Abbaye de la Bussière

Name: Abbaye de la Bussière
Address: 19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte, France, 21360
Telephone: 03 80 49 02 29
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.5

4.5

4,5

110 commentaires

De 31 € à 50 €

Française - Traditionnelle

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

Effectuer une réservation

2 personnes

29 avr. 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Charmant
Romantique

Le Chef Mr Guillaume Keller vous reçoit au sein de 2 restaurants:
Le 1131, Restaurant Gastronomique niché sous des voûtes majestueuses dans un cadre incomparable ouvert les mercredis au dimanches soirs
Le Bistrot des Moines situé dans l'ancienne cuisine monastique, copieux, gourmand et convivial ouvert les vendredis et dimanches midis.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française - Traditionnelle, Bistro, Cuisine du marché
Heures d'ouverture
Dîner ven.–dim. 12H00–13H30 Souper Quotidien 19H00–20H30
Numéro de téléphone
03 80 49 02 29
Site Internet
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Guillaume Keller
Installations pour groupes privés
A votre convenance pour toutes demandes d'évènements: mariage, anniversaire, AVJF, AVJH...

Lieux
19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360
Quartier
La Bussière-sur-Ouche
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Thé anglaise / Thé d'après-midi, Végétalien, Vin

Expériences

Abbaye Brunch
40,00 € - 85,00 € par personne
4 mai 2025 - 28 déc. 2025
Découvrez notre **buffet à l’assiette**, une expérience gastronomique raffinée où chaque plat est soigneusement dressé et servi à table. Profitez d’un équilibre parfait entre la convivialité du buffet et l’élégance du service à l’assiette, avec des mets savoureux préparés à partir d’ingrédients frais et de saison. Une expérience gourmande et sans compromis, à savourer pleinement. -- Discover our **plated buffet**, a refined dining experience where each dish is carefully prepared and elegantly served at your table. Enjoy the perfect balance between the conviviality of a buffet and the sophistication of plated service, featuring delicious creations made with fresh, seasonal ingredients. A gourmet experience with no compromises, to be savored to the fullest.
Voisins sans frontière à l'Abbaye de la Bussière
30,00 € - 65,00 € par personne
Prépayé
30 mai 2025 - 31 mai 2025
Venez nous retrouver à l'Abbaye pour partager un moment convivial dans notre merveilleux parc. Venez faire connaissance vos voisins plus ou moins proches, mais toujours avec le sourire et la bonne humeur ! Barbecue, salade, accompagnement, dessert, animation musicale, jeux pour les enfants, tout sera préparé pour que vous puissiez passer un très agréable moment !
Restaurant gastronomique "Le 1131"
Plusieurs dates disponibles
Une invitation à explorer l’essence de notre cuisine à travers une sélection raffinée, mettant en avant les meilleurs produits locaux et le savoir-faire du chef. Ce menu est servi de 19h00 à 20h30, du mercredi au dimanche. Nous vous informons que nos amis les bêtes ne sont pas admis pour les diners au restaurant gastronomique. Nous vous informons également que toute modification ou adaptation de plat non communiquée préalablement à la réservation entraînera un supplément de 15€ par plat. An invitation to explore the essence of our cuisine through a refined selection, showcasing the finest local ingredients and the chef’s expertise. This menu is served from 7pm to 8:30pm, Wednesday to Sunday. We inform you that our furry friends are not allowed for dinners at the gastronomic restaurant. Kindly be advised that any changes or modifications to the menu not communicated prior to the time of booking will incur an additional charge of 15€ per dish.

Bar poché à la baie rose, Radis et lard de Colonnata condimenté d’épine vinette, Nage pailletée
Poached bass with pink peppercorn, Radish and Colonnata lard seasoned with barberry, Sparkling broth
Noix de veau en cuisson lente à l'huile d’ail des ours, Carotte glacée, Jus perlé à l’hélichryse
Slow-cooked veal with wild garlic oil, Glazed carrot, Helichrysum pearl juice

Fromage

Cheese

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €
Assortment of Burgundian cheeses

Dessert

Variations de fraise et verveine
Strawberry and verbena medley

L'opinion de 110 personnes

Commentaires sur le restaurant Abbaye de la Bussière de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.5

4,5 selon des cotes récentes

4,4Nourriture
4,6Service
4,7Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

