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Cómo se clasifican los resultados Destacados

Una foto del restaurante Poquitos - Capitol Hill
1. Poquitos - Capitol Hill
4.5
Increíble(595)
Precio: Caro
• Mexicana • Capitol Hill/First Hill
Reservado 17 veces hoy
Poquitos ofrece presentaciones auténticas de comida típica mexicana con los beneficios regionales de la alta calidad de las granjas del Noroeste y sus proveedores. El lugar combina más de 14.000 azulejos de talavera del estado mexicano de Puebla y una variedad de piezas de diseño artesanal para crear un ambiente único no solamente en la zona de Capitol City sino en todo Seattle. El restaurante cuenta con un patio con radiadores, 2 chimeneas y un bar con 12 asientos para disfrutar del almuerzo en domingo o cocteles el viernes por la noche. El lugar cuenta con la opción de comedores privados para grupos de 12 a 100 personas. No es posible garantizar las reservaciones en línea para el área del patio.
Una foto del restaurante Spinasse
2. Spinasse
4.8
Excepcional(3858)
Precio: Muy caro
• Italiana • Capitol Hill/First Hill
Reservado 55 veces hoy
Cocina italiana proveniente de Piemonte. Este restaurante ofrece una carta de vinos de toda la región de Piamonte, pasta fresca hecha a mano e ingredientes orgánicos de origen local. Al costado de Spinasse se encuentra Artusi, el aperitivo bar. Visite este bar antes de su cena para disfrutar de un coctel hecho a mano y los mejores aperitivos.
Una foto del restaurante Bateau
3. Bateau
4.7
Excepcional(1237)
Precio: Muy caro
• Francesa / Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill
Reservado 17 veces hoy
En Bateau la carne se prepara y es añejada en seco ahí mismo. Bateau vende por peso los cortes de especialidad de su granja en Whidbey Island y otras granjas con compromisos similares hacia la calidad, sostenibilidad y bienestar animal, y los prepara en hierro fundido junto a creativas guarniciones, papas fritas cocinadas tres veces, cocteles representativos y una amplia carta de botellas. El servicio es amistoso y refinado a la vez. En palabras de la chef Renee Erickson, "aquí trabajamos con animales de nuestra granja y dirigimos el proceso completo de cruza, cuidados, alimentación, terminado, matanza y añejado en seco. Nuestro deseo es criar, preparar y servir la mejor carne que existe".
Una foto del restaurante Lark
4. Lark
4.5
Increíble(1273)
Precio: Caro
• Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill
Reservado 22 veces hoy
El chef John Sundstrom le da la bienvenida al Lark, uno de los principales restaurantes artesanales de la región del Noroeste del Pacífico. El Lark trabaja con artesanos, agricultores y recolectores locales para llevar a la mesa lo mejor de cada temporada. El bar Bitter/Raw, ubicado en la entreplanta sobre el Lark, sirve ostras, productos crudos y carnes frías. Es el lugar perfecto para reunirse y tomar una copa o un aperitivo antes de la reservación para cenar. El menú completo del Lark también está disponible en el Bitter/Raw.
Una foto del restaurante Osteria La Spiga
5. Osteria La Spiga
4.6
Excepcional(2014)
Precio: Moderado
• Italiana • Capitol Hill/First Hill
Reservado 19 veces hoy
La Spiga ha sido reconocida desde 1998 por su auténtica gastronomía del norte de Italia, un homenaje culinario a la región italiana de Emilia-Romaña. La chef y cofundadora de La Spiga, Sabrina Tinsley, prepara todos los productos a partir de cero, utilizando alimentos integrales y caldos caseros. En la cocina nunca se utilizan potenciadores de alimentos artificiales o químicos. Lo que sí se usa es aceite de oliva de la mejor calidad, quesos y embutidos deliciosos, verduras de temporada, sabrosas salsas, pastas caseras y mucho más. En La Spiga se apuesta por la producción local, ecológica y sostenible y se utiliza carne sin hormonas ni antibióticos. También se ofrecen diversos productos veganos, vegetarianos, sin gluten y sin lactosa para personas con necesidades nutricionales específicas. ¡Te encantará el ambiente tanto como la comida! El establecimiento se encuentra en el edificio Piston & Ring ingeniosamente renovado. Su diseño rural y elegante es lo suficientemente acogedor para la familia, pero lo bastante fría para una cita. Pasate y disfruta del tentador sabor italiano en este cálido y acogedor establecimiento.
