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Core Gastro Spot., Francisco de Orellana, Quito

Core Gastro Spot.

4.6
4.6
9 reseñas
De $31 a $50
Comida reconfortante
Francisco de orellana e2-85, Manabí, Francisco de Orellana, 17057 Quito

Acerca de este restaurante

  • Encantador
  • Ideal para grupos
  • Bueno para ocasiones especiales
Nos dedicamos a tocar el alma a través de la comida.
Somos un restaurante fine dinning de comfort food de autor, nos inspiramos en los sabores, nos dejamos llevar por las anécdotas, rebuscamos en nuestra memoria y retomamos historias que juntan a las personas por medio de la comida, para así crear una experiencia única en torno a nuestra mesa.

Nuestro chef David Ibarra cree firmemente que la comida debe ir más allá de solo satisfacer el paladar, por eso nuestra gastronomía se arraiga en la fermentación y conservación de los alimentos, no solo dan gamas completamente nuevas de sabores sino que aportan con innumerables beneficios al cuerpo, tanto al sistema inmunológico como al sistema digestivo.

Por este motivo el lugar está diseñado para reflejar calma, relajación y calor de hogar. Estamos dentro de una casa patrimonial de 150 años de antigüedad, con paredes de barro y adobe.

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Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Comida reconfortante, Café / gastrobar, Pub
  • Horarios
    Wed–Sat 12:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–4:30 pm
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    David Ibarra
  • Servicio de comidas
    Servicio de catering para cualquier tipo de eventos.<br />Servicio de chef en casa.<br />Servicio de clases de cocina
  • Instalaciones para eventos privados
    En toda la ciudad de Quito, incluyendo los valles.
  • Zona
    Cumbayá
  • Intersección en calle
    Francisco de Orellana y Manabí
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, High Tea (Buffet de aperitivos), Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Zona interior para fumadores

Lo que dicen 9 personas

Reseñas de Core Gastro Spot. de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.6
4.6 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.8Comida
  • 4.5Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoActivo

9 reseñas
  1. XavierC

    Orlando1 reseña

    4.0

    Comieron en 14 de octubre de 2023

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Excelente comida y ambiente. El Chef se acercó a nuestra mesa y fue muy amigable. Lo recomendaré!!

    ¿Te fue útil?

  2. Comensal de OpenTable

    Boise1 reseña

    5.0

    Comieron en 14 de septiembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente restaurante, tanto por la atención como por la divina comida! Altamente recomendado!!

    ¿Te fue útil?

  3. DianaC

    Ecuador2 reseñas

    5.0

    Comieron en 1 de julio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo espectacular como siempre. El ambiente lindo, limpio y ordenado, la comida deliciosa y la atención dedicada y delicada.

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Miami1 reseña

    5.0

    Comieron en 7 de mayo de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo excelente. Una excelente opción de comida de autor en un lugar muy tranquilo y agradable.

    ¿Te fue útil?

  5. jacquelinev

    Greensboro2 reseñas

    5.0

    Comieron en 29 de abril de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelence in all aspects. Food incredible good in flavor and presentation, service very professional and cordial. Nice and cozy restaurant. I highly recommend to visit this gem in Cumbaya

    ¿Te fue útil?

  6. CarlosC

    Ecuador1 reseña

    5.0

    Comieron en 23 de abril de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Un lugar en el que pierdes la noción del tiempo. Si eres un amante de la comida y estás en Ecuador, no puedes dejar de visitar Core, en este lugar, la comida es el centro de atención y la experiencia gastronómica es algo verdaderamente excepcional. En Core, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente preparada y presentada con la intención de impresionar a los comensales. Lo que realmente hace que la comida en Core sea tan especial es la atención al detalle en cada etapa del proceso culinario. Desde la selección de ingredientes hasta la presentación de los platos, todo se hace con cuidado y precisión. Además, el uso de técnicas de fermentación, que es una de las especialidades del chef Ibarra, agrega un sabor único y profundo a los platos, lo que los hace aún más especiales. Pero Core no es solo sobre la comida, también se presta una gran atención al servicio. Desde el momento en que entras, te sientes bienvenido y atendido por un personal amable y experto. Los camareros están siempre dispuestos a recomendarte platos y maridajes de vinos que complementen la experiencia culinaria. La carta de vinos en Core es extensa y de alta calidad, con muchas opciones para todos los gustos. Puedo decir que no puedo esperar volver.

    ¿Te fue útil?

  7. BerniG

    Ecuador1 reseña

    5.0

    Comieron en 22 de abril de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia fue perfecta, noche relajada, vinos, cocteles y la mejor comida de Quito. El servicio es de primera, unos chicos jóvenes muy atentos y muy profesionales para la edad en mi punto de visto, ayudan a que la experiencia vaya de la mano con todo. El tipo de comida es fenomenal, el chef hace un trabajo estupendo con los fermentos, hay platos que te hacen descubrir sabores nuevos, simplemente fenomenal, lo que iba a ser probar un restaurante nuevo, comer y tomar algunas copas, se volvió una experiencia de un restaurante de primera en Europa. 100% recomendado.

    ¿Te fue útil?

  8. VerinicaM

    Ecuador2 reseñas

    5.0

    Comieron en 19 de abril de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fuimos a una celebración especial, y no pude haber escogido mejor lugar Comida fantástica, atención de primera, gran selección de vinos y cocktails, nos sentimos como en casa, la atención.Definitivamente recomiendo este Restaurante, tienen que visitarlo, para que vivan la experiencia

    ¿Te fue útil?

  9. VerinicaM

    Ecuador2 reseñas

    5.0

    Comieron en 14 de abril de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    “The bes experience” food is incredible, you enjoy every bite, the service very polite and professional and we were lucky that the Chef came to our table. Cocktails were incredible , I highly recommended to visit this gem in Cumbaya

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Core Gastro Spot. ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 096 356 2682.

Core Gastro Spot. tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 9 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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Francisco de orellana e2-85, Manabí, Francisco de Orellana, 17057 Quito

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Francisco de Orellana y Manabí
  • Zona
    Cumbayá
  • Horarios
    Wed–Sat 12:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–4:30 pm
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Comida reconfortante, Café / gastrobar, Pub
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Servicio de estacionamiento
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    David Ibarra
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, High Tea (Buffet de aperitivos), Hora feliz, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Se admiten perros, Vegana, Vinos, Zona interior para fumadores
  • Número de teléfono
  • Servicio de comidas
    Servicio de catering para cualquier tipo de eventos.<br />Servicio de chef en casa.<br />Servicio de clases de cocina
  • Instalaciones para eventos privados
    En toda la ciudad de Quito, incluyendo los valles.
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