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Brüdigams Wildwechsel, Kaaks, SH

Brüdigams Wildwechsel

4.9
4.9
511 Reviews
€30 and under
Regional German
Waidmannsweg 2, Kaaks, SH 25582

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 3 times today

About this restaurant

  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Good for groups
Hier kochen wir europäische Landhausküche mit der einmaligen Handschrift von Frank. Möbel aus unterschiedlichen Designepochen, kombiniert mit außergewöhnlichen Objekten, schaffen an gedeckten Tischen eine einmalige Atmosphäre. Im Sommer lädt unsere schöne Terrasse Sie ein das schöne Wetter zu genießen.

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    Regional German, Modern European, Contemporary German
  • Hours of operation
    Wed, Thu 12:00 pm–2:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–10:00 pm
  • Phone number
  • Payment options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    Frank Brüdigam

What 511 people are saying

Brüdigams Wildwechsel reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5Service
  • 4.7Ambience
  • 4.8Value

NoiseEnergetic

Loved For

  • Schleswig-Holstein

    Best Overall

  • Schleswig-Holstein

    Best Food

  • Schleswig-Holstein

    Best Service

  • Schleswig-Holstein

    Best Ambiance

  • Schleswig-Holstein

    Best Value

  • Schleswig-Holstein

    Good for business meals

  • Schleswig-Holstein

    Good for groups

  • Schleswig-Holstein

    Good for special occasions

511 Reviews
  1. Patrick

    SH2 reviews

    5.0

    Dined on April 12, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolles Ambiente, super leckeres Essen und herzliche Gastgeber. Bis bald!

    Is this helpful?

  2. Wolfram

    SH7 reviews

    5.0

    Dined on April 6, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    nettes Ambiente, tolles Essen, freundliche Bedienung. Auch sehr für Allergiker geeignet. Für jeden Anlass geeignet!

    Is this helpful?

  3. Barbara

    SH1 review

    5.0

    Dined on April 5, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Absolute Empfehlung! Wir haben einen wunderbaren Abend in diesem Restaurant verbracht und uns von Anfang an rundum wohlgefühlt. Das Ambiente ist stilvoll und einladend, man spürt sofort die Liebe zum Detail. Das Essen war einfach hervorragend – geschmacklich top, kreativ angerichtet und aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Besonders hervorzuheben ist der Service: aufmerksam, herzlich und professionell, ohne aufdringlich zu sein. Genau so wünscht man sich einen Restaurantbesuch! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

    Is this helpful?

  4. Anke

    Hamburg11 reviews

    5.0

    Dined on March 23, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Hervorragender, herzlicher Service treffen auf wunderbares Essen. Es war ein perfekter Abend und wir kommen gerne wieder.

    Is this helpful?

  5. OpenTable Diner

    Hamburg2 reviews

    5.0

    Dined on March 14, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein Abend im Restaurant Wildwechsel gleicht einer kulinarischen Reise, die alle Sinne verwöhnt. Wieder einmal haben wir uns in die geschmackvolle Oase von Frank und Barbara begeben, und wie immer war es ein Erlebnis der Extraklasse. Das Menü, sorgfältig und mit Hingabe komponiert, begann mit einer aromatischen Currysuppe, deren feine Würze den Gaumen sanft umschmeichelte. Danach überraschte uns eine kunstvolle Grünkernpraline mit Frischkäse – ein kleiner, aber umso raffinierterer Genussmoment. Die Hauptspeise bot zweierlei vom Schwein, meisterhaft zubereitet, mit einer Harmonie von Aromen, die keinen Wunsch offenließ. Der krönende Abschluss war ein warmer Apfelkuchen, so zart und liebevoll angerichtet, dass jeder Bissen wie eine Umarmung schmeckte. Frank, der Küchenmagier, zeigte erneut, wie kreativ und hochwertig seine Küche ist, ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und modernem Esprit. Barbara und ihr Team kümmerten sich mit so viel Herzlichkeit und Professionalität um uns, dass wir uns wie Könige fühlten. Es war, wie nicht anders zu erwarten, ein unvergesslicher Abend voller Genuss und Gastfreundschaft – ein wahres kulinarisches Highlight und eine Erinnerung, die wir gern mit einem Lächeln auf den Lippen bewahren.

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  6. MelanieH

    SH2 reviews

    5.0

    Dined on March 8, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein absoluter Wohlfühl-Moment: Herzlicher Empfang, toller Service, sehr angenehmes Ambiente und großartiges Essen. Sehr einfallsreiche Karte, wir hätten gern alles probiert. Die Portwein-Jus zum Rumpsteak: wow, was für ein toller Geschmack!

    Is this helpful?

  7. Torben

    SH1 review

    5.0

    Dined on March 2, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Top. Seit langem das beste Essen. Super Service, Essen auf hohem Niveau. Von Vorspeise bis Nachspeise gibt es gar nichts zu bemängeln.

    Is this helpful?

  8. Checker

    SH3 reviews

    5.0

    Dined on March 1, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren das erste Mal gestern da. Bestimmt nicht zum letzten Mal. Service Top und super freundlich. Nicht aufgesetzt. Natürlich. Dazu lecker Essen egal ob Vorspeise, Hauptgang oder Dessert. Dazu ein guter Wein und eine witzige interessante Innenausstattung. Preis dementsprechend aber gerechtfertigt. Bis zum nächsten Mal.

    Is this helpful?

  9. Sabine VIP

    SH4 reviews

    5.0

    Dined on February 23, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Service ausgezeichnet, das Essen geschmacklich sehr lecker und ausgefallene Kombinationen . Sehr zu schätzen, es gab alkoholfreie Weine von guter Qualität , das ist eher eine Seltenheit in Restaurants und hat uns positiv überrascht.

    Is this helpful?

  10. Olof

    SH1 review

    5.0

    Dined on February 21, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ausserordentlich gute Kueche, wirklich hervorragendes Preis/Leistungsverhaeltnis. Eine Perle im Kreis Steinburg.

    Is this helpful?

FAQs

Brüdigams Wildwechsel offers takeout which you can order by calling the restaurant at 04893 9373128.

Brüdigams Wildwechsel is rated 4.9 stars by 511 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

  1. Home
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  3. Schleswig-Holstein
  4. Steinburg
  5. Itzehoe

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2 people
7:00 PM
Booked 3 times today
Google Map for Brüdigams Wildwechsel

Waidmannsweg 2, Kaaks, SH 25582

Additional information

  • Neighborhood
    Itzehoe
  • Hours of operation
    Wed, Thu 12:00 pm–2:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–10:00 pm
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    Regional German, Modern European, Contemporary German
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Street Parking
  • Payment options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Frank Brüdigam
  • Additional
    Beer, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wine
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