Una foto del restaurante Momiji Capitol Hill
6. Momiji Capitol Hill
4.9
Excepcional(1833)
Precio: Caro
• Japonesa • Capitol Hill/First Hill
Reservado 43 veces hoy
Momiji es un restaurante japonés artesanal situado en el barrio de Capitol Hill, en Seattle. El menú ofrece sushi, omakase y otros platillos tradicionales japoneses, preparados con los mejores ingredientes del noroeste. El patio del restaurante es un oasis en este animado barrio.
Una foto del restaurante Boat Bar
7. Boat Bar
4.6
Excepcional(445)
Precio: Caro
• Pescados y Mariscos • Capitol Hill/First Hill
Reservado 10 veces hoy
La carta de amor de 2015 de Renee Erickson al ajetreo francés atlántico del Bar Melusine supone el trasfondo de los sabores marítimos de Normandía y Bretaña. ¿Ostras? ¡Oui!
Una foto del restaurante Skillet Diner at Capitol Hill
8. Skillet Diner at Capitol Hill
4.5
Increíble(653)
Precio: Moderado
• Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill
Reservado 11 veces hoy
El galardonado Skillet Diner abrió en la zona de Capitol Hill, Seattle, en 2011. Este restaurante local ofrece un ambiente tranquilo, servicio amable y buena comida a precios asequibles. El establecimiento utiliza ingredientes locales frescos. El estilo de la comida se parece al de una caravana Airstream pero con más espacio. Se ofrece panza de cerdo braseada con jarabe de arce, waffle con huevo frito, hamburguesa con salsa de tocino, rúcula, bollo relleno de queso brie o azul con papas fritas cortadas a mano, pollo frito a la sureña y la legendaria ensalada César con kale. Todos los días el bar tiene Happy Hour además de cocteles artesanales, cerveza y vino de barril. Todo el grupo debe estar presente antes de sentarse. La mesa se reserva durante 15 minutos. Si desea una mesa en el patio, debe especificarlo en su solicitud de reservación. El patio permanece abierto si el tiempo lo permite.
Una foto del restaurante Via Tribunali - Capitol Hill
9. Via Tribunali - Capitol Hill
4.1
Excelente(238)
Precio: Moderado
• Pizzeria • Capitol Hill/First Hill
Reservado 5 veces hoy
We opened our first pizzeria in 2004 in the burgeoning Capitol Hill neighborhood. For months before we opened curious onlookers poked their heads in the former auto body shop, and outlandish rumors spread. One person saw a team of masons reportedly flown in from Naples to build a gargantuan wood-fired oven, someone heard that the bricks also came from Naples rich with Vesuvian ash, a reporter ran a story about a taxi driver leading our owner down a dark Neaopolitan street to meet a talented Pizzaiolo who was then whisked to an airport….As it turns out almost all of the tall tales are true – on opening night people lined up for the authentic Neaopolitan pizza and since then our ovens have only gotten busier. Via Tribunali has been called "more authentic than the pizzerias of Naples," and even though that is a flattering exaggeration it is fair to say that our pizzerias have grown out of an almost unnatural passion for the food & wine of Southern Italy.
Una foto del restaurante a stir
10. a stir
4.7
Excepcional(1018)
Precio: Caro
• Americana contemporánea • Capitol Hill/First Hill
Reservado 13 veces hoy
Capitol Cider se fundó en 2013. Es un restaurante, bar completo, licorería y sitio musical en el corazón de Capitol Hill, Seattle. Ofrece más de 170 sidras de barril y en botella, 10 cervezas artesanales de barril, y licores a base de manzana como vodka, gin y calvados (aguardiente). El menú de alimentos de pub moderno es completamente libre de gluten. La atmósfera cuenta con paneles obscuros, una colección de copias maestras de pinturas famosas, libros antiguos y elementos de arquitectura de época. En la planta baja hay mesas de shuffleboard, juegos de mesa, juegos de preguntas, y televisiones (ocultas) para mirar eventos deportivos locales y culturales. El propietario ha creado un programa sólido de artes y eventos como Drink and Draw, música en vivo, pláticas de arte y literatura, noches de juego y más. Capitol Cider cuenta con una capacidad para 260 personas, haciéndolo el bar independiente de sidra más grande de Estados Unidos.

Un vistazo a la escena gastronómica cerca de Hothouse Spa and Sauna

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