Licuados
LICUADO DE FRUTOS ROJOS$120.00
Leche de coco hecha en casa, zarzamora, fresa, frambuesa y moras
Proteína Vegetal$50.00
Granola$40.00
Fruta (360gr)
PAPAYA, PIÑA, MELÓN, PLÁTANO Y/O MANGO$130.00
Con Granola, Miel de abeja y Yogurt griego
Pan Dulce
CONCHAS, CUERNITOS Y CHOCOLATINES$45.00
Extra de nata montada con vainilla y frutos rojos$50.00
PAN DE HOGAZA (500GR)$150.00
PAN DE MASA MADRE
PAN DE CAMPAÑA (130gr)$40.00
Pan de masa madre
Sandwiches y Tortas
JAMÓN CON QUESO ASADO (150gr)$185.00
Jitomate, mayonesa, chiles en vinagre, aguacate, cebolla, crema de rancho & mostaza.
HUEVO CON TOCINO (150gr)$210.00
mayonesa de morita, espinaca & cebolla salteada
VEGETALES A LA PLANCHA & BURRATA (70gr)$280.00
Burrata, jitomate confitado, calabacita, berenjena, pesto & arugula
HAMBURGUESA DE SIRLOIN MADURADO$280.00
TORTA DE CARNITAS CON PICO DE GALLO$160.00
Desayunos Dulces
PANCAKES ESPONJOSOS (300gr)$155.00
Maple, Tocino & Arándanos
TARTA DE MANZANA (220 gr)$220.00
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
PAN FRANCÉS DE ELOTE (160GR)$150.00
de Crema de Vainilla & Zarzamora
FLAN DE CAJETA (240gr)$120.00
cremoso flan casero de vainilla y cajeta
GALLETA DE ALMENDRA, CHOCOLATE, NUEZ (80gr)$100.00
ACOMPAÑADO CON DULCE DE LECHE
BROWNIE DE CHOCOLATE$220.00
Cacahuate, nuez, crema de chocolate
Desayunos Salados
HUEVOS RANCHEROS (150gr)$180.00
Tortilla Frita, Frijoles, Salsa Asada, Aguacate, Crema y Queso
HUEVOS AHOGADOS (100gr)$180.00
Rajas, Cebolla, Elote, Salsa de la Casa con Chipotle y Epazote
OMELETTE CALLI (150gr)$185.00
Flor de Calabaza, Queso Ricotta, Jitomates Confitados & Albahaca
HUEVOS AL GUSTO (150gr)$180.00
Estrellados, Omelette ó Revueltos Jamón, Tocino, Hongos, Cebolla, Queso Cheddar, Quesillo, Quelites
CHILAQUILES (100GR)$185.00
Salsa de la casa, Queso Añejo, Cebolla, Cilantro y Aguacate
- huevo$20.00
- cecina$60.00
- carnitas$50.00
- vegetariano$20.00
- pollo$50.00
APORREADILLO DE RES $210.00
Salsa Martajada, Huevos, Cebolla Frita & Frijoles Negros
Café y Té
AMERICANO$55.00
ESPRESSO$55.00
ESPRESSO DOBLE$60.00
LATTE$60.00
CAPUCHINO$60.00
FLAT WHITE$60.00
CHOCOLATE$60.00
MATCHA LATTE$75.00
INFUSIONES DE TÉ$60.00
Leche de Almendra$25.00
Leche de Coco$25.00
Jugos Frescos cold press
Exprimidos en prensa fría
NARANJA$65.00
TORONJA$70.00
JUGO VERDE$100.00
Apio, piña, espinaca, perejil, verdolaga
JUGO VAMPIRO$110.00
Betabel, jengibre ,manzana, apio
Morning Bar
MIMOSA (200ml)$165.00
APEROL SPRITZ (60 ml)$185.00
ESPRESSO MARTINI (30 ml)$200.00
CARAJILLO (60 ml)$175.00
VASO MICHELADO (60 ml)$15.00
VASO CLAMATO (150ml)$35.00
VASO CUBANO (60ml)$20.00
COMIDA - ENTRADAS & BOTANAS
GUACAMOLE (100 gr)$180.00
Aguacate acremado, cebolla, yerbabuena
- Chapulines$50.00
SOPES TRADICIONALES (|150gr)$120.00
- pollo$150.00
- carnitas$180.00
- chorizo$150.00
FLAUTAS AHOGADAS$220.00
Con carne, Marlin o Rollo
SOPA DE TORTILLA$125.00
Crema de Rancho, Queso Fresco & Aguacate
ENSALADA MIXTA CON QUESO FETA$230.00
TACO DE FLOR CON HONGOS & EPAZOTE$35.00
TACO DE QUELITES CON HIERBABUENA$35.00
TACO DE CAMARON$80.00
Col, Zanahoria y Mayonesa de chipotle
TACO DE PESCADO$80.00
Pepino, Cebolla Morada, Jalapeño & Jengibre
TACO DE SIRLOIN MADURADO$80.00
Pico de Gallo, Cebolla Asada y Aguacate
TACO DE COCHINITA$65.00
TACO DE CARNITAS$60.00
Guacamole & Chiles en Vinagre
TACO DE BIRRIA DE RES$80.00
Chile de Arbol, Cebolla & Aguacate
QUESADILLAS DE MARLIN$120.00
Queso Chihuahua & Aderezo de Habanero
COMIDA - SANDWICHES Y TORTAS
SANDWICH DE VEGETALES A LA PLANCHA & BURRATA$280.00
HAMBURGUESA DE SIRLOIN MADURADO$280.00
ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA
TORTA DE CARNITAS (150GR)$180.00
frijoles refritos, aguacate & chiles en vinagre
TORTA AHOGADA DE COCHINITA PIBIL (150GR)$240.00
frijoles refritos, xnipec (cebolla morada, habanero, naranja agria & orégano) bañado en caldo.
COMIDA - PLATOS FUERTES
RES EN CALDO (200gr)$300.00
Hoja de aguacate, tomillo, epazote, laurel y salsa de ajochile
- Orden$300.00
- Taco$80.00
- Torta$160.00
CARNE ASADA DE SIRLOIN MADURADO ANGUS CHOICE (200gr)$340.00
Cebolla asada, frijoles, pico de gallo & aguacate
CARNITAS$270.00
Pico de gallo, aguacate, cebolla, cilantro chiles en vinagre
BIRRIA DE RES$300.00
Adobo de chiles secos y especies
ALBÓNDIGAS AL CHIPOTLE (250 gr)$280.00
Albóndigas de sirloin en salsa de chipotle acompañado con Arroz y frijoles ó papas fritas
Enchiladas$210.00
Salsa Verde o Roja, crema, queso cotija, cebolla, cilantro y aguacate
- HUEVO$30.00
- SIRLOIN (120GR)$150.00
- CARNOTAS (120GR)$120.00
- VEGETARIANAS$25.00
- POLLO (120GR)$60.00
CAMARONES U10 AL GUSTO (380 GR)$650.00
camarones, limón amarillo asado acompañado de arroz ó papas ó ensalada
PESCA AL DIA AL GUSTO (180GR)$380.00
MANTEQUILLA DE LIMON , AL AJILLO O NATURAL
STEAK DE ATUN ALETA AZUL A LA PIMIENTA (180GR)$668.00
ATUN SELLADO EN UNA COSTRA DE PIMIENTA ACOMPAÑADO DE PAPAS Ó ARROZ
PULPO A LA LEÑA (1.200KG)$1,200.00
SALSA TARTARA DE MORITA &PAPAS FRITAS
SIRLOIN MADURADO CORTE ANGUS CHOICE (200GR)$380.00
Acompañado de papas cambray con cebolla ó papas fritas.
NEW YORK (500GR) $975.00
En su jugo a la mantequilla, pimienta negra, virgen ó natural. Acompañado de papas cambray con cebolla ó papas fritas.