110 commentaires

s
sebastien
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Plats et service haut de gamme. Saveurs bien équilibrées. Nous reviendrons
Ce commentaire est-il utile?
P
Peter
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 18 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful ambiance as always and glad to meet the sommelier again who gives you the feeling of a warm welcome. The food was delicious and the matching wine made it comeplete.
Ce commentaire est-il utile?
J
Joëlle
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 6 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Très bien manger dans un cadre idyllique, paisible empli de sérénité
Ce commentaire est-il utile?
P
PHILIPPE
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 28 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nous avons passé une belle soirée Tres bon repas et bonne qualité de service dans ce cadre remarquable
Ce commentaire est-il utile?
G
Guy
Grand Boston13 commentaires
2.0
Y est allé le 23 mars 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 5
Immense déception : repas pseudo-gastronomique en 7 plats, tous préparés d’avance, sortis du réfrigérateur et - très mal - réchauffés ! Au passage, gambas crue froide baignant dans une « bisque » tiède, un cannelloni de rillette de bœuf sauce béchamel : qui fait ça en 2025 ?!? Cadre somptueux, service rapide. Il est urgent de trouver un chef digne de ce nom…
Ce commentaire est-il utile?
F
Frederic
BFC1 commentaire
4.0
Y est allé le 21 mars 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Une très belle expérience culinaire dans un lieu historique remarquable. Le service est de qualité avec une équipe attentionnée présente mais discrète. Les plats étaient a la hauteur du cadre raffinés, surprenants et savoureux. Les infusions servies dans le salon gothique ont conclu cette soirée d’anniversaire de nos 25 ans (merci pour la petite attention à cette occasion).
Ce commentaire est-il utile?
M
Morgane
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 16 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Très belle expérience dans un cadre magnifique Service impeccable et rapport qualité/prix du menu excellent
Ce commentaire est-il utile?
C
Christine
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 16 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent accueil. Nourriture au top. Cadre magnifique.
Ce commentaire est-il utile?
S
Sylvie
BFC1 commentaire
4.0
Y est allé le 15 mars 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Bon repas dans un lieu magique Avons pris le menu en 7 services Petit bémol sur le plat avec la joue de bœuf trop sec avec une béchamel aux cèpes trop épaisses Sinon le reste était divin Merci pour ce bon moment
Ce commentaire est-il utile?
A
Alexandre
BFC1 commentaire
5.0
Y est allé le 14 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Ayant vu des publications sur internet à plusieurs reprises, j'avais envie d'essayer cet endroit pour un restaurant pour l'anniversaire de ma compagne. De nuit, l'endroit est merveilleux et je pense qu'il faudra que j'y retourne à l'occasion, voir même passer une nuit car le cadre semble très bien. J'ai pris la formule Bistro pour le repas. Le repas était copieux et très bon. Madame a pu profiter des plats à base de poissons qui étaient très bon. Nos papilles se sont bien régalées. Un endroit que j'hésiterais à retourner à l'occasion avec pourquoi pas une nuitée
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Abbaye de la Bussière a été coté 4,5 étoiles par 110 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

29 avr. 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Abbaye de la Bussière

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

Informations supplémentaires

Quartier
La Bussière-sur-Ouche
Heures d'ouverture
Dîner ven.–dim. 12H00–13H30 Souper Quotidien 19H00–20H30
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française - Traditionnelle, Bistro, Cuisine du marché
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Guillaume Keller
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Thé anglaise / Thé d'après-midi, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Numéro de téléphone
03 80 49 02 29
Installations pour groupes privés
A votre convenance pour toutes demandes d'évènements: mariage, anniversaire, AVJF, AVJH...

Abbaye de la Bussière

Effectuer une réservation

À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

Expériences

Abbaye Brunch

Voisins sans frontière à l'Abbaye de la Bussière

Restaurant gastronomique "Le 1131"

Menu

Entrée

Asperges blanches marbrées de jaune d’oeuf et poutargue, Sabayon à la bergamote, Quenelle d’ajo blanco amande et tagète citron

Plats

Bar poché à la baie rose, Radis et lard de Colonnata condimenté d’épine vinette, Nage pailletée

Noix de veau en cuisson lente à l'huile d’ail des ours, Carotte glacée, Jus perlé à l’hélichryse

Fromage

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €

Dessert

Variations de fraise et verveine

L'opinion de 110 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

Comment le restaurant Abbaye de la Bussière est-il coté?

Est-ce que le restaurant Abbaye de la Bussière accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires