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Caelis, Barcelona, Barcelona

Caelis

Sin reseñas
más de €50
Europea contemporánea
Via Laietana, 49, Barcelona, 08003 Barcelona

Acerca de este restaurante

La propuesta culinaria del chef de Caelis, Romain Fornell, y de su equipo, es contemporánea y pasa por la reinterpretación de tradición y vanguardia en creaciones propias. Atrevimiento, pasión y equilibrio le definen.
Caelis es un restaurante de menús degustación (ofrecemos dos). Además, los mediodías, de miércoles a sábado, proponemos un menú de mediodía, Menú Caelis (39 euros, IVA incl..) que cambiamos cada semana.
El espacio tiene dos zonas diferenciadas: por un lado, la sala, que puede acoger hasta 24 comensales distribuidos en mesas de diferentes tamaños (máximo de 8). Por otro, cuenta con una cocina vista alrededor de la cual se ha dispuesto una mesa del chef, en forma de “U”, con sillas altas, para hasta 14 personas más, que verán, en directo, todo lo que acontece tras los fogones.

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  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    más de €50
  • Cocinas
    Europea contemporánea
  • Horarios
    mar–sáb 20:00–22:30 mié–sáb 13:30–15:30
  • Número de teléfono
    0935101205
  • Página web
    http://www.caelis.com/
  • Opciones de pago
    Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa formal

Menú

El menú de Caelis se actualizó por última vez el 2022-02-01.

€39; From 13th to 16th December. From Wednesday to Saturday, from 1:30 pm to 3:30 pm, in addition to our tasting menus, we also offer a lunch menu (Caelis Menu – €39 VAT included) that changes weekly according to what is available at the market. It includes a starter (choice of two) and a main dish (choice of two) followed by a selection of cheeses or sweet dessert, plus coffee or tea. The menu also comes with one of two wine choices (red or white) selected by our sommelier. If you would like, we can extend the menu and serve 3 courses (from a choice of 4 options) and two wines (red and white), plus dessert. In this case, the price will be 55€ (includes three courses, dessert, red and white wine, coffee and water)

Starter

Choice of:

  • Thin Pumpkin Cake

    with fresh cheese, chanterelle and chestnuts

    • Light Aubergine Soup

      with semi-liquid quail eggs and herring caviar

      Main Dish

      Choice of:

      • Steamed Hake Filet

        with green peas velouté and crispy Iberian Ham

        • Duck and Foie Gras "Cube"

          caramelized celery, mushrooms and reduced cooking juice

          Cheeses or Sweet Dessert

          Choice of:

          • Kirsch Cream, Raspberry and Sorbet

            • Cheese Selection

              Wine Choice

              Choice of:

              • White Wine - Atrevida 2016 Molí Dels Capellans D.O. Conca De Barberà

                • Red Wine - Univers 2015 Moon Wine D.O. Montsant

                  Water and Bacquié Coffee

                  • Water and Bacquié Coffee

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                    Reseñas de Caelis de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                    Calificaciones y reseñas generales

                    5.0
                    5 de acuerdo a todas las calificaciones
                    • 5Comida
                    • 4Servicio
                    • 5Ambiente
                    • 5Valor

                    Ruido • Discreto

                    Hasta el momento, Caelis no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

                    No disponible en OpenTable

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                    Via Laietana, 49, Barcelona, 08003 Barcelona

                    Información adicional

                    • Zona
                      Dreta de l'Eixample
                    • Horarios
                      mar–sáb 20:00–22:30 mié–sáb 13:30–15:30
                    • Precios
                      más de €50
                    • Cocinas
                      Europea contemporánea
                    • Ambiente
                      Cena fina
                    • Dress code
                      Ropa formal
                    • Parking details
                      Sin
                    • Opciones de pago
                      Mastercard, Visa
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