$$$$Precio: Muy caro • Global • Upper West Side
El Jean-Georges abrió en 1997 con un gran éxito por parte de la crítica. Este restaurante es la joya del imperio del chef Jean-Georges Vongerichten y ofrece lo mejor de la buena comida. El Jean-Georges ha sido varias veces galardonado con 4 estrellas por el New York Times y dispone de 3 estrellas Michelin. Además, presenta platos exquisitos con una mezcla de influencia francesas, americanas y asiáticas. El chef Jean-Georges es experto en mantener la esencia de los ingredientes a la vez que los utiliza de manera experimental para producir sabores mejores. El comedor íntimo y moderno del Jean-Georges fue rediseñado por Thomas Juul-Hansen e iluminado por L'Observatoire. Además, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable gracias a un servicio impecable, preparaciones de platos junto a la mesa y ventanales con impresionantes vistas a Central Park y al Columbus Circle. El Jean-Georges ofrece un menú de 3 tiempos a precio fijo y 2 menús de degustación de 6 tiempos: una degustación de platos característicos del chef y una degustación de temporada con ingredientes frescos del mercado.
