimp Bruschetta, Mozzarella Cheese, Tomato Jam, Pineapple, Serrano pepper
Foie Gras Caramelizado / Caramelized Foie Gras
Chutney de Higo, Fresas Cristalizadas, Pan Artesanal con Mantequilla de Brandy [Fig chutney, Candied Strawberries, Artisan Bread with brandy butter]
Tataki de Salmón / Salmon Tataki
Jelly de Cacahuate, Aguacate, Rábano, Cebollín [Peanut Jelly, Avocado, Radish, Chives]
Ceviche Verde de Camarón / Shrimp Green Ceviche
Cremoso de Aguacate Picante, Cebolla, Pimiento [Creamy Spicy Avocado, Onion, Bell Pepper]
Tiradito de Atún Blanco / White Tuna Carpaccio
Chile de Árbol, Jugo de Naranja, Pan Brioche, Vinagreta de Lima y Arúgula [Tree Chili, Orange Juice, Brioche Bread, Lime Rocket Vinaigrette]
Pulpo al Carbón Arroz Cremoso de Longaniza, Croquetas de Plátano, Queso Grana Padano
Charbroiled Octopus Local Sausage Creamy Rice, Plantain Croquette, Grana Padano Cheese
Sopas y Crema / Soup and Cream
Suppen und Cremesuppen
Crema de Camote y Coco / Sweet Potato and Coconut Soup
Virutas de Coco, Cilantro, Pan Brioche [Coconut chips, Cilantro, Brioche Bread]
Sopa Cremosa de Camarón / Shrimp Creamy Soup
Tostones de Plátano, Cilantro, Camarón [Plantain Chips, Cilantro, Shrimp]

Plato Fuerte / Main Course

Canelón de Portobello / Portobello Cannelloni
Cuscús, Manzana, Apio, Pera, Canela [Couscous, Apple, Celery, Pear, Cinnamon]
Polio al Cajún, Puré de Camote y Espárragos Asados
Cajun chicken, sweet potato puree and roasted asparagus
Lechón Ahumado / Smoked Suckling Pig
Piña, Habanero, Cilantro, Mayonesa de Hierbas [Pineapple, Habanero Chili, Cilantro, Herbs Mayonnaise]
Pato / Duck
Salsa de Higos, Cebolla Caramelizada, Papa Deshidratada [Fig Sauce, Caramelized Onions, Dehydrated Potatoes]
Risotto Primavera / Spring Risotto
Hongos Silvestres, Nuéz, Queso Parmesano [Wild Mushrooms, Nuts, Parmesan Cheese]
Estofado de Langosta / Lobster Stew
Langosta, Azafrán, Papa, Zanahoria, Apio [Lobster, Saffron, Potato, Carrot, Celery]
Róbalo, Frijoles, Hierba Santa, Rábano
Sea bass, Beans, Mexican Pepperleaf, Radish
Arrachera / Skirt Steak
Espárragos, Puré de Camote, Salsa de Oporto y Jamaica [Asparagus, Sweet Potato Puree, Port wine Hibiscus Sauce]
Tilapia Frita / Fried Tilapia
Salsa de Tamarindo Agripicante, Cebollin, Tomate Cherry, Chile Güero [Hot and Sour Tamarind Sauce, Chives, Cherry Tomatoes, Güero Chili]

Postre / Desserts

Paleta Semifreddo de Coco
Coconut semifreddo popsicle
Mousse de Yogurt Griego con Biscuit de Aceite de Olivo y Cítricos
Greek yogurt mousse with olive oil cake and citrus
Bacherin de Cítricos y Miel
Citrus Honey Bacherin
Mil Hojas de Queso Mascarpone
Mascarpone cheese Mille Feuille
Tarta de Pistache y Fresa
Strawberry and pistachio tart

Lo que dicen 6 personas

Reseñas de Culinarium de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.3

4.3 de acuerdo a todas las calificaciones

4.3Comida
4.5Servicio
4.5Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

6 reseñas

MC
MaxxCee
Washington DC43 reseñas
4.0
Comieron en 23 de septiembre de 2020
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience & awesome service. Restaurant was well lit to actually see what was on the menu.
¿Te fue útil?
SD
StevenD
Milwaukee3 reseñas
5.0
Comieron en 15 de septiembre de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our waiter Roger was excellent. He made outstanding recommendations so much so we had dinner here a second night. Shrimp Cream soup (appetizer) and Stone soup (main course) were amazing
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York2 reseñas
1.0
Comieron en 31 de diciembre de 2019
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Telephone and address is wrong. Told restaurant has closed
¿Te fue útil?
KL
KLKL
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 17 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Such a nice meal and a wonderful view once inside.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Cancún1 reseña
4.0
Comieron en 9 de diciembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing soup!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Cancún3 reseñas
5.0
Comieron en 6 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great Experience visiting this restaurant. Looking forward to going back for the timeless dinner. The hot stone seafood soup was delicious would recommend it.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Culinarium tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 6 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

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Zona
Playa del Carmen
Horarios
17:30 a 22:00 HRS
Precios
Hasta MXN300
Cocinas
Latinoamericana, Fusión / Ecléctica
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Chef ejecutivo
Francisco Pérez
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vinos, Vista, Wi-Fi disponible

Página web
http://www.eldoradosparesorts.com.mx/seaside-suites-restaurantes-bares
Número de teléfono
984 206 3470

Culinarium

Acerca de este restaurante

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Entradas y Ensaladas / Appetizers and Salads

Ensaladas de Jicama, Betabel, Salsa de Piña y Chile Manzano

Tabla de Quesos, Panes de la Casa, Mermeladas y Dip de Frutos Rojos

Bruschetta de Camarón, Queso Mozzarella, Mermelada de Tomate, Piña, Chile Serrano

Foie Gras Caramelizado / Caramelized Foie Gras

Tataki de Salmón / Salmon Tataki

Ceviche Verde de Camarón / Shrimp Green Ceviche

Tiradito de Atún Blanco / White Tuna Carpaccio

Pulpo al Carbón Arroz Cremoso de Longaniza, Croquetas de Plátano, Queso Grana Padano

Sopas y Crema / Soup and Cream

Crema de Camote y Coco / Sweet Potato and Coconut Soup

Sopa Cremosa de Camarón / Shrimp Creamy Soup

Plato Fuerte / Main Course

Canelón de Portobello / Portobello Cannelloni

Polio al Cajún, Puré de Camote y Espárragos Asados

Lechón Ahumado / Smoked Suckling Pig

Pato / Duck

Risotto Primavera / Spring Risotto

Estofado de Langosta / Lobster Stew

Róbalo, Frijoles, Hierba Santa, Rábano

Arrachera / Skirt Steak

Tilapia Frita / Fried Tilapia

Postre / Desserts

Paleta Semifreddo de Coco

Mousse de Yogurt Griego con Biscuit de Aceite de Olivo y Cítricos

Bacherin de Cítricos y Miel

Mil Hojas de Queso Mascarpone

Tarta de Pistache y Fresa

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