Uncategorised
EdamameEUR 7.00
Servi avec de la fleur de sel Edamame served with sea salt
Edamame ÉpicéEUR 8.00
Sauté avec une sauce tsuyu no moto épicée Edamame sautéed with spicy tsuyu no moto sauce
Miso SoupeEUR 6.00
Miso Soup
Tempura de CrevettesEUR 10.00
Tempura shrimp (3 pieces)
Tempura de Légumes de SaisonEUR 9.00
Tempura of seasonal vegetables (5 pieces)
Crevettes PirikaraEUR 14.00
Crevettes tempura, mayonnaise épicée, citron vert Tempura shrimp, spicy mayonnaise, lime
Salade d'Épinards à la TruffeEUR 16.00
Spinach salad with truffle
Salade de Concombre FurikakeEUR 8.00
Furikake cucumber salad
Salade d'AlguesEUR 8.00
Marinated seaweed salad
Salade de CalamarsEUR 16.00
Calamars et légumes marinés Marinated squid salad with vegetables
Pizzeta de ThonEUR 14.00
avec tarama de truffe Tuna pizza with truffle tarama
Tiradito de HamachiEUR 23.00
Ponzu 5 Agrumes épicé, filament de piment timut et sobacha Hamachi tiradito with 5 spice ponzu and timut pepper
Tataki
Ponzu 5 Agrumes épicé, filament de piment timut et sobacha, huile de truffe Thon 19 / Saumon 16 Spicy 5 Citrus Ponzu, timut and sobacha pepper filaments, truffle oil Tuna / Salmon
- ThonEUR 19.00
- SaumonEUR 16.00
Crispy Rice Saumon ÉpicéEUR 16.00
Mayonnaise épicée, oeufs de tobiko Crispy rice, salmon, spicy mayo, tobiko egg
Crispy Rice ThonEUR 18.00
Coriandre, citron vert Tuna, crispy rice, coriander, lime
Tokyo PopcornEUR 15.00
Tartare de saumon en tempura, wasabi mayo, sauce teriyaki, pousse de coriandre Salmon tartare, tempura flour, wasabi mayo, teriyaki sauce, coriander shoots
Croissant de LuneEUR 16.00
Sashimi saumon, avocat, pousse d'épinard, pousse de coriandre, sauce sésame, sobacha Salmon sashimi, avocado, spinach shoots, coriander shoots, sesame sauce, sobacha
California
Tourteau épicéEUR 22.00
Œufs de saumon «kaviair», avocat, concombre, sésame noir, riz croustillant Spicy crab: 'Kataïfi' salmon roe, avocado, cucumber, black sesame, crispy rice
Saumon À la flammeEUR 19.00
Avocat, tobiko, jalapeños Torched salmon, avocado, tobiko, jalapeños
Saumon AvocatEUR 14.00
Salmon, avocado
Maki
Avocat RollEUR 6.00
Avocado roll
Maki concombre avocatEUR 7.00
Cucumber and avocado roll
Maki ThonEUR 14.00
Tuna roll
Thon Toro et oignon cébetteEUR 23.00
Toro tuna and spring onions
Maki SaumonEUR 10.00
Salmon roll
Maki Saumon avocatEUR 11.00
Salmon and avocado roll
Temaki - Hand Rolls
Temaki saumon épicéEUR 12.00
Salmon hand roll, spicy mayo
Temaki thon toroEUR 18.00
Tuna toro hand roll, kizami wasabi
Temaki oeufs de saumon «kaviair», citron vertEUR 26.00
Kataïfi tailed salmon roe hand roll, lime
Temaki tempura aspergeEUR 11.00
Asparagus tempura hand roll
Temaki anguille flambéeEUR 16.00
Torched eel hand roll
Signature Rolls
Unagi RollEUR 26.00
Anguille, concombre, avocat, sauce teriyaki, katsuobushi eel, cucumber, avocado, teriyaki sauce, katsuobushi
Dragon RollEUR 25.00
Crevettes tempura, thon rouge, tobiko wasabi, mayonnaise épicée, concombre Tempura shrimp, red tuna, wasabi tobiko, spicy mayo, cucumber
Smoky RollEUR 30.00
Daurade, tarama truffe, noix de muscade brûlée, avocat, concombre, oxalis pourpre Sea bream, truffle tarama, burnt nutmeg, cucumber, avocado, purple oxalis
Selection of the Season
Shiso CrazyEUR 11.00
Concombre, radis jaune, wakame, pousse d'épinard, filament de piment Cucumber, yellow radish, wakame, baby spinach, chili pepper filament
Spicy SpinachEUR 11.00
Avocat, pousse d'épinard, pousse de coriandre, tartare de thon, spicy mayo Avocado, spinach shoots, coriander shoots, tuna tartare, spicy mayo
DetoxEUR 17.00
Concombre, saumon, pousse d'épinard, avocat, radis jaune, sauce ponzu Cucumber, salmon, spinach shoots, avocado, yellow radish, ponzu sauce
Mango RollEUR 14.00
Mangue, saumon, pousse d'épinard, avocat, sauce ponzu, coulis de mangue Mango, salmon, avocado, mango coulis, lime zest
UmamiEUR 17.00
Saumon flambé, avocat, concombre, sauce spicy chili, mangue, pousse de coriandre Flambéed salmon, avocado, cucumber, spicy chili sauce, mango, coriander shoots
Hamachi HeavenEUR 17.00
Yellowtail, avocat, concombre, tarama truffe, huile de truffe Yellowtail, avocado, cucumber, truffle tarama, truffle oil
Wagyu Selection
Japonais A4 Kagoshima
Maki Wagyu Grillé 40gEUR 29.00
Grilled Wagyu beef roll 40g
Temaki Wagyu flamme 25gEUR 21.00
Torched Wagyu beef hand roll 25g
Sashimi Wagyu - soit au naturel / soit flamme 60gEUR 38.00
Sashimi Wagyu either au naturel or torched 60g
Nigiri - Sashimi
Saumon
Salmon
- SaumonEUR 8.00
- SaumonEUR 17.00
Daurade
Seabass
- DauradeEUR 10.00
- DauradeEUR 21.00
Thon rouge
Red tuna
- Thon rougeEUR 10.00
- Thon rougeEUR 21.00
Sériole
Yellowtail
- SérioleEUR 11.00
- SérioleEUR 23.00
Thon Toro
Toro tuna
- Thon ToroEUR 18.00
- Thon ToroEUR 34.00
Assortiment de sushis 6 pcsEUR 26.00
2 thons, 2 daurades umé, 2 saumons shiso
Assortiment de sashimis 11 pcsEUR 36.00
3 saumons, 3 daurades, 2 thons, 3 sérioles
Signatures
Signature dishes include: Benihana beef soup - Fresh salad with ginger dressing, a delicious shrimp appetizer - Grilled vegetables and freshly fried rice
Shogun's FeastEUR 59.00
Grilled aged sirloin steak with mushrooms and grilled shrimp with butter & lemon
Rocky's ChoiceEUR 66.00
Grilled aged sirloin steak & chicken with mushrooms
Benihana DelightEUR 55.00
Grilled chicken and shrimp with mushrooms
Benihana RoyalEUR 97.00
Chateaubriand with mushrooms, scallops and 1/2 lobster tail with butter & lemon
Land & SeaEUR 68.00
Grilled filet mignon with mushrooms and miso black cod
Benihana SpecialEUR 85.00
Grilled aged sirloin steak with mushrooms and 1/2 lobster tail with butter & lemon
Seafood PalaceEUR 125.00
1/2 lobster tail, miso black cod, salmon and scallops with butter and lemon
Délice de LégumesEUR 28.00
Fresh sautéed vegetables, Benihana salad, seasonal vegetables & tofu steak
Signature Premium Experience
Discover the premium signature experience with Wagyu beef
Bœuf Wagyu 150g
Wagyu beef 150g
Bœuf Wagyu 200g
Wagyu beef 200g
POULET
POULET GRILLÉ AVEC SAUCE TERIYAKIEUR 40.00
Grilled chicken with Teriyaki sauce
BŒUF
FAUX FILET MATURÉ AVEC CHAMPIGNONSEUR 49.00
Aged sirloin steak with mushrooms
FILET DE BŒUF AVEC CHAMPIGNONSEUR 52.00
Filet Mignon with mushrooms
CHATEAUBRIAND AVEC CHAMPIGNONSEUR 55.00
Prime filet of aged tenderloin with mushrooms
BŒUF WAGYU
BŒUF WAGYU Japonais A4 Kagoshima 150gEUR 120.00
Wagyu beef 150g
BŒUF WAGYU Japonais A4 Kagoshima 200gEUR 160.00
Wagyu beef 200g
FRUITS DE MER
SAUMON GRILLÉ AU BEURRE ET CITRONEUR 45.00
Grilled salmon, cooked with lemon and butter
CREVETTES GRILLÉES AU BEURRE ET CITRONEUR 52.00
Grilled shrimp, cooked with lemon and butter
BLACK COD AU MISOEUR 68.00
Miso black cod
STEAK DE FILET DE THONEUR 55.00
Tuna steak filet with pickled ginger and Teriyaki sauce
SAINT-JACQUESEUR 21.00
Scallops
1/2 QUEUE DE HOMARDEUR 37.00
1/2 lobster tail
TEPPANYAKI EXTRAS
ÉPINARDS FRAISEUR 8.00
Fresh spinach
ASPERGES VERTES FRAÎCHESEUR 9.00
Fresh green asparagus
CHAMPIGNONS SHIITAKEEUR 9.00
Shiitake mushrooms
AIL FRIT CROQUANTEUR 5.00
Crispy fried garlic
NOS RIZ
RIZ TEPPANYAKIEUR 7.00
Fried rice
RIZ SAUTÉ AU POULET ET À L'AILEUR 9.00
Fried rice with chicken & garlic
BOL DE RIZ VAPEUREUR 6.00
Steamed rice bowl
BOL DE RIZ VINAIGRÉEUR 7.00
Vinegar rice bowl
DESSERTS
JAPANESE CHEESECAKEEUR 12.00
Chocolate or original
ICED MOCHIEUR 7.00
Green tea, mango, coconut, chocolate
GLACES ARTISANALES À LA BOULEEUR 6.00
Artisanal ice cream, by the scoop - black sesame, yuzu, vanilla, matcha
ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUESEUR 17.00
Pineapple, mango, passion fruit
