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  5. Colina de la capilla
Acme Food & Beverage Co., Carrboro, NC

Acme Food & Beverage Co.

4.4
4.4
1869 reseñas
Hasta $30
Regional americana (Sureña)
110 E Main St, Carrboro, 27510 NC

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Romántico
  • Joya de la zona
La cocina abre temprano. Casi todos los días abre a las 6:00 en punto y los domingos, incluso antes. En 1 hora el pan está fermentando, las manzanas están rebanadas, los pays de nuez pecana se sacan del horno y se dejan enfriar y se bate el helado en la máquina. En la mesa de preparación humean tazas de café, la del pastelero con restos de chocolate que han dejado sus dedos. A media mañana se comienza a ahumar lentamente la paletilla de cerdo, macerada en especias desde el día anterior. Se llenan recipientes blancos de cebolla en rodajas, se pela el elote y el caldo, que lleva toda la noche cocinándose, se aparta del fuego y se cuela. Llegan camarones frescos en antiguas bolsas de tienda de alimentación. Los meseros van llegando por grupos, con sus camisas y corbatas en perchas. A esa hora, ya están ocupados todos los fogones de la cocina, se están picando las hierbas y se limpian los ostiones. El horno ya alcanza los 500 grados. Se prueban todas las salsas. Los bármanes abrillantan las cocteleras, se deja lista la cubertería de plata y se limpian todas las superficies. Música. Luces. Se abren las puertas. Hora de la cena. En Acme. Siete noches a la semana. La comida local jamás estuvo tan deliciosa.

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Regional americana (Sureña), Americana
  • Horarios
    Desayuno tardío dom 10:00–14:00 Cena lun–jue, dom 17:30–21:30 vie, sáb 17:30–22:00
  • Número de teléfono
    (919) 929-2263
  • Página web
    http://www.acmecarrboro.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Kevin Callaghan
  • Servicio de comidas
    Acme offers personalized catered events from 40 to 400. The catering staff has extensive experience in taking care of all aspects of the event. All alcohol permits. Specializing in southern food and hospitality.
  • Instalaciones para eventos privados
    Acme has a semi-private room that seats 20 people that is perfect for business meetings and private parties. On a limited basis, Acme can be rented for the entire evening for wedding parties and other special events.
  • Ubicación
    110 E Main St, Carrboro, 27510 NC
  • Zona
    Colina de la capilla
  • Parking details
    Parking is available behind the restaurant off of Roberson Street. There is an entrance to the restaurant from the parking lot.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Vinos

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Lo que dicen 1,869 personas

Reseñas de Acme Food & Beverage Co. de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.4
4.4 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.5Comida
  • 4.4Servicio
  • 4.2Ambiente
  • 2.2Valor

Ruido • Moderado

1,869 reseñas

  1. Comensal de OpenTable VIP

    Chicago11 reseñas

    5.0

    Comieron en 13 de septiembre de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great “comfort food” but elevated about 10 notches!! Everything seasoned perfectly. Occasionally we find a place, when visiting from out of town, that we wish we could go back to the next night...and this is one of them. So many great options on the menu.... would have loved a “sampling” of all the dishes....didn’t realize it was so highly rated when we went. I had the pork chop special with squash casserole and radish TOPS.... pork was tender and juicy.. cooked to perfect temperature. My husband had the fried chicken. OMGOsh. Crispy and juicy. Mashed potatoes with the chunks of potatoes were heaven. Great wine list. Pecan pie dessert.. didn’t need but had to try... so glad we did. Delicious! Thank you guys for a great evening. Ryan took great care of us at the bar!!!!

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  2. SallyB

    Raleigh4 reseñas

    4.0

    Comieron en 20 de agosto de 2019

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    I got the fried fish and it was WONDERFUL, the boiled peanut topping was not warm and really not very good. I moved it to the side of the plate and very much savored my fish. Service was very good.

    ¿Te fue útil?

  3. Deeds

    Raleigh18 reseñas

    4.0

    Comieron en 20 de agosto de 2019

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Service was excellent, we enjoy dining on the patio. Food was okay.

    ¿Te fue útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Raleigh4 reseñas

    5.0

    Comieron en 20 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent meal.

    ¿Te fue útil?

  5. AaronJ VIP

    Houston12 reseñas

    5.0

    Comieron en 19 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Have been here probably 6 times in three years. It was outstanding this week. We especially enjoyed the jalapeño cornbread and shishito peppers and okra. Good prices and selection on wines by the glass. We will gladly return on next visit to Carrboro.

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  6. Saw1444

    Raleigh37 reseñas

    3.0

    Comieron en 19 de agosto de 2019

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    I love this place, and eat here every time I'm town (not often enough). That said, I had a couple of issues with the food. First -- previously when you ordered their (fabulous) corn bread had the butter and cane syrup on the side. This time the butter was blobbed on top of the corn bread, resulting in a buttery cornbread mush in the middle, and the cane syrup was just poured on. I realize this may save some dish washing but the butter in particular made a significant part of the cornbread inedible. Please go back to the old way of serving it. Second issue -- the Peach Cobbler dessert. What arrived was a scoop of (excellent) ice cream with the cobbler underneath it. The cobbler has a thick dough layer with a few small peach chunks on it. This isn't something I would expect from a restaurant that is otherwise outstanding. The rest of the meal was great, as was the service. I'll be back next time I'm in town.

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  7. jackd

    San Francisco4 reseñas

    5.0

    Comieron en 18 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Always a great place to go. Food is exceptional and the atmosphere is not to loud not too quiet

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  8. Thunderwood

    Raleigh3 reseñas

    5.0

    Comieron en 18 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Food, drinks, and company were great. More importantly so was my date.

    ¿Te fue útil?

  9. SlamDuncan

    Washington DC9 reseñas

    5.0

    Comieron en 18 de agosto de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food, service, and beverages were top notch.

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  10. Comensal de OpenTable

    Raleigh4 reseñas

    4.0

    Comieron en 17 de agosto de 2019

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Really like Acme’s food and service. But always feel crowded and cramped in the seating. Tables too small and too close together.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Acme Food & Beverage Co. tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 1869 comensales de OpenTable.

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110 E Main St, Carrboro, 27510 NC

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  • Zona
    Colina de la capilla
  • Horarios
    Desayuno tardío dom 10:00–14:00 Cena lun–jue, dom 17:30–21:30 vie, sáb 17:30–22:00
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Regional americana (Sureña), Americana
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Parking is available behind the restaurant off of Roberson Street. There is an entrance to the restaurant from the parking lot.
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Kevin Callaghan
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Restaurante bar, Salón privado, Vinos
  • Página web
    http://www.acmecarrboro.com/
  • Número de teléfono
    (919) 929-2263
  • Servicio de comidas
    Acme offers personalized catered events from 40 to 400. The catering staff has extensive experience in taking care of all aspects of the event. All alcohol permits. Specializing in southern food and hospitality.
  • Instalaciones para eventos privados
    Acme has a semi-private room that seats 20 people that is perfect for business meetings and private parties. On a limited basis, Acme can be rented for the entire evening for wedding parties and other special events.

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