MEZCAL POR COPA
ANTONIMO RAICILLA$200.00
030 DE TIGRE, ESPADIN$170.00
BACANORA$200.00
LA ULTIMA Y NOS VAMOS, TOBALA$350.00
LA ULTIMA Y NOS VAMOS, COYOTE$390.00
LA ULTIMA Y NOS VAMOS, ESPADIN$180.00
MEZCAL DE LA CASA, CUPREATA$170.00
LACARTUS DE CRISTAL DE LA CASAS$170.00
CERVEZA
CARTA BLANCA 355 ML$70.00
XX LAGER$70.00
CORONA$70.00
PACIFICO$75.00
VICTORIA$70.00
MICHELOB$85.00
MODELO ESPECIAL$70.00
NEGRA MODELO$70.00
STELLA ARTOIS$85.00
CERVEZA CHARRO$110.00
CORONA$70.00
CORONA LIGHT$70.00
VICTORIA$70.00
NEGRA MODELO$70.00
MODELO ESPECIAL$70.00
ARTESANAL CHARRO$120.00
CARTA BLANCA CAGUAMITA$70.00
PACIFICO$95.00
XX LAGER$70.00
AMSTEL LIGHT$80.00
STELLA ARTOIS$85.00
BEBIDAS Y REFRESCOS
VASO DE NARANJADA$50.00
JARRA DE NARANJADA$180.00
VASO DE LIMONADA$50.00
JARRA DE LIMONADA$180.00
VASO DE AGUA DE LA CASA$60.00
JARRA DE AGUA DE LA CASA$180.00
COCA COLA$45.00
COCA COLA ZERO$45.00
COCA COLA LIGHT$45.00
SRRITE$45.00
SRRITE ZERO$45.00
SIDRAL$45.00
SIDRAL LIGHT$45.00
FRESCA$45.00
AGUA MINERAL GARCI CRESRO$60.00
AGUA MINERAL TORO CHICO$65.00
BOTELLA DE AG UA NATURAL SANTA MARIA$35.00
COCTELERIA
Sangria$120.00
Copa Clericot$160.00
Jarra de Clericot$380.00
Negroni Clásico$200.00
Negroni Sbagliato$190.00
Aperol Spritz$185.00
Martini Clásico$220.00
Martini de la Casa$200.00
Martini Expresso$200.00
Martini de Sabores$200.00
Spritz Calli$175.00
Coctel Calli$170.00
Hugo Spritz$230.00
Bloody Mary$175.00
Bloody Maria$190.00
Gin Fizz$190.00
Coctel Americano$170.00
Piña Colada$175.00
Mimosa de la Casa$165.00
Mimosa Jazmin$175.00
Mimosa Matcha$175.00
Moscow Mule$175.00
Margarita$175.00
Gin con Frutos Rojos$200.00
Mojito$175.00
Carajillo$175.00
VINO BLANCO POR COPA
Parvada Blanco$180.00
Región: Parras, Coahuila, Uva: Verdejo, Chardonnay
Dej Rivera Sauvignon Blanc$220.00
Región: Valle de Guadalupe, BJN, Uva: Sauvignon Blanc
2V Casa Madero$160.00
Región: Parras, Coahuila, Uva: Sauvignon Blanc
Pionero$220.00
Región: Valle de Guadalupe, BCN, Uva: Chardonnay, Chenin Blanc
500$180.00
Región: Rheingau, Alemania, Uva: Riesling Trocken
Nivarius$180.00
Región: Rioja, España, Uva: Tempranillo Blanco
VINO ROSADO POR COPA
V Casa Madero$160.00
Región: Parras, Coahuila, Uva: Shiraz
Dej Rivera Rosé$190.00
Región: Valle de Guadalupe, BCN, Uva: Cabernet Franc
Parvada Rosé$180.00
Región: Parras, Coahuila, Uva: Caladoc, Malbec
VINO TINTO POR COPA
Mr Frank Ensamble$160.00
Región: Ensenada, BCN, Uva: Ensamble
Cardenal Parvada Ensamble$190.00
Región: Parras Coahuila, Uva: Ensamble
Proelio Reserva$180.00
Región: Rioja, España, Uva: Garnacha
Dej Rivera$200.00
Región: Ensenada, BCN, Uva: Nebbiolo
POSTRES
PAN DE ELOTE CON CREMA DE VAINILLA$150.00
BROWNIE DE CHOCOLATE, CON CREMA DE CHOCOLATE$220.00
CONCHITAS DE FRESA (2PZ)$160.00
CON CREMA DE FRES Y FRESAS FRESCAS
FLAN DE CAJETA$120.00
GALLETA DE ALMENDRA$140.00
CHOCOLATE, NUEZ, ALMENDRA, HELADO DE VAINILLA Y DULCE DE LECHE
TARTA DE MANZANA $220.00
MANZANAS CARAMELIZADAS, VAINILLA ,PASTA SABLE & HELADO DE VAINILLA
