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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.6
4.6
997 reseñas
De $31 a $50
Americana
1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 14 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Mié–Dom 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA
  • Zona
    Bellingham
  • Intersección en calle
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que dicen 997 personas

Reseñas de Carnal de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.6Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.2Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Northwest Washington

    Mejores en General

  • Northwest Washington

    Con la mejor Comida

  • Northwest Washington

    De mejor Ambiente

  • Northwest Washington

    Mejor relación calidad-precio

  • Northwest Washington

    Joya de la zona

  • Northwest Washington

    Ideal para disfrutar vinos finos

  • Northwest Washington

    Ideal para cenas al aire libre

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Bueno para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

997 reseñas

  1. Stefanie

    Seattle3 reseñas

    4.0

    Comieron en 21 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    We were greeted promptly and warmly, and taken to our reserved table. Drinks came out quick as well as starters. We ordered 5 total dishes to split between two people and it was a perfect amount of food. It's obvious there is a level of care and attention to detail. Already looking forward to the next date night we can have there!

    ¿Te fue útil?

  2. cindy

    Seattle3 reseñas

    5.0

    Comieron en 21 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Each of our menu selections were so good. We will definitely be back to try others. Great food, great service. Highly recommend.

    ¿Te fue útil?

  3. Comensal de OpenTable

    Seattle2 reseñas

    5.0

    Comieron en 16 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The bar seats under the skylight provide natural lighting and a view into the wood-fired kitchen, making it the optimal choice for the gastro-curious. The bar has a remarkable collection of amaro, with something for everyone. Get the amaro flight and debate their uses with the bartender who curated the collection. You won’t be sorry.

    ¿Te fue útil?

  4. Kelly

    Seattle1 reseña

    4.0

    Comieron en 2 de marzo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Branzino was great. Happy the salad is still available. Excellent cocktails. Didn't love the pasta (texture was very thick/chewy, and a little too much oil for me), but everything else was very good. Thanks for dinner :)

    ¿Te fue útil?

  5. Nathan

    Seattle1 reseña

    5.0

    Comieron en 28 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Honestly the best food in town. Rotating menu never disappoints

    ¿Te fue útil?

  6. Elizabeth VIP

    San Francisco47 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent service. We especially enjoyed the short rib.

    ¿Te fue útil?

  7. Trenton

    Seattle1 reseña

    2.0

    Comieron en 15 de febrero de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 5
    $300 ticket for a 4 course prefix menu for two, plus two cocktails. This place has decent food but it is nowhere near worth the price of what we paid. You can find better food elsewhere for that amount of money. It’s a nice establishment I think people should try at least once, but not worth it to go anymore than that.

    ¿Te fue útil?

  8. Comensal de OpenTable

    Washington DC1 reseña

    5.0

    Comieron en 11 de febrero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent and innovative meal! The service was low-key and that made for a very comfortable evening.

    ¿Te fue útil?

  9. Becky

    Seattle1 reseña

    5.0

    Comieron en 25 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We always have a great experience at Carnal and this time we loved being able to sit next to the roaring fire! The food is innovative and delicious and I had great fun trying my first cocktail that included shiitake mushrooms and whiskey and who knew that could be so good?! Also, the delicata squash was amazing. All in all, a wonderful way to spend a Friday evening :)

    ¿Te fue útil?

  10. Jane VIP

    Seattle11 reseñas

    5.0

    Comieron en 19 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Creative and delicious dishes! Really friendly staff and a cool space

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carnal ofrece pedidos a domicilio en asociación con Chow Now. Carnal también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (360) 306-3587.

Carnal tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 997 comensales de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Seattle/Este de Washington
  4. Northwest Washington
  5. Bellingham

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 14 veces hoy
Mapa de Google para Carnal

1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Mié–Dom 17:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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