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Los mejores restaurantes por los que merece la pena el viaje en Del Mar

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2 restaurantes cercanos disponibles

Cómo se clasifican los resultados Destacados

Una foto del restaurante Shimbashi Izakaya
4.6
Excepcional(1002)
Precio: Caro
• Japonesa • Del Mar
Reservado 11 veces hoy
El tema del Shimbashi está inspirado en el Izakaya, un restaurante de tapas japonés. El menú es multifacético, por lo que puede servirse como acompañamiento de un sake, si no se desea comer mucho, o como una cena sofisticada a base de entradas variadas, servida según la tradición japonesa. Además, el menú cambia según la temporada, lo que convierte cada cena en una nueva aventura.
Una foto del restaurante AR Valentien at The Lodge at Torrey Pines
4.7
Excepcional(2505)
Precio: Muy caro
• De la granja a la mesa • La Jolla
Reservado 1 vez hoy
En nuestro restaurante exclusivo, AR Valentien, el chef Jeff Jackson ofrece pescados y mariscos frescos, carnes, productos agrícolas y productos lácteos de mercado. La carta está definida e influenciada por lo que está disponible en el momento según la estación del año. Algunas granjas se encargan de producir artículos específicamente para el Lodge. Se usan pequeñas pesqueras de la zona que ofrecen capturas del sur de California y Baja, así como otros proveedores de la costa oeste. Para respetar la calidad de los productos disponibles, la cocina es un tanto limitada para disfrutar de los sabores y texturas naturales de los ingredientes. Gracias a este uso de condimentos sencillos, aceites de oliva y caldos y jugos intensos como aromatizantes, los platillos también conservan sus nutrientes.